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干貝佐南瓜超鮮美!曼谷新開法式餐廳 荷蘭女主廚用食物重現童年回憶

萬事達卡以實際過夜遊客數統計,在今年 9 月剛公佈最新的旅行城市排行,曼谷又一次打敗緊追在後的巴黎與倫敦,衛冕成功成為全球最受歡迎的旅遊城市。我想這份成績,我也貢獻了一丁點,因自 2018 年 8 月初次造訪後的短短一年內,我已頻繁的造訪五次曼谷,推陳出新的速度之快每每讓我驚艷。

聖誕大餐差這味!6.5公斤烤火雞飄香南屯餐館 錯過再等一年

再過幾天就是2019的最後一個月份,冬至、聖誕節、跨年,一年的最後想好要怎麼收尾了嗎?如果你已厭倦用燒肉、火鍋、蛋糕慶祝節日,那來【巧味爐】試試季節限定的「6.5公斤」美國傳統烤火雞大餐吧!

銀塔榨鴨限量供應 法國傳奇經典名菜現身Chefs Club Taipei

12月,Chefs Club Taipei邀請被譽為「法國年度最佳大廚(Cuisiner de l’année)」的國寶級大師Philippe Labbé客座,除了一般的美味套餐之外,Philippe Labbé客座期間限量供應法式銀塔榨鴨(又稱血鴨),這是巴黎知名法式餐廳銀塔餐廳的傳奇經典名菜。

近距離感受101煙火震撼 加開跨年場的10信義區高樓餐廳

101煙火總是台北跨年的重頭戲,很多外國旅客專程為了它來台灣,微風信義的高樓餐廳因為可以欣賞壯麗的煙火,過去一向很搶手,今年還有可以更近距離欣賞煙山的微風南山高樓層餐廳加入,《ETtoday新聞雲》整理出有加開跨年場的信義區高樓餐廳給有興趣的朋友參考看看。

 新主廚用到飛魚乾與甲魚台灣食材 蘭餐廳12/3推出新菜單

連續兩年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的蘭餐廳,11月迎來新任主廚李信男(Nobu Lee)領軍坐鎮,李信男曾在多位世界名廚麾下習藝,更是首位獲得紐西蘭《Cuisine》美食雜誌「Cuisine Good Food Awards」評鑑三頂高帽最高殊榮的台籍大廚,而他將於12月3日推出全新菜單,使用飛魚乾、甲魚、台灣啤酒、過貓、馬告等台灣食材,展現專注呈現在地優質食材的決心。

米其林指南前進台中 美食家看好JL Studio、鹽之華摘星

米其林指南組織今(14日)與觀光局14日共同宣布2020年米其林指南評鑑城市不只有台北,還包括了「台中」,集合雙城魅力成《米其林指南台北.台中》,預計2020年第二季發行。對於米其林指南前進台中,多位美食家都不意外,也紛紛看好多家人氣餐廳能摘星。

台中納入米其林指南 鹽之華、JL Studio摘星呼聲高

台北米其林指南14日正式對外公布將把台中地區納入,這也讓台中餐飲業者熱血起來,而原本台中地區就有多家評價很好的法式餐廳,被納入新版的米其林指南中的機會很大,像是鹽之華法式餐廳黎主廚鑽研法式料理多年,JL Studio餐廳則是拿下亞洲50最佳餐廳國際殊榮獎。

快訊/確定了!米其林指南2020年評鑑除了台北還有「台中」

米其林指南組織今(14日)與觀光局下午在《米其林指南發佈預告記者招待會》上共同宣布重大喜訊,2020年米其林指南,評鑑的城市不只有台北,還包括了「台中」,之後將集合雙城魅力成《米其林指南台北.台中》。

米其林指南重大喜訊13:30宣布 下個城市台中、高雄呼聲最高

台北米其林指南登台二周年,米其林指南組織今日13:30舉辦《米其林指南發佈預告記者招待會》,米其林及交通部觀光局代表將連袂出席,攜手共同宣布米其林重大喜訊。雖然重大喜訊要到下午的記者會才宣布,但觀光局長周永暉在接受《ETtoday新聞雲》獨家專訪時曾透露,2020年將會尋找台北以外城市合作,市場認為台中與高雄的呼聲最高。

專人幫你剝殼!台中絕美玻璃屋鍋物 活跳跳海鮮盤只要299元

台中西屯火鍋美食推薦,月暮藏涮涮鍋。以高檔食材、活體海鮮、日本和牛為特色的暮藏火鍋推出新品牌-月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ ,推出499元起的個人小火鍋,在台中七期獨棟玻璃屋建築,以富麗堂皇、超有質感的裝潢搭配精緻器皿,整個貴氣逼人,想不到吃個涮涮鍋也能這麼浮誇。

台北以外城市有譜?米其林指南預告11/14有重大喜訊

台北米其林指南登台二周年,米其林指南組織將在11月14日舉辦《米其林指南發佈預告記者招待會》,預告米其林及交通部觀光局代表將連袂出席,共同宣布米其林重大喜訊。至於重大喜訊可能要到記者會當天才知,但觀光局長周永暉在接受《ETtoday新聞雲》獨家專訪曾透露,2020年將會尋找台北以外城市合作,這也讓人更期待11月14日公布的重大喜訊。

不用跑台東 長濱話題法餐Sinasera 24主廚11/20、21客座台南晶英

雙廚跨界合作總能夠激盪出美味的新火花!台南晶英酒店力邀台東最具話題的法式餐廳Sinasera 24主廚楊柏偉(Nick Yang)客座,與ROBIN’S主廚鄭安宏共同舉辦「雙廚獻藝.法式饗宴」,11月20日、21日在台南晶英酒店ROBIN’S登場,午間8道菜每人3,600元,晚餐12道菜每人5,600元,每餐期限定35位。

