府城的港點控看過來!位於雀客藏居台南永康的「滿粵閣」今日試營運,除了提供港式茶飲吃到飽服務外,還有無限量供應的片鴨與美味燒臘,平日午餐598元、平日晚餐及假日午晚餐698元。 (2024-04-18 17:18)
台北喜來登大飯店攜手台南阿霞飯店聯名合作,4月24日起於館內自助餐廳「十二廚」推出「府城美食節」,超過20款經典料理與米其林推薦菜色無限供應,午晚餐時段更加碼蒜蓉松葉蟹吃到飽。活動期間線上預訂並綁定信用卡,再送每人一份招牌紅蟳米糕。 (2024-04-17 11:00)
每個人心中都有一家最好吃的台南鱔魚意麵,很多人心中的第一名就是府前路這間「進福炒鱔魚專家」。在地開業超過40年,全天候營業生意一直很好,網路評論超過4,000則,仍有4.0高評價,老實說真的貴、但用料相對實在很多,如果你是愛重口味焦香的話,推薦一定要試試! (2024-04-06 10:00)
鱔魚意麵是台南代表性美食之一,好吃的關鍵就在於廚師手藝,而這間位在中西區的「阿江鱔魚意麵」正是其中的佼佼者,在地開業超過40年,老闆從十幾歲做學徒跟著老師傅學炒鱔魚,如今已練就一身獨到的炒功本領,鱔魚無論厚度、尺寸、塊數都給得很夠誠意,尤其那大火爆炒出的鑊氣! (2023-11-23 10:00)
米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,5月共有8家餐廳新入選鄉,台北、台南及高雄都有餐廳入榜,每家餐廳呈現的不同美味,除了在地美食如炒鱔魚、當歸鴨麵線、延續一甲子的古早味台灣菜、溫暖家常菜外,更有融合漢方藥材、台菜、客家、原住民料理元素的套餐,或融合日本/義大利與台灣飲食文化的創新美味。 (2023-05-11 08:00)
擁有各式各樣美食小吃的「美食之都」台南,白天有各式各樣的台南府城美食,入夜後更是一場消夜美食激戰,這次小編帶大家來探索入夜後必吃的台南宵夜,分門別類從小吃、居酒屋、燒烤、火鍋、牛肉湯、甚至是夜貓子咖啡廳都有,較晚抵達台南的朋友一樣可以吃翻整個台南。 (2023-02-20 16:30)
這家傍晚才開始營業的【品味鱔魚意麵】是台南中西區尊王路上頗有名氣的熱炒小吃,本身主打鱔魚意麵且有乾炒羹湯兩種吃法,這回我特意在聚餐前留了胃去品嚐,讓我好好地品嚐在地特色的炒鱔魚意麵,真的是相當懷念!在地友人說他們的花枝意麵與炒豬肝也很厲害,感覺下回還要再來個二訪了。 (2022-11-04 17:00)
來到台南除了必吃牛肉湯、碗粿外,鱔魚意麵也是絕對不能錯過的在地美食之一。位於東區一間「城邊真味鱔魚意麵」,是在地人激推的隱藏版店家,每到用餐時間,排隊客人已經從店內滿到騎樓外,擁有不小人氣。大塊的新鮮鱔魚吃起來Q彈脆口、毫無腥味,大火炒過的醬汁鑊氣十足,讓人忍不住一口接一口。 (2022-01-25 10:18)
內行老饕私藏沒有觀光客的鱔魚意麵店「灣裡鱔魚意麵」,傍晚才營業飄香30多年,經常一開店就有客人上門,每到用餐時間必客滿,是許多在地人的口袋名單。 (2021-11-17 10:00)
會發現桃鶯路上的『阿莊麵線』,是某次買珍煮丹外帶時發現這麼小的店面,竟然在賣麵線,決定找天來嚐試看看,畢竟桃園後站真的是超多間有名的麵線,而阿莊麵線是最近很受歡迎的台灣小吃麵線,有著滿滿大腸差點看不到底下的麵線! (2021-05-26 17:00)
這天終於找到機會可吃生食,趕緊來口袋名單中隱藏版的店家,在巷弄裡這間『墨sumi 海鮮丼ぶり』,主打日式平價海鮮丼飯,食材現點現切真是超新鮮,還有醋飯與味增湯都可無限續,這樣高CP值的好店,真捨不得拿出來介紹,因為又要排隊更久了。 (2021-05-22 12:00)
高雄近年有些海鮮餐廳名號響亮,連北部人都知道,比如台南旺、菜包李,不過要吃這類餐廳,還是必須人多才好這次兩人坐圓桌試幾樣菜,覺得不錯吃,如果有機會多人一起吃,若有順道可以再來。 (2021-05-20 17:00)
