千坪草原上矗立一座巴黎鐵塔,這裡不在法國,而是在充滿鄉村氣息的苗栗銅鑼,成立剛滿一年的「卡卡松法式餐廳」,主打高級法式料理。相較於台北狹小的法式餐廳,這裡更多了LOVE愛心裝置藝術、琴鍵階梯、樹屋等庭園造景,相當好拍!連小英總統都曾造訪。 (2017-03-05 16:25)
超氣派裝潢總讓人留下深刻印象,身為餐飲業兵家征戰之地的台中,近年開設出的一間又一間大規模店面,成功吸引各地食客們的注意力,美食搜尋網站OpenRice特別彙整出六間討論度爆高的超夯餐廳,快來享受這股奢華感吧! (2017-03-01 21:16)
想不到連假去哪玩嗎?走訪西洋博物館讓你彷彿來到歐洲旅遊!位在台中的「新天地西洋博物館」是近期古董控必去的新景點,20大西洋主題的規劃、千件總市價破億的私人收藏品,讓遊客看得目不轉睛,重點是2/28連假期間入園都免費! (2017-02-26 15:52)
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」,台灣有3家餐廳入榜,分別是RAW(第24名)、樂沐(第28名)及MUME(第43名),其實台灣有國際水準的餐廳不只這3家,還有其他10家餐廳也入圍過亞洲101最佳餐廳、法國的全球1000家最佳餐廳。 (2017-02-23 00:50)
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」,在2月21日公布2017名單,台灣有3家餐廳入榜,分別是RAW(第24名)、樂沐(第28名)及MUME(第43名),其中MUME是首次進榜,樂沐小小前進2名,而RAW名次則是從46名大躍進到第24名,同時還拿下台灣最佳餐廳獎項。 (2017-02-22 08:41)
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」,在2月21日公布2017名單,除了名次都往前的台中樂沐(第28名)、RAW(第24名)之外,台灣又有一家餐廳新入榜,就是以歐陸料理為主的「MUME」,拿下第43名,同時RAW也拿下「台灣最佳餐廳」獎項。 (2017-02-21 22:26)
情人節快到了!相信有情人的朋友多數已準備好如何度過了!還沒準備好嗎?那要不要參考看看網友推薦的十大頂級約會餐廳呢?DailyView網路溫度計運用《KEYPO大數據關鍵引擎》針對適合情侶約會的高級餐廳進行調查,第一名是N°168 PRIME牛排館,第二名則是犇鐵板燒(信義微風館),第三名教父牛排,看來台灣人還是很愛吃牛排。 (2017-02-08 17:45)
情人節就快到了,想要跟另一半一起度過浪漫的情人之夜嗎?想要來場浪漫燭光晚餐卻不知選哪家餐廳嗎?有著浪漫氛圍與美味料理的高級法式餐廳可能是不錯的選擇,《ETtoday東森新聞雲》精選台北市5家高級法式料理餐廳,其中還有2家都是米其林三星主廚來台開設的餐廳,帶另一半來用餐絕對不會踩雷。 (2017-02-08 11:00)
對於法式餐廳、義式餐廳大家總是有個「一定很貴」的既定印象,其實吃法餐也可以不用花大錢,最近有幾家餐廳主廚為了讓大家都能品嚐到美味的義法料理,特地設計出不到千元也吃得到的套餐,讓義法料理也能高貴不貴。 (2017-01-23 17:30)
台中老字號婚宴會館搖身一變成了「西洋博物館」!洋味十足的建築外觀內,金碧輝煌的裝潢與價值連城的蘇富比收藏品讓人大開眼界,就像踏進了古典歐洲城堡,與貴族們來場奢華午後約會。 (2017-01-17 14:00)
2016年即將結束,回顧這一年,雖然大環境不景氣,但餐飲市場卻依舊熱鬧,從台灣自創品牌、引進日韓熱門品牌,甚至還有代理自歐美的人氣餐廳,像是英國名廚Jamie Oliver旗下義大利餐廳Jamie's Italian台灣首店就在11月開幕,讓喜歡美食的朋友不斷有追尋的目標,《ETtoday東森新聞雲》整理出2016年新開幕時高人氣的30間餐廳,不知雲友吃過了幾家呢? (2016-12-14 17:05)
一手籌畫的ACHOI當代料理餐廳的林明健主廚,其實一直有開家法式料理餐廳的想法,在ACHOI開幕一年半後終於實現了!林明健在台北市東區打造Chou Chou法式料理餐廳,有別於ACHOI的跨國界創意料理,新餐廳將呈現經典法餐新風貌,讓喜歡法餐的人在台灣也能品嚐到道地法國味。Chou Chou法式料理餐廳12月10日正式開幕。 (2016-12-09 11:00)
