亞洲50大最佳甜點主廚來台客座3天 144個席次11／10開放訂位
台北首家獲必比登推介的盤式甜點餐廳「HUGH dessert dining」，今年底適逢品牌創立5周年，將邀請亞洲50大最佳甜點主廚加藤峰子來台客座3天，10道式套餐每位4500元，11月10日開放訂位。 (2024-11-05 15:43)
彰化老饕狂推自產自銷溫體羊肉爐！羊菲力下鍋涮鮮甜蔬菜湯有夠香
來到彰化不只肉圓、爌肉飯，還有非常厲害的蔬菜羊肉爐！這間位在彰化芳苑鄉的阿華羊肉店可是在地老饕推爆的必吃溫體羊肉爐，也是中北部羊肉大批發，採用國產努比亞羊自產自銷，除了可以吃到溫體羊肉，更厲害的是他們家的蔬菜湯頭，加入大量蔬菜及羊骨下去燉煮，喝起來超鮮甜。 (2024-10-27 12:00)
煙燻鰹魚竟搭配芥末冰淇淋 壽司芳夏季新菜回歸初心「不失創意」
來自日本大阪的米其林一星餐廳「壽司芳」，登台邁入第4年，主廚Hiroki打造夏季新菜回歸「簡單純粹」，挑選台灣與日本當季鮮魚與食材，以最簡單的技法突顯食材原始本味。 (2024-07-03 18:34)
綠竹筍、白蘆筍爽口食材入菜！芃卓餐廳夏季輕盈菜單登場
時序進入夏天，依季節更換菜單的「le beaujour 芃卓餐廳」，即日起也推出夏季新菜，使用綠竹筍、白蘆筍、小卷、海瓜子等清涼爽口食材，搭配檸檬、馬告、野薑花，打造出清、滑、彈、爽的輕盈料理。 (2024-07-01 18:28)
前菜就吃得到帝王蟹、小羊胸腺 5家米其林餐廳春季菜單一次看
天氣逐漸變暖，隨著季節變換菜色的法式、歐陸料理餐廳，相繼推出春季新菜單，巴黎廳1930x高山英紀以莫內名畫吉維尼花園為藍圖進行創作，CLOVER BELLAVITA將春日鮮爽與嫩脆放進菜單，香色則是想滿滿足客人的視覺、味覺、嗅覺與聽覺，L’Atelier par Yao以高級食材開場，開胃菜就吃得到帝王蟹、小羊胸腺。 (2024-04-26 13:54)
米其林一星牛排館首推德州純種黑安格斯牛 主廚讚：越嚼越香
今年1月才剛引進澳洲草飼純血和牛「A Legacy」，A CUT 3月下旬再度推出台灣首發牛肉品牌「44Farms美國德州純種黑安格斯牛」，行政總主廚凌維廉稱讚「肉香味濃、越嚼越香」。 (2024-03-31 13:30)
忠泰集團鐵板私廚開放一般民眾預訂 充滿泰式風格春季菜色曝光
忠泰集團近年積極布局餐飲市場，除了DOMANI系列的義式餐廳、餐酒館、露台餐車之外，其實早在2021年還低調開設了預約制的鐵板私廚「D+ by DOMANI」，原本僅提供VIP熟客用餐，近期集團決定開放一般民眾預訂，讓其他饕客也能品嚐到美味料理。 (2024-03-28 18:11)
茶飲變主角！米其林侍茶師開設餐廳隱藏巷弄中 春季菜單搶先看
茶職人藍大誠是高端茶品牌「冉冉茶事」的靈魂人物，他持續鑽研台灣茶的風味，熟稔茶湯與食材間的互補互動，獲得多家米其林星級餐廳青睞，成為他們指定侍茶師。去年，他把茶從Fine Dining的配角提升為主角，與女友王采晴在台中開設「enPure 瀞」餐廳。 (2024-03-14 10:26)
7道料理再現經典 蔬食餐廳推出「可以吃的電影」主題套餐
米其林綠星「小小樹食」延伸的蔬食精緻餐廳「Curious」，以現代料理技法來呈現餐點，最新一季菜單請到知名導演陳駿霖指導，以不同時代經典電影為主題，再由集團行政主廚徐兆麟、駐店主廚邱彥凱設計出7道料理，帶領饕客們「吃」電影。 (2024-02-24 15:00)
