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礁溪長榮鳳凰再邀二星主廚客座 提供兼併中法特色料理

即將邁入第8年的長榮鳳凰酒店(礁溪),繼去(2017)年10月邀請大阪・本町米其林一星,法式餐廳「ディファランス」(Difference)主廚藤本義章客座桂冠自助餐廳之後,今(2018)年3月則是再邀到米其林二星餐廳桃の木料理長小林武史客座煙波亭,3月7日起連續5晚提供米其林二星美味餐點。

被滿滿落羽松圍繞的夢幻莊園 台中蝴蝶橋法式餐廳

台中不少唯美的落羽松祕境,上次走訪如光山寺和泰安落羽松森林,滿分又再度被落羽松的美景給吸引。沒想到蝴蝶橋餐廳也是個落羽松莊園,佔地雖然不大,但園裡有許多繽紛造景,來這裡賞景拍照,也很美很漂亮唷!本篇拍攝日期:2018.1.13

繼上海之後 廣州也將在2018年發行第一本米其林指南

2018年新年甫開跑,礁溪老爺馬上推出多元優惠吸引度假族群,不管是想揪壽星好友慶生狂歡、孝敬爸媽開心度假或者寵愛伴侶甜蜜共享,三大年度專屬優惠包含「悠遊樂齡住房專案」、「壽星同慶住房專案」與「寬SPA尊榮會員募集」。

2018年最豪華的遊輪 盛世公主號邀你華麗出航

2017年全新首航的盛世公主號即將在2018年4月份來台,是近年台灣遊輪旅遊市場中最大噸數的遊輪,行經航程路線有石垣島、沖繩、高知、廣島、鹿兒島、宮崎等4~7天航程天數,五福旅遊表示近幾年遊輪旅遊的參團人數及詢問度大增,相當看好遊輪市場,預計今年一樣會是大熱門。

免費入園!台中北屯法式餐廳園內上百棵落羽松轉紅

台中北屯區大坑的蝴蝶橋法式餐廳,園區內種植了上百棵的落羽松,隨著冬天的到來,樹葉也漸漸的轉紅,免費入園拍照散步;餐廳是由兩位藍帶兄妹主廚開設,可以去嚐嚐法式料理哦,森林內還有特別的五彩巨人椅。

高雄新開幕義式餐廳 澎湃番茄海鮮鍋有一整尾魚

美術館這裡有一家餐廳,門口懸掛著綠白紅三色義大利國旗,店名叫all’Onda ,在義大利文是波浪的意思,是九月開幕的義式餐廳。主廚來自台北,過去五年就在義式餐廳,跟著義籍師傅學習料理,後來夫妻二人決定,回到太太的故鄉高雄來開店。

法餐鹽之華搬到台中七期 無菜單料理每次都有不同美味感受

台中頂級法式料理餐廳鹽之華搬新家了!新餐廳座落在七期全新開發的商業聚落,不過,以鹽結晶發想設計的獨棟白色建築卻是的藏在星巴克、德洲鮮切牛排,以及全台最大舒壓會館輕井沢之中,低調卻又是個性十足。

第一本《米其林指南曼谷》出爐 沒有餐廳摘下三星

第一本《米其林指南曼谷》在12月6日晚上出爐,總計有17家餐廳摘下一星與二星,但並沒有餐廳摘下三星。而在曼谷之後,第一本的《米其林指南台北》則預計在2018年的3月出爐。

太平洋最具影響力的米其林三星主廚客座台中樂沐 餐價破萬

台中樂沐法式餐廳將於12月1日至3日舉辦「大自然裡的盛宴」,邀請到太平洋最具影響力的米其林三星主廚David Kinch來台,與樂沐主廚陳嵐舒攜手合作,以料理獻上大自然賦予台灣的美。盛宴午間與晚間的餐價12,500元+10%,期間僅六個餐期,每個餐期僅40席次。

摘星機會多一點?台灣現有15家擁有米其林光環餐廳懶人包

台灣終於要出版屬於自己的米其林指南了!不過,在這之前,台灣業者早就陸續引進國外曾經拿到米其林星星的餐廳來台開設分店,最新開幕就是位於高雄晶英國際行館的UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳,合計有著米其林星級光環的餐廳就多達15家。

台北東區創意法式料理 以宜蘭櫻桃鴨做成的油封鴨腿

萍子想推薦Chou Chou法式料理餐廳,由林明健主廚(Chif Kin)擅長現代料理手法與在地食材,呈現經典法式料理之摩登創意菜,以套餐方式供餐,午間套餐包含前菜、主菜、 甜點三道菜,附咖啡或茶,每人880元+10%,以親民價格,優雅的法式時尚空間,輕鬆享受法式料理,開啟食物味蕾,感受秋風的到來。

以鹽之花為概念的純白建築!台中法式料理餐廳 

「鹽之華搬新家了!」,位於七期全新開發的商業聚落,獨棟的餐廳建築,和大家印象中的鹽之華大異其趣,甫開幕便被熟客訂位一空,可見鹽之華黎主廚的魅力。

苗栗無敵山景佐法式料理 玻璃屋魔鏡餐廳試營運!

