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今年必比登家數4城市全衰退!29家掉出榜外 台北、台南最多

米其林今日先公布126家必比登推介名單,不過整體家數比去年的139家還少13家,就連4個城市各自進榜家數也全部比去年衰退,比對去年名單,合計有29家掉出榜外。

米其林必比登推介126家名單出爐 高雄秀明豬心冬粉新入榜

「台灣米其林指南2024」發布前夕,米其林今日先公布126家必比登推介名單,包括台北43家、台中27家、台南31家,以及高雄25家,其中16家新入選店家,有超過一半提供台灣在地美味與小吃。

三輪的店、秀明豬心冬粉都進榜 高雄11家「米其林新入選」一次看

今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行,在這之前,1月起就每月公布「新入選餐廳」,他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星,而截至7月,高雄已經有11家進榜,除了傳統小吃、街邊餐館,還有1家法式餐廳也受到評審員的青睞。以下整理店家資訊供饕客參考。

4月米其林新入選餐廳出爐 高雄人氣小吃「秀明豬心冬粉」進榜

米其林指南今日公布4月的新入選餐廳,台北、台中與高雄合計6家餐廳上榜,除了結合茶藝或是調酒的新創餐廳,還有豬心冬粉、豬腳飯、碗粿等傳統在地美食,有走過一甲子的老店,也有傳承多代風味的文青小店。

盤點超過百家開業50年老店 高雄市推出大港老味地圖攻略

繼肉燥飯、大港吃鍋、餐盤發見計畫、鹹酥雞、大港閱冰後,高雄市觀光局為推廣高雄老店美食,特別盤點全市超過百家,開業50年以上的美食店家,自12月1日起共同舉辦「大港老味飄香半世紀」活動,首波推出「VIP老饕卡」,即日起至50間指定老店,單次消費滿200元,即可獲贈「VIP老饕卡」1張,每家限量50張,日後憑卡至70家指定老店(包含分店)即可享優惠折扣。

住水管屋眺望藍海!墾丁「超Chill小旅行」 爽吃5元生魚片、海景麵店

放假看海最享受!《ETtoday旅遊雲》就安排墾丁超放鬆2天1夜泡水行程,不僅要去蔚藍海洋中潛水、全台唯一鴕鳥咖啡廳,還要去吃擁有無敵海景的麵店以及20片100元的超佛心生魚片,晚上更要睡在水管屋中,一覺醒來就能眺望漸層藍海,假日時光就應該要這樣渡過。

雞排與麻糬排第一!台灣鹹甜小吃網路聲量排行 肉圓豆花也入榜

從正餐或是宵夜、點心,台灣小吃都提供豐富的選擇,更是國外觀光客來台必吃,而究竟大家最愛哪些小吃?大家都在討論哪些縣市小吃呢?《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「台灣小吃」話題的網路聲量表,鹹味小吃中以雞排討論最為熱烈,許多網友都認為它絕對是宵夜首選,而甜食則是以麻糬討論度最高。

皮薄肉Q超咕溜!高雄古早味餛飩 軟綿湯圓沾黃金蛋液太銷魂

說到餛飩大家應該都想到圓圓一大顆像溫州大餛飩那樣,今天來的這間卻是走扁食路線,皮薄肉Q,屬於市場上的老牌子,賣出的餛飩都不知道疊了幾座台北101了!高雄也有好幾間分店,讓我們繼續看下去

在家爽嗑新鮮泰國蝦!高雄外帶燒烤店 海陸一次吃還有牛奶起司鍋

新鮮活泰國蝦幫你現烤讓你現場外帶回家,一斤重的超大泰國蝦,還有東石鮮蚵及各樣串燒烤物,肉品當然也是有牛雞豬包你吃的很滿足。這次的燒烤外帶全餐可以有4到5人一起食用或是雙人多吃!不只有海鮮、肉品、串燒烤物,還有牛奶起司小火鍋~看這份量怎麼搭配都覺得太划算了!

限量醃製想吃要快!高雄創意肉夾饃 香煎餅皮夾黃金比例滷肉

疫情當下許多餐廳都已經無法內用了,這時候攤販餐車類型的小吃正式崛起!今天來到的春焰老潼關創意肉夾饃,是大陸當地的特色小吃,現在在台灣就能吃到。口味從招牌老滷肉到綠咖哩雞都有,真的非常有創意,今天若想來點不一樣的零食,就來苓雅區嚐鮮看看吧!

人參烏龍茶無限續!高雄精緻複合式茶館 碧螺春蒸餃皮薄茶香清爽

天仁喫茶趣其實是天仁茗茶在2000年創立的新複合式茶館,結合天仁茗茶連鎖店全系列的風格特色,融入了年輕、休閒、生活化的新茶文化,當中的素食料理非常精緻,有套餐及免費續杯的茶品,天仁喫茶趣對素友來說是非常貼心的餐廳。

打拋豬加起司超邪惡!高雄墨西哥烤餅 餡料澎湃、香氣撲鼻太誘人

還沒吃過逐夢烤餅嗎?找一天一定要去試一試~東西現點現做,餐車市集現等5分鐘就能吃的到,每次老闆在製作墨西哥烤餅的時候,那個香味撲鼻到很想偷吃一口~特喜歡逐夢這兩個字~夢想都需要盡全力追逐,以後才不會後悔。

隱身高雄巷弄平價港式!必點鳳爪排骨蒸飯 入口一咬就化開

昨天中午休息時間出來找好料的,一查才發現在我家附近,這麼低調的好店竟然被我漏掉了,先爆點一波謝師問罪。話說這家港式小吃環境真的很Local,很像台灣小吃店,因此非常親民又有接地氣的感覺,老闆和老闆娘也十分親切,上菜速度也很快,重點是這裡的港式菜色平價又好吃。

