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傳統粵菜脆皮風沙雞端上桌 朧粵「私房手路菜」須前3天預訂

上海米其林二星名廚簡捷明與朧粵行政主廚胡福春攜手迎接金蛇年,攜手推出「私房手路菜」,包括傳統粵菜「脆皮風沙雞」、「古法雞扎」、做工繁複的「花膠黃魚羹」等20道,全都是預訂單點菜,須提前3天預約。

北車窄巷藏米其林美食!預約制台菜 鑊氣炒飯、松坂肉是必吃經典

「元味料理」這家藏在巷弄米其林推薦臺菜料理,放在樹小編口袋名單很久。元味料理預約有夠難訂,要不是有朋友訂到位,我不知道幾時能吃到。元味料理沒有明顯招牌,只有4張桌椅,元味料理菜單20多道,超強熱炒像是炒飯、三層肉、松坂肉都很受歡迎。

台北一位難求CP值無菜單鐵板燒進軍台中!1600元14道菜還有活龍蝦

台北一位難求無菜單鐵板燒名店明水然樂終於到台中開店了!中台灣首店明水然樂台中大魯閣店就開在台中火車站附近,交通便利又好停車,人氣套餐1600元品嘗14道菜,新鮮活龍蝦、日本A4/A5和牛、生食級干貝通通吃得到,連續兩年榮獲網路溫度計「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」冠軍!

亞洲50大最佳甜點主廚來台客座3天 144個席次11/10開放訂位

台北首家獲必比登推介的盤式甜點餐廳「HUGH dessert dining」,今年底適逢品牌創立5周年,將邀請亞洲50大最佳甜點主廚加藤峰子來台客座3天,10道式套餐每位4500元,11月10日開放訂位。

彰化老饕狂推自產自銷溫體羊肉爐!羊菲力下鍋涮鮮甜蔬菜湯有夠香

來到彰化不只肉圓、爌肉飯,還有非常厲害的蔬菜羊肉爐!這間位在彰化芳苑鄉的阿華羊肉店可是在地老饕推爆的必吃溫體羊肉爐,也是中北部羊肉大批發,採用國產努比亞羊自產自銷,除了可以吃到溫體羊肉,更厲害的是他們家的蔬菜湯頭,加入大量蔬菜及羊骨下去燉煮,喝起來超鮮甜。

鳥瞰城市美景!新北最美約會餐廳 2680元享活龍蝦和牛鐵板料理

饗賓餐旅旗下的鐵板燒品牌「旨醞」,座落在新莊宏匯i-Tower38樓,可鳥瞰新北城市美景,也能欣賞美麗落日與夕陽,是新北最美約會餐廳,午、晚間套餐2680元,可享8品美味料理,晚餐可加價600元增加2品菜色。

台中超隱蔽小食堂!台日料理結合創意台菜 甜鹹焦糖白蘿蔔超開胃

「豬肉榮小料理」2023年榮獲米其林指南推薦,餐廳的老闆以台日料理結合創意台菜的方式,創造出獨特而精緻的菜色,分量適中,特別適合單人或小群朋友聚餐享用,由於人氣很高,且老闆只有一人作業,都需要提前訂位!

吃松葉蟹不用動手!朧粵秋蟹料理上市 處女蟳展現鮮甜本味

時序入秋,正是品蟹的最佳時節,朧粵挑選日本松葉蟹、阿拉斯加蟹、沙公、處女蟳為食材,推出螯香秋宴套餐,每位5880元+10%起。另也有各式單點菜色,包括阿拉斯加蟹三吃、瑤柱桂花炒蟹肉、花雕雞油蒸處女蟳及膏蟹蒸肉餅等。

新版「龍井蝦仁」有3吃!天香樓前主廚復出掌廚新餐廳aMaze

台北大直地區又多了一家精緻餐廳!2022年宣布退休的米其林一星餐廳「天香樓」前行政主廚楊光宗,在沉寂2年後,終於再度復出,掌廚新餐廳「aMaze心宴」,已於8月1日起接受訂位。

主菜是脆皮豬搭配章魚!A餐廳夏季菜單「海陸總動員」

繼「繁花」為創作靈感的春季菜單後,米其林新入選餐廳「Restaurant A」夏季菜單也在7月登場,主廚黃以倫以「食物搭配學」為創作主體,精選6組海陸食材最佳拍檔,開場冷湯是和牛搭配生蠔、冷菜是烏殼綠筍搭配白板昆布,而主菜則是脆皮豬搭配章魚。

煙燻鰹魚竟搭配芥末冰淇淋 壽司芳夏季新菜回歸初心「不失創意」

來自日本大阪的米其林一星餐廳「壽司芳」,登台邁入第4年,主廚Hiroki打造夏季新菜回歸「簡單純粹」,挑選台灣與日本當季鮮魚與食材,以最簡單的技法突顯食材原始本味。

綠竹筍、白蘆筍爽口食材入菜!芃卓餐廳夏季輕盈菜單登場

時序進入夏天,依季節更換菜單的「le beaujour 芃卓餐廳」,即日起也推出夏季新菜,使用綠竹筍、白蘆筍、小卷、海瓜子等清涼爽口食材,搭配檸檬、馬告、野薑花,打造出清、滑、彈、爽的輕盈料理。

