▲台南市長黃偉哲也在28日公布多達35道的「阿中自助餐」菜單。（圖／取自台南市政府網站）
記者黃士原／台北報
衛福部長陳時中及率領抗疫團隊這個週末將到訪台南，台南市長黃偉哲也在28日公布多達35道的「阿中部長自助餐」菜單，黃偉哲說，這次台南人就是拿出辦滿漢全席的精神，來迎接陳時中部長跟防疫五月天的到來，要讓他們吃到飽。
黃偉哲說，這次迎接部長的菜色廣納在地特色與經典，包含經典台菜必備的紅蟳米糕、八寶丸、魷魚螺肉蒜、扁魚白菜、古早甜湯；來到台南必吃的小吃，有香腸熟肉、蝦捲、擔仔麵、蝦仁肉圓、炒鱔魚、竹葉米糕、牛肉湯、虱目魚粥、台南碗粿、台南粽、土魠魚羹等；吃完正餐，還有不可錯過的台南甜食，包含豆花、地瓜蛋糕、當季水果、手搖飲、鳳梨飲、冰淇淋等。
▲紅蟳米糕（阿霞飯店的招牌料理）。（圖／資料照）
▲▲乾炒鱔魚意麵。（圖／橘子狗愛吃糖）
▲牛肉湯。（圖／記者黃士原攝）
另外還有飯店拿手菜，分別是天下大飯店的美國帶骨牛小排、台南大飯店的圓滿蘿蔔糕禮盒、台糖長榮酒店的鴨對寶、台南維悅酒店的薑黃海南油雞飯、香格里拉台南遠東國際大飯店的海麗魚芒果咖哩與芒果柚子、台南大員皇冠假日酒店的滿園春色襯茉莉花茶香薰魚、台南晶英酒店的關廟鳳梨蜂蜜烤鴨脯、台南富信大飯店的田園醬燒戰斧牛、徠.歸仁飯店的菠蘿燒虎掌、台南桂田酒店的二仙膠雞肚鱉、南科贊美酒店的虹橋經典一鴨三吃、儷景溫泉會館的防疫套餐、台南老爺行旅的芒果青虱目魚佐醬冷麵。
▲台南大員皇冠假日酒店_彩豐十味_滿園春色襯茉莉花茶香薰魚。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）
看完多達35道菜，有網友驚呼「這是國宴規格了吧」，也有台南人說「這菜單讓人想高喊"我台南、我驕傲"」，還有網友說「光看菜單都流口水」、「每一道菜都是經典，看到以為過年到了」、「超級道地美食，希望阿中部長感受到滿滿能量」、「不愧是美食之都，已垂涎三尺了」，也有網友說「台南美味小吃沒三天三夜是吃不完的」。
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