來到台南怎能錯過台南的鱔魚意麵的獨特魅力呢?鮮爽脆的鱔魚調和著酸甜醬汁和吸飽醬香的彈Q意麵,絕對是值得您一嚐的道地台南味。這家「清江鱔魚意麵」算是少有人報導的一家店,比較多會來吃的都是熟客或是從小吃到大的在地人,點一份乾炒鱔魚意麵加嫩鮮的豬肝湯是基本配備。 (2021-05-05 12:00)
這次台南特別安排來吃「八三鱔魚意麵」,這家可是在地人都推薦的店家,主要販售鱔魚、花枝與腰子等美食,可以直接挑選乾炒,或配上意麵、米粉或油麵等主食,依喜好選擇做搭配,料多滋味好難怪捕獲不少挑剔的嘴,坐下來開始瘋狂點餐吧! (2021-05-01 12:00)
台灣美食南北風味大不同,若要選出一個美食之都,絕對非台南莫屬。相較於其他城市,台南美食最讓我印象深刻的,是態度,許多餐廳都相對低調與堅持,從選材用料、烹調手法到指導客人吃法,都很有自己一套,從路邊小攤到五星飯店最高景觀餐廳,呈現方式不同,但都好吃的讓我點頭稱是。 (2021-04-08 11:00)
鱔魚營養價值豐富,不僅富含蛋白質,也含有鈣、鐵、磷等等礦物質,非常適合在冬天吃。對此,《ETtoday旅遊雲》就特搜台南5間老饕最愛的鱔魚意麵,每家都是份量大又美味,不管是羹湯還是乾炒通通都有,趕快安排時間逃離北部,衝台南享受暖陽大吃美食。 (2021-01-15 13:00)
2020國慶煙火將在台南安平漁光島施放,而台南一向有美食之都稱號,看完煙火一定要留在台南多品嚐各種小吃,光是好吃的牛肉湯、炒鱔魚就多到讓人吃不完,其他還有碗粿、蝦仁肉圓、小卷米粉等等。 (2020-10-02 16:00)
台南一向有美食之都稱號,這次台南市長黃偉哲端出多達35道的「阿中自助餐」菜單要來招待衛福部長陳時中,其中很多都是到台南必吃小吃,光是好吃的牛肉湯、炒鱔魚就多到讓人吃不完,何況還有碗粿、蝦仁肉圓、小卷米粉等等,有人就說台南美味小吃沒吃個三天三夜是吃不完的。 (2020-05-29 08:30)
衛福部長陳時中及率領抗疫團隊這個週末將到訪台南,台南市長黃偉哲也在28日公布多達35道的「阿中自助餐」菜單,黃偉哲說,這次台南人就是拿出辦滿漢全席的精神來迎接陳時中部長跟防疫五月天的到來,要讓他們吃到飽。 (2020-05-28 20:51)
說起台南好吃的炒飯,想必很多人都有自己的口袋名單,但說起台南必吃的炒飯有哪幾家?這家『佑師絕鼎炒飯專門店』肯定是在前幾名的名單中,以浮誇的火爆小卷炒飯打響名號,結合台南道地小吃炒鱔魚的創意,隱藏版的菜單更是許多老饕私下相傳的好味道呢! (2020-02-26 15:00)
過年除了遊樂園之外,很多人出遊會選擇到台南,如果來到台南,那就不能錯過美食小吃,而台南除了牛肉湯之外,還有很多美食小吃,擔仔麵、炒鱔魚、土魠魚羹、虱目魚號、碗粿、蝦仁肉圓、小卷米粉、棺材板、蝦仁飯、鹹粥等都是必吃美食。 (2019-02-07 00:41)
過年6天假期,除了出國旅遊之外,很多人則是用來在國內到處走,如果來到台南,那就不能錯過美食小吃,台南旅遊局的美食地圖文宣就列出台南必吃的12種美食。 (2018-02-18 12:30)
有美食之都的台南,到處都可以吃到美味小吃,必吃美食有擔仔麵、蝦捲、牛肉湯、鱔魚意麵等,其中鱔魚意麵雖然全台都有,但台南的鱔魚意麵卻是最富盛名,鱔魚脆、燴麵湯汁濃郁酸甜,到台南旅遊沒吃過鱔魚意麵就遜掉了。 (2017-02-05 11:00)
遠在台中工作了幾年的日子,真的是很難找得到能跟台南味匹敵的碗粿以及鱔魚意麵,所以每回台南就是要一解口腹之欲嘴饞的時候,特別是鱔魚意麵這一吃竟然也吃了十多家,曾經以為很難再找到比我喜歡的信義小吃部更值得推薦的,直到遇到這家東門路炒鱔魚。 (2017-01-11 17:00)