獨家直擊/管家是機器人!逢甲超狂智能飯店 手機嗶一下就進房

全台最大智能飯店來了!落腳於台中逢甲一級戰區的「浮雲客棧」(KLOUD HOTEL),打造全新「機器人管家」幫送行李、客房備品,還有手機開房門功能等3大智慧化服務,全自動的check in住房流程,《ETtoday旅遊雲》要先帶大家來獨家搶先入住。

首度推乾式熟成牛排 王品高端新品牌「THE WANG」進駐台中

以牛排起家的王品集團近年來面對高端餐廳勢力崛起,決定以全新品牌THE WANG迎戰,除了首度推出乾式熟成牛排之外,在集團內首創之舉還有開放式廚房、Wine Pairing用餐服務、管家式服務、現場手工製甜點,同時也是集團旗下第一個融入精緻法式餐廳氛圍的品牌。

食材全都來自海洋 馬賽唯一米其林三星主廚客座高雄

每年都會邀請米其林星級餐廳客座的Thomas Chien法式餐廳,今年將邀請馬賽唯一米其林三星主廚傑哈德‧巴瑟達(Gérald Passédat),於11月6日至11月10日舉辦10場客座餐會,而且打破過去餐宴的傳統,這場餐會從開胃小品到主菜,主要食材全都來自海洋。

一趟旅程到日、韓雙國賞櫻!搭盛世公主號華麗出發

每到春天,粉嫩的櫻花總是超受歡迎,尤其在日、韓各大賞櫻名勝更是如此。想一次體驗日韓雙國粉色的世界,最棒的選擇就是搭乘公主遊輪旗下的旗艦船─盛世公主號出發,既不用大費周章轉機,當盛世公主號帶你前往下個目的地時,還能在船上享受豐富設施,交通時間就是你的玩樂時間...

最多省1萬!快搶盛世公主號2020年賞櫻航次早鳥優惠

每年春天,日本、韓國最熱門的活動就是賞櫻了,想欣賞最美的櫻花,一定要提早做準備,公主遊輪盛世公主號已經搶先推出2020年春季賞櫻行程,現在預訂還可享早鳥優惠,船上有豐富的設施,根據不同的航程,還能一次去日、韓2個國家賞櫻,非常划算,馬上預訂行程,卡位明年的櫻花假期...

秒飛歐洲!頭城純白系法式餐廳新開幕 吃得到松露舒芙蕾

宜蘭的頭城老街在清朝時可以說是十分繁華熱鬧,至今仍能看到許多由清朝至日治時代所保留的舊有建築樓房們,在這樣有著復古風情的頭城老街旁,就有一家新開幕的純白色系法式餐廳,與當地原有的建築不同,這家餐廳改建自舊有的招待所,整棟建築有著濃厚歐風感,不用出國也能享受歐洲般的異國風情!

慶生、約會選這!高雄最浪漫的河畔餐廳 必點大份量台味牛排

一家好的頂級餐廳,不只有好的餐點、好的食材,更要有懂得尊榮顧客需求的客製化貼心服務!才能讓一頓浪漫的燭光晚餐更加幸福滿分!

 情人節來場浪漫約會 全台17家法國外交部認證的法式餐廳

七夕情人節腳步近了,想在浪漫氣氛中與另一半一起度過嗎?全台有17家法式餐廳入選今年全球性美食盛會「味覺•法國 Good France」,這17家拿到法國外交部認證的法式餐廳有高級法式料理、法式現代料理及小餐館,在情人節這一天帶著另一半一起來享用美食吧。

台北市14家擁有無敵夜景的高樓景觀餐廳 七夕情人節抱佛腳懶人包

七夕情人節快到了,熱戀中的情侶總是要與另一伴來慶祝一下,很多人都選擇在這一天去吃個浪漫晚餐,但還沒有決定要去哪家餐廳嗎?《ETtoday新聞雲》整理出台北市14家擁有無敵夜景的高樓景觀餐廳,讓大家來臨時抱佛腳一下。

全台首家高空景觀法式餐廳 MiraWan從中午營業到深夜

微風南山有許多家高樓景觀餐廳,其中位於微風南山47樓的「MiraWan Restaurant & Bar」全台首家高空景觀法式餐廳,在經過1個月的試營運之後,在7月11日正式開幕。除了一般的午晚餐,MiraWan還提供下午茶及夜吧,餐廳從中午到深夜持續營業以滿足不同的客層需求。

想吃頂級私廚Villa Ollila不用繳高額會費 6/19-23客座喜來登

藏身於台北內湖一處靜謐山莊內的獨棟別墅,座上嘉賓須通過嚴格身份審核與數十萬的會費門檻,有錢也吃不到的頂級神秘私廚Villa Ollila,在台北喜來登盛情邀約之下,6月19日至6月23日將於安東廳重現豪宅私人招待餐宴,午間9道式套餐每位3,880元+10%、晚間12道式套餐每位4,880元+10%。

實習生法式餐廳推9款盤飾甜點 吃得到小玉西瓜、黑糖冰淇淋

STAGIAIRE實習生結合法式創意料理及C2 Café C’est La Vie複合式品牌經營概念,強調除了提供高檔料理廚藝的同時,甜點午茶類別也是接下來致力發展的品牌重心,因此特別力邀曾特過高帽子、米其林三星等知名餐廳,具有豐富甜點經歷的韓裔甜點主廚YEON MI LEE首度來台客座,即日起推出9道全新甜點。

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