亞洲50最佳餐廳　台灣RAW、樂沐及MUME入榜

▲RAW。(圖／黃士原攝)

記者黃士原／台北報導

由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」，在2月21日公布2017名單，除了名次都往前的台中樂沐（第28名，去年第30名）、RAW（第24名，去年第46名）之外，台灣又有一家餐廳新入榜，就是以歐陸料理為主的MUME，拿下第43名，同時RAW也拿下「台灣最佳餐廳」獎項。

RAW拿到第24名及台灣最佳餐廳，對江振誠來說已是好成績，不過江振誠在新加坡的Restaurant André則是再上層樓，名次從去年的第3名升到第2名，僅次於三連霸的冠軍Gaggan，同時也拿下新加坡最佳餐廳。另外，同樣是江振誠主持的餐廳Burnt Ends，則是拿到第10名的好成績。


▲陳嵐舒在台中開設的樂沐法式餐廳已連續4年入榜。（圖／取自台中法式餐廳樂沐臉書粉絲團）

陳嵐舒在台中開設的樂沐法式餐廳已連續4年入榜，各屆的名次分別是2014的第24名、2015的第26名、2016的第30名、2017年的第28名，其實力頗為堅強。而在台灣有最難訂的餐廳稱號的RAW，在成立1年後就入榜拿到第46名，第2名更上層樓拿到第24名，同時也奪得台灣最佳餐廳，未來恐怕更難訂位。

而有3位主廚的新歐式料理餐廳MUME，2014年底開幕後人氣不墜，在入選亞洲最佳101餐廳、全球1000家最佳餐廳之後，終於擠進亞洲50最佳餐廳，拿到第43名。