奢華鰻魚海膽手捲成亮點！東區日料餐廳換新菜 還有炭燒和牛菲力
主打雙主廚的日本料理「blu koi」，即日起推出春季新菜單，除了吃得到當季的尖梭魚生魚片、日本烤太刀魚、炸鮟鱇魚肝等，還有奢華的白燒鰻魚海膽手捲與比目魚鰭邊海膽丼飯。 (2024-01-24 17:28)
搶攻疫後高端餐飲商機 台北2家五星飯店邀米其林一星主廚客座
隨著疫情解封，餐飲業者也開始搶攻疫後的高端餐飲商機，台北君悅酒店與台北花園大酒店不約而同在近期邀請國外米其林一星主廚來台客座，台北花園大酒店邀請西班牙米其林一星與雷普索爾美食指南(Repsol Guide)一顆太陽雙殊榮的主廚Alejandro，而台北君悅酒則是請來了法國米其林一星主廚Franckelie Laloum主廚獻技。 (2023-06-09 10:00)
品嚐得到波爾多醬汁、荷蘭醬！SENS法式餐廳春季新菜重現法式經典與變化
SENS法式餐廳是艾斯奇餐飲版圖中首家法式料理，星級主廚吳定祐以經典法餐手法與台灣當地時令食材融合，在春季新菜中，他除了以當季時令蔬果與食材佐搭花草入菜之外，同時著重在法式經典醬汁的重現與變化，像是波爾多醬汁、荷蘭醬等，將春天意象融入料理展現不同食趣風貌。 (2023-05-21 16:39)
3道式980元起！全台最高法式餐廳推主廚精選菜色 點餐不怕選擇性困難
坐落於微風南山47樓層，擁有高空環狀視野的MiraWan Eatery，也是目前最高的法式餐廳，隨著時下餐飲趨勢，重新定位轉型，以輕鬆單點形式，同時保有法式料理細膩又精準的風味組合提供餐點。全新菜單於即日起正式推出，午間低消每位1,700元、下午茶時段1,000元、晚間2,000元。 (2023-05-11 19:18)
十多道鮪魚料理吃到飽！台北遠東Café鮪魚季開跑 周五還有解體秀
台北遠東香格里拉人氣自助餐廳遠東Café迎接繽紛初夏，即日起至6月30日端出台灣當季鮪魚暢快吃到飽，主廚團隊特別於日式料理餐檯和海鮮吧推出多樣鮪魚料理，包含鮪魚酪梨加州捲、日式鮪魚生盤佐泰式醬及鮪魚土佐燒等十多道鮪魚料理，每周五晚間還有精采的主廚鮪魚秀，週末再加碼推出液態氮鮪魚韃靼等限定菜色。 (2023-05-11 16:30)
開業8年首度進榜「米其林新入選」 台北博愛特區秘境餐廳推新菜單
座落於台北博愛特區，於8年前開設的「香色」，向來以環境別緻優雅、宛如歐洲老宅的秘境餐廳為人所知，2020年在主廚邱一中 的加入後，於疫情期間重整旗鼓，將「香色」轉型成一間融合視覺、味覺與用餐體驗，並具備主廚思維的當代精緻料理餐廳，日前進榜4月的「米其林新入選」餐廳。 (2023-04-26 08:00)
12款菜色2千有找！西班牙餐廳新任主廚大膽翻玩經典菜 台灣元素入菜
連續4年先後奪得上海「必比登推介」、「米其林餐盤推薦」的西班牙餐廳Alma自2019年登台開設分店，近期延攬米其林星級餐廳經驗豐富的新銳主廚劉子豪擔任餐飲總監，延續經典西班牙料理食譜，但顛覆傳統手法，推出以Tapas主題的12款菜色晚間套餐，每人1,850元起。 (2023-04-22 18:00)
11道晚餐近萬元！德國三星主廚台北新餐廳4／26開幕 5月底前訂位全滿
全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在台北開設法式餐廳「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」，今日正式宣布4月26日在台北大直「NOKE忠泰樂生活」時尚商場正式開幕，營業日為每周二至周六，僅提供晚餐餐期，目前季節性11 道套餐的價格為8,988元+10%。目前4月、5月訂位全滿，5月1日開放6月份訂位。 (2023-04-20 08:00)
