膏黃肉肥賞味正逢時　各大五星飯店紛紛推出秋蟹料理

▲寒舍艾美酒店推出魚香星洲酸辣蟹等四種口味的秋蟹料理。

記者陳睿中／綜合報導，圖／業者提供

對於嗜吃美食的饕客而言，秋季的螃蟹肉肥味美，是最佳的品嘗時節。因此多間飯店也推出一系列秋蟹料理，讓喜愛吃螃蟹的民眾可以依照個人喜好選擇。

台北寒舍艾美酒店寒舍食譜中餐廳，於9／15至10／31推出「秋‧蟹豔」方案，供應二款特選蟹食材，包括台灣處女蟳以及加拿大黃金蟹，以花雕薑蔥雞煲蟹、糟鹵豉椒肉碎焗蟹、魚香星洲酸辣蟹以及花雕雞油蒸蟹等四種方式料理，賓客可依自己的口味喜好，選擇不同蟹種以及品嚐不同的口味。

▲君品飯店推出大閘蟹套餐，每人1980元。

君品酒店的頤宮中餐廳，自9月16日起推出「清蒸原隻大閘蟹」限定套餐，每人1,980＋10%即可享用兩隻大閘蟹搭配開胃沙拉、燉湯、煲仔飯、甜品等，另外再加贈特選58度金門皇家精釀限量高梁酒一杯。

◄國賓大飯店以當日螃蟹推出一系列特色料理。

台北國賓大飯店自9月16日起於二樓粵菜廳與十二樓川菜廳聯合推出「秋季蟹逅美饌料理」，主廚選以當日鮮活螃蟹，如：台灣萬里蟹、三點蟹及沙公、沙母、紅蟳、松葉蟹等美饌佳餚，每道380元起。A CUT STEAKHOUSE也於10月1日起推出萬里蟹系列料理，每道350元起；此外，10月中下旬於二樓粵菜廳也限量提供大閘蟹料理，各種不同的選擇，讓老饕品嚐秋季限定的螃蟹美饌。