高雄難得有滿足自由工作者需求的「共同工作空間」。Fusion One 二樓是共同工作空間,一樓是輕食咖啡吧,大家都可以來用餐,店內主推創意熱壓吐司,可以吃到跟一般不同的獨家口味,貼心提供鹹、鹹甜、甜三種組合的熱壓吐司,還有誘人的牽絲起司,各種料理都非常有特色,用料也很實在,吃過還想再吃啊~ (2016-12-06 10:00)
繼新加坡、上海之後,首爾米其林指南今(7)日出爐,一共有24家餐廳摘星,其中拿下三星的餐廳有2家,分別是La Yeon(羅宴)與Gaon,都是韓國菜餐廳。而二星餐廳有3家,分別是樂天酒店的法式餐廳Pierre Gagnaire及Goggan、Kwon Sook Soo這2家韓式餐廳。至於一星的餐廳則有19家。 (2016-11-07 15:30)
在公主郵輪上一次摘下四顆米其林星星!公主遊輪7日宣布將與米其林三星主廚Emmanuel Renaut合作推出遊輪全新特色餐廳體驗。包含先前與米其林星級主廚Richard Chen的合作在內,盛世公主號將成為目前在亞洲運營的航線中,唯一一艘同時由兩位米其林星級主廚擔綱晚餐菜單設計的遊輪。 (2016-11-07 15:04)
晚上一向是餐廳的熱門用餐時段,那中午的時段就不管他嗎?餐廳為了衝午餐的來客數,很多都會推出菜色不輸晚餐時段、但價格卻便宜許多的商業午餐,DailyView網路溫度計透過網路聲量及好評指數,統計出十大頂級商業午餐,第一名就是犇鐵板燒,第二名則是Danny&Company。 (2016-10-20 15:27)
擺脫煩忙的工作,到世界各國探訪是許多人夢寐以求的夢想,然而旅程中除了踏遍知名景點,其實品嚐在地美食也是很棒的體驗方式,透過視覺和味蕾讓自己身心靈獲得滿足,像是MASA老師不管出國去哪裡旅行,都會特別去品嚐用當地新鮮食材做成的料理。 (2016-10-20 11:00)
宜蘭是一個靠海的城市,放鬆氛圍常成為民眾小旅行的首選,出去玩則免不了要拍照留念,到底有哪些地方好拍呢?《ETtoday東森新聞雲》精選了宜蘭8處宜蘭超好拍景點,不論是意境照、夢幻照、絕境照應有盡有,一趟宜蘭行絕對讓你照片發不完! (2016-10-05 09:01)
擁有35顆米其林星星的法國世紀名廚Joёl Robuchon(侯布雄)現在正在台灣,帶領法國團隊在台北的L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳舉辦一年一度的侯布雄星光週,雖然一年只來一次台灣,但對於台灣的食材與水果十分好評,像是小乳豬是他吃過全世界最好吃。侯布雄還說,在台灣要做出好的料理是一件很容易的事,因為可以找到各式各樣好的食材。 (2016-09-24 11:00)
《米其林指南上海》日前出爐,其中來自台灣的老乾杯(上海店)拿到米其林一星,王品集團首個中餐品牌鵝夫人也一樣摘下一星。雖然尚未有台灣版的米其林指南,但許多拿到星級評鑑的主廚與餐廳這幾年也都來台開設分店、或代理引進,目前台灣包括老乾杯有著米其林光環的餐廳就有10家。 (2016-09-23 11:05)
最近大直美麗華一帶一家家的餐廳美食進駐,不過有兩棟大樓就集合了8家美食餐廳,有拉麵、高級日本料理、新台菜餐廳、美式牛排,其中一家還有「最難訂位餐廳」稱號,這兩棟大樓分別是赫士盟大樓及EAT-T大樓,來介紹一下這兩棟大樓有什麼美食吧! (2016-09-20 19:15)
東京都內不管是新宿,澀谷,還是池袋,都是咖啡店激戰區,要如何突破重重困難,吸引客人到店裡消費呢?答案就是獨特的拉花!只要看到拉花整個就被療癒,禁不住拿起相機猛拍,拍到咖啡都涼了呢。這次Matcha小編要推薦幾間拉花咖啡店給大家。 (2016-09-12 10:00)
自2016年新加坡米其林指南公布後,法國世紀名廚Joёl Robuchon屬最大贏家,為新加坡的旗下兩家侯布雄餐廳再添5顆星,同時也刷新自己的最佳紀錄,截至目前已累積34顆米其林星星。位於台北的L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳將於9/22~9/26舉辦一年一度的侯布雄星光週,侯布雄也將帶領法國團隊來台。 (2016-08-18 19:31)
時下最夯非景觀餐廳莫屬,絕美景色讓人心曠神怡,再加上有美食陪伴,平日壓力瞬間瓦解,簡直是人生一大享受,而這間特別的水上景觀餐廳,民眾能沿著業者設計的水上木步道,走到前頭眺望宜蘭風光,網友表示,一眼望去的遼闊景色,彷彿置身在人間仙境。 (2016-08-13 13:01)