生魚片握壽司也有素食!高雄隱藏版日料 鮭魚壽司口感超逼真

在素食界廣大的餐廳當中,日式料理的比例是偏少的,像是拉麵或生魚片等餐廳可說是屈指可數。今天透過友人推薦來到森廣豐,招牌名稱不只是素食料理,而是素食精進料理,因為老闆娘十幾年來的堅持,就是用最安全的食材,給予客人最棒的餐點。

突破吃到飽極限!高雄人氣火鍋料多實在 爽嗑12種生猛海鮮

我敢說這間火鍋吃到飽的壽喜燒跟叻沙鍋可以打趴一堆專門店,突破吃到飽極限,也不用高消費,就是家庭朋友聚餐人人可以負擔!位在左營區高鐵與新光三越彩虹市集附近的肉肉屋火鍋, 比起連鎖火鍋吃到飽品牌,沒有那些多餘的品項充數,把一切灌注在食材與湯頭,真的是料多、實在、高CP!

櫻花蝦香氣爆棚!高雄鳳山古早味食堂 無刺魚皮湯肉Q鮮甜會回甘

位在鳳山區經武路上有間名字取諧音的餐廳,叫祥賀呷食堂,主要招牌是咖哩雞腿飯和櫻花蝦炒飯,店內只有老闆一個人,內用可能要等一下子,但是整體服務很不錯,親切感是我很喜歡的。

現炒魚板吸滿醬汁!高雄正宗韓式料理 限量燒肉紫菜捲超飽足

魚雞飯糕韓式食堂強勢登場!位在高科大附近,店家的餐點超平價而且道地,疫情期間無法出國,就來楠梓體驗正宗的韓式料理。

慢火燻烤入口即化!高雄美式漢堡餐廳 厚切原塊肉軟嫩多汁超誘人

高雄美式漢堡的餐廳不少,不過這間Smoky主打的是煙燻烤肉!完全是用原塊肉切,非常特別,口感風味都完全不一樣很新鮮~喜歡大口吃肉的朋友就很適合來試試這裡的煙燻烤肉!如果喜歡吃美式餐廳,我也很推薦「Deli&Cheese」唷!營業到很晚餐點種類也非常多,姐妹淘訂位還能打89折喔!

在地人大推!高雄老字號牛肉麵 湯頭濃厚筍絲開胃又涮嘴

有聽說這間港園牛肉麵還不賴,決定來自己見真章,一看招牌就知道是老江湖,而且菜單超簡單,就是牛肉麵跟拌麵而已,馬上感受到港園的霸氣,只賣這幾道就能走跳鹽埕區,喜歡牛肉麵還能看看我們的高雄精選牛肉麵懶人包哦!

酥脆蛋捲佐綿密雪花冰!高雄文青風創意甜點 手作冰心麻吉超香濃

苓雅區新開的冰品「十月森雪花冰小店」,是很多網美來打卡拍照的文青店,喜歡雪花冰的朋友不要錯過這家,店家還有自己製作的泡芙跟鬆餅,很適合一群朋友來喝下午茶。

高雄老字號銅板美食!切仔麵+小菜饕客必點 鮮甜骨仔肉湯無限續

走在鹽埕區舊崛江的巷口,感覺像回到爸媽那年代的風情,巷弄裡頭的小吃也是各具特色及故事。今天來到阿進切仔麵,是我從小吃到大的味道,老闆也從老先生接棒到年輕一代,但是不變的堅持就是美味,推薦來一定要點小菜,喜歡小吃的朋友絕對不能錯過。

焦糖握壽司超涮嘴!高雄百貨日式料理 多樣海鮮鋪滿飯上一次滿足

原本開在高雄三民區悅誠廣場的築富水產現在搬到高雄前鎮區的夢時代啦~平常就是日本料理控的我,怎麼能放過他,難得有裝潢美又平價的日本料理,而且還開在百貨公司裡呢!在這裡可以用很平實的價錢就能吃到超飽足又華麗的一餐,整個CP值非常高啊~不但好吃又好拍照,隨便拍打卡都超級美!

爆量起司佐大龍蝦!高雄現烤活跳泰國蝦 頂級和牛、帝王蟹吃免驚

高雄燒肉吃到飽雖然有很多間,但是活泰國蝦、龍蝦吃到飽這間野饌可是龍頭阿! 據我所知,目前還沒有吃到飽同時有這麼多種選項,光是龍蝦、泰國蝦就已經夠狂,現在還推出小龍蝦吃到飽。 這間是野饌日式燒肉吃到飽開在高雄鳳山區,這間在高雄新興區、左營區都有分店,但是最新裝潢最漂亮用餐環境最舒服絕對就屬這間文衡店完勝,偷偷告訴甜點控,這裡的冰淇淋多達6到7種品牌。 想吃海鮮想吃肉,想要吃高級食材、高級的海鮮,還有舒服的環境來這裡就對了!

配料滿溢鋪飯上!高雄正宗港式茶餐廳 必點乾炒牛肉河粉超入味

港式飲茶餐廳在高雄屢見不鮮,去光顧的朋友都抱著能品嘗煲飯及燉湯的心情前往,還想要被燒賣及鴛鴦奶茶滿足身心靈。位在苓雅區的發記茶廳就在我老家附近,之前有看到卻一直未前往,這次路過想嘗鮮一下,結果直接被圈粉,相信過不久還會再光顧這間港式飲茶餐廳的。

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