以號稱全台最長抿石子溜滑梯而火紅的蘇維拉莊園,擁有無敵山景,園區裡有提供義式料理的莊園餐廳、專門提供飲品的瀑布咖啡屋,在10月21日還新推出了魔鏡法式餐廳,880元就能吃到完整的法式餐點,坐在二樓望出去還能看到溜滑梯、漂亮山景。

員林法式下午茶的優雅約會!不容錯過手工經典舒芙雷

員林是個不可思議的城市,小小的一個地方,匯集各路英雄好漢。以前,我朋友來只能吃小吃;現在,我超想約閨蜜們來員林吃個法式下午茶。法蕾熊是我這兩年發現的新綠洲,檸檬塔是我最愛的甜點之一。

礁溪長榮鳳凰邀米其林一星主廚客座Buffet 10/18起供應

宜蘭也吃得到米其林一星客座美味,長榮鳳凰酒店(礁溪)邀請大阪・本町米其林一星,法式餐廳「ディファランス」(Difference)主廚藤本義章客座桂冠自助餐廳,法式佳餚入菜10月18日起供應。

現在預約2018盛世公主號,海上移動皇宮盡享歡樂

享受豪華遊輪,公主遊輪絕對是不二首選!盛世公主號,是公主旗下最新最大最奢華的旗艦船,2017年下水、19層樓高,將於明年四月來台,由基隆港出發

小地方看到「新」創意!聖淘沙是米其林星最多度假勝地

新加坡因安全、便利、氣候溫暖、語言相通等條件,我這三年每年至少去一趟,在很多小地方看到新加坡的創意,覺得這個小國被大家嚴重誤解了。上個月,我來到被新加坡當地人視為都市中度假天堂的聖淘沙之「聖淘沙名勝世界」(Resorts World Sentosa),發掘了更多造訪新加坡的理由!

公主遊輪旗艦級夢幻新船!7個讓你搭上盛世公主號的理由

奢華優雅的盛世公主號雖下水未滿3個月,但其全新的豪華設計及獨家亮點已在遊輪界引起熱烈討論,儼然是2017年最具話題的遊輪之一。《ETtdday新聞雲》整理了盛世公主號的7大特色,從海上天空步道、米其林主廚菜單餐廳到唯一海上「貢茶」,每個亮點都是你一定要登上這艘全新遊輪的理由。

台北STAY推春季新菜 重現奶奶食譜「瓶中雞」

台北STAY by Yannick Alléno法式餐廳自即日起推出「春意新饗宴」,由駐台主廚皮耶利克.馬立荷(Pierrick Maire)以台灣本土當令食材變化出多道優雅的法式料理,其中「瓶中雞」則是Yannick主廚改良自奶奶的食譜,是一道值得品嚐的菜色。

台灣12家擁有米其林光環餐廳懶人包

最近美食界的話題就是來自日本及新加坡的3家米其林一星餐廳,其在台灣的分店相繼開幕,了凡香港油雞飯與蔦(Tsuta)拉麵都出現大批排隊人潮,而台北鳥喜雖然沒有大排長龍,但開幕沒多久4月的訂位就快滿了。而這3家米其林級的美食登台,也讓台灣擁有米其林光環的餐廳增加到12家了!有哪12家呢?讓我們來看看。

不是只有鼎泰豐 永康商圈15家美食餐廳懶人包

位於永康商圈的鼎泰豐,是許多國外旅客來台必朝聖的餐廳,再來就是芒果冰店,不過除了兩家之外,其實永康商圈美食也很多,《ETtoday東森新聞》整理出15家人氣與口碑都不錯的美食給大家參考看看。

吃得到正宗法國菜 12家得到法國外交部認證的法式餐廳

由法國外交部串聯各地使館、法國旅遊發展署等合作單位舉辦的全球性美食盛會「味覺•法國 Good France」即將於3月21日舉行,而台灣獲選參與的法式餐廳再增加至12家,這12家法式餐廳等於是拿到法國外交部認證,能在台灣吃到道地的法國菜,其中其中巴黎廳1930、法國小酒館、S.T.A.Y.已經連3年入選。

第3屆味覺法國3/21舉行 台灣入選餐廳增至12家

由法國外交部串聯各地使館、法國旅遊發展署等合作單位舉辦的全球性美食盛會「味覺•法國 Good France」邁入第三屆了,今年將在3月21日舉行,而台灣獲選參與的法式餐廳再增加至12家,其中巴黎廳1930、法國小酒館、S.T.A.Y.連3年入選。

美味不輸台北 有名廚坐鎮的台中3家餐廳

台中美食可不是只有小吃,高檔又美味餐廳也很多,其中還有名廚坐鎮,像是樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒就有亞洲女廚神之稱,而与玥樓頂級粵菜餐廳更是延攬曾被指定為新加坡總理李光耀國宴外會主廚的許文光,至於名粵軒港式飲茶則是由有世界廚神之稱號的陳偉強主廚帶領廚師團隊。

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