名廚江振誠紅燒牛肉麵高雄也吃得到 御盟國際驛館咖啡館9月開賣

AI教父黃仁勳6月離台前在KTV娛樂會所享用的牛肉麵,以後高雄也吃得到。御盟集團邀請國際名廚江振誠擔任顧問,除了將旗下「S・S・A・W」4家餐廳進行改造升級之外,也會在咖啡館推出這款紅燒牛肉麵。

生蠔與海膽入菜!蘭餐廳夏季菜單登場 降價300元「午餐3千有找」

連續6年榮獲《米其林指南》推薦的Orchid蘭餐廳,去年10月迎來新任日籍主廚Sato Kiyoshi,他把當代料理技藝與日本傳統料理文化結合,演繹屬於他的日本當代料理,即日起推出夏季新菜單,把肥美的鮪魚、生蠔與海膽入菜。

番茄、豌豆仁與螢烏賊都入菜!北市東門隱藏版餐廳初夏菜單上市

擁有超過20年廚涯、曾在米其林推薦餐廳任職的名廚Nobu Lee李信男,今年初在台北市中正區的巷弄內打造全新餐廳「NOBUO」,藉由當代料理呈現大自然四季更迭之美,隨著時節的更迭,即日起推出以初夏食材為題目的新菜單。

新竹市區一日遊!30年老派咖啡廳吃早午餐 體驗拉絲玻璃製作

如果突然多出一天的休假時間,該如何安排,搭大眾交通運輸工具到新竹,接著在市區走走逛逛,享用早午餐、喝咖啡、吃甜點、體驗玻璃吹製工藝,再到一週僅營業兩天的夜市吃美食,這回為大家規劃了新竹一日遊攻略,無論是一個人、姐妹、還是情侶都很適合,邀請大家親自感受新竹不無聊。

建議4人以上食用!台北直火燒烤餐廳推48盎司頂級紅屋牛排

位於台北市信義區的WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳即日起推出全新菜單,其中最大亮點就是重達48盎司的頂級紅屋牛排,超大份量建議4人以上享用,售價8800元,須3日前預訂。

前菜就吃得到帝王蟹、小羊胸腺 5家米其林餐廳春季菜單一次看

天氣逐漸變暖,隨著季節變換菜色的法式、歐陸料理餐廳,相繼推出春季新菜單,巴黎廳1930x高山英紀以莫內名畫吉維尼花園為藍圖進行創作,CLOVER BELLAVITA將春日鮮爽與嫩脆放進菜單,香色則是想滿滿足客人的視覺、味覺、嗅覺與聽覺,L’Atelier par Yao以高級食材開場,開胃菜就吃得到帝王蟹、小羊胸腺。

百吃不膩的平價義大利麵!世新學生愛店、加麵後份量爆炸多

景美夜市附近的「MINT PASTA 綠薄荷麵食坊」還真的是景美屹立不搖、百吃不膩的平價義大利麵,很多世新大學的學生很愛來這用餐,不過久久沒吃了感覺料有點縮水了,不過味道上還是很棒,酥皮濃湯又香又濃超邪惡,一定要點!

兒童優惠懶人包!12歲以下Buffet用餐免費 未滿8歲BBQ吃到飽不用錢

今天開始就是為期4天的兒童清明連假,餐飲業搶攻親子商機,紛紛推出各種活動,像是台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳12歲以下用餐免費,身高體重數字還能再折抵大人餐費,青青食尚-南洋無限燒烤BBQ則是8歲以下兒童吃到飽不用錢。以下為優惠懶人包。

大小朋友年齡總和為20歲 王品「原燒」送20片雪花板腱牛

後天就是兒童節,王品集團也推出優惠活動,除了石二鍋送品牌限量貼紙,陶板屋憑APP淘氣現金券折價50元 之外,只要大小朋友的年齡總和為「20」歲,到原燒用餐就招待20片雪花板腱牛,大人若出示20歲的美照也一樣送肉盤。

炸雞買一送一!豆府集團推兒童節優惠 憑100分考卷免費喝飲料

炸雞控看過來!豆府餐飲集團7大品牌4月4日起,連4天祭出炸雞「買一送一」。而兒童節當天,國小生只要憑100分考卷,免費請喝指定飲品一杯。

開箱/最新「台南綉溪安平飯店」!42種房型 入住享下午茶、早晚餐

台南又有新飯店開幕!位於安平的「台南綉溪安平飯店」,趁著今年適逢台南建城400年,正式對外開放營運,從建築外觀到客房設計細節,處處融入安平數百年發展的歷史人文,全館42間客房每間設計都不相同,房內更選用世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG的鮮磨咖啡粉、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍,讓旅人在房內能自行沖泡品嚐。

米其林一星牛排館首推德州純種黑安格斯牛 主廚讚:越嚼越香

今年1月才剛引進澳洲草飼純血和牛「A Legacy」,A CUT 3月下旬再度推出台灣首發牛肉品牌「44Farms美國德州純種黑安格斯牛」,行政總主廚凌維廉稱讚「肉香味濃、越嚼越香」。

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