料理加入科學方法、引進永續食材 「樂埔薈所」進駐台北刑務所官舍
位於中正紀念堂旁的「樂埔薈所」，前身是臺北刑務所官舍，獨棟的日式老屋座落在車水馬龍的道路邊，頗有大隱隱於市的意境，這也是時藝多媒體集團的第4家餐廳，由「樂埔町」主廚蔡昀諺設計菜單，在傳統的烹飪基礎上加入科學方法、引進永續食材，將當代餐飲元素注入古樸風情的和式建築中。 (2023-04-05 11:00)
法國白蘆筍入菜！壽司芳台北店推春季新菜 還有季節限定螢烏賊
現在正值春暖花開的時節，許多餐廳也運用春季限定及台灣在地食材入菜，去年首摘下米其林一星的壽司芳一樣推出春天新菜單，除了使用時令鮮魚的多道握壽司之外，還有以「餐桌上的白色黃金」的白蘆筍與及螢光烏賊入菜的新菜色穿插其中，打造出屬於壽司芳「法魂日料」的春季意象。 (2023-03-24 16:09)
充滿春天的青草香與微澀微甘風味 「le beaujour」推出全新周末套餐
迎接春時萬物之始，各家餐廳紛紛推出新菜色。「le beaujour」芃卓廚藝總監陳嵐舒特別規劃充滿綠野生機的春季全新周末套餐，使用的食材都是帶有甘苦味或者形象上具有春天氣息，表現充滿青草香與微澀微甘的風味，同時融合台灣食材選擇，如彰化玫瑰玉露鴨、梨山高麗菜、山苦瓜、白玉苦瓜、鹹蛋、菊芋、羊乳酪等。 (2023-03-23 08:00)
酥炸小牛肉為主打特色菜 抹茶山下最美溫泉會館春季午餐「 千元有找」
有抹茶山下最美清水模旅宿之稱的「呆水溫泉」，開幕以來人氣居高不下，雖然目前住宿採會員制才能訂，但為了讓更多人能體驗呆水溫泉客房與餐飲魅力，泡湯專案專案裡還有包含Le Flame「焰」餐廳春季套餐方案，客人如果想單獨也享用美食也可以，午間套餐千元有找，吃完還能到五峰旗瀑布散散心。 (2023-03-20 16:38)
把料理成為另一種藝術作品 大直法式餐廳春季新菜很「抽象派」
春暖花開之際，藝術在 LOPFAIT樂斐法式餐廳裡萌芽，主廚鄭裕錞引用藝術領域裡幾何抽象、印象派等風格，將活躍於設計話題的「二創」概念描繪進餐飲世界，由魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材，與法式醬汁勾勒出一道道春季美味之作，讓吃進嘴裡料理成為另一種藝術之作。 (2023-03-15 10:35)
摘星潛力餐廳！高雄「美享地」融合亞洲元素 低溫烹調技法追求食材原味
今（2022）年的《米其林指南》星級餐廳發布會即將於8月30日舉行，指南名單也將首度納入台南與高雄兩座新城市，而在公布摘星名單之前，坊間也傳出多家摘星潛力餐廳，其中一家就是高雄萬豪的「Majesty美享地」，除了禮聘德國米其林三星名廚Thomas Bühner擔任顧問、設計菜單，還找來特邀香港米其林餐廳主廚楊展浩坐鎮。 (2022-08-03 11:52)
王品首度跨足韓式料理！盤點5家新開幕餐廳 松露名廚轉戰歐陸餐廳
隨著疫情緩和，餐廳業者除了推出各種優惠來吸客之外，也積極布局後疫情時代商機，近期就有5家新品牌餐廳開幕，包括王品首度跨足韓式料理、北投松露名廚轉戰新餐廳、Réel法國鄉土料理重起爐灶、西門町首家美式海鮮餐廳，以及一個人就能吃的八色烤肉mini。 (2022-08-01 11:50)
