集結國內外93個品牌 「Bon Pain麵包祭」10/25登場
麵包盛事「BON PAIN 麵包祭」將於10月25日連兩日在國父紀念館中山文化園區登場，今年活動邀請到海內外93個品牌參加，含括54個麵包品牌，以及39個甜點、咖啡與餐飲品牌，包括福岡超人氣名店Pain Stock、香港火紅的森林麵包，以及世界麵包冠軍吳寶春麥方店。 (2025-10-09 09:49)
3位「玩火」名廚客座台南晶英 12道特色料理搶先看
台南晶英酒店再度邀請台東最難訂位餐廳AKAME主廚客座，一同參與的還有台中燒鳥店、FirePlay兩家餐廳主廚，今日晚上至14日的5個場次已全部額滿，12道菜色搶先看。 (2025-09-12 16:59)
3位「玩火」名廚客座台南晶英 餐會呈現12種風味
台南晶英酒店再度邀請台東最難訂位餐廳AKAME主廚客座，一同參與的還有台中燒鳥店、FirePlay兩家餐廳主廚，9月12日至14日午、晚宴共5個場次，12道美饌與精選佐餐酒，每位含服務費1萬1800元，7月30日中開放預訂。 (2025-07-28 11:50)
台北東區拉丁美洲料理餐廳6/13開幕 6道式體驗套餐3000元有找
繼歐陸料理、泰式海鮮餐廳、燒鳥店、現代日式居酒屋後，MMHG湘樂餐飲集團攜手來自哥倫比亞的李奧納多・豐塞卡・塞利斯，共同打造拉丁美洲料理餐廳「Fon-Cé」，6月13日正式開幕，即日起開放晚餐時段訂位，首波推出6道式體驗套餐，每人2680元+10%。 (2025-06-10 10:20)
套餐7成燒鳥、3成割烹 台北「鳥力」一次吃到兩種型態日料
近年來台北市不斷有日本料理餐廳新開幕，搶進高檔餐廳市場，而位於台北榮星花園的日本料理餐廳「鳥力TORICHIKARA」，則首創「燒鳥」融合「割烹」的雙料理組合，讓消費者一次就能品嚐兩種型態的日本料理。 (2025-03-30 15:27)
米其林公布1月5家新入選餐廳 大阪一星燒鳥台灣姊妹店進榜
迎接全新的2025年，米其林指南昨天公布第一次的每月的新入選餐廳，1月共有5家餐廳進榜，包括融合日本與台灣食材的日式酒食與無菜單料理、大阪燒鳥名店海外第一家姊妹店、傳承三代的肉圓與芋粿老店、揉合日美義的創新菜餐廳，以及提供現點現做家常菜的台灣料理店家。 (2025-01-09 11:02)
亞洲50最佳餐廳台灣3家進榜 MUME慶祝8度奪獎「吃2千送6千」
2024「亞洲50最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants）」昨晚舉行頒獎典禮，今年台灣共有3家餐廳進入前50名，分別是logy、JL Studio與MUME。慶祝第8度進榜，MUME與同集團5家餐廳一同推出優惠活動，單筆消費滿2014元，即可獲得價值6000元的餐廳消費優惠券一本。 (2024-03-27 10:44)
茶碗蒸裡竟有雞佛！士林人氣串燒店推品味套餐 13道2千元有找
位在芝山捷運站巷弄內的「鳥哲燒物專門店」，主打使用國宴等級桂丁雞，一直是士林區的人氣店家。近期除了重新裝修用餐空間外，還推出全新品味套餐，共有13道菜色，從沙拉、湯品、雞肉串燒、釜飯到甜點都有，價格1680元。 (2024-02-07 17:51)
日本漢堡排登台掀熱潮！2023十家開幕話題餐廳 最貴Buffet插旗101
今天是2023的最後一天，回顧今年，餐飲業在疫情結束後恢復生機，許多業者開始拓點、開設新餐廳，其中出現了全台最高最貴的Buffet，也有米其林星級主廚創業，還有從日本引進新品牌，以下《ETtoday新聞雲》整理出10家今年開幕的話題餐廳。 (2023-12-31 14:30)
16道菜色3000元有找 大阪米其林一星燒鳥店來台開設姊妹店
大阪米其林一星「燒鳥市松」海外首家姊妹店「fumée」今日（11/13）開幕，將本店最原汁原味的樣貌呈現於台北，以套餐形式供餐，共有16品菜色（含餐後水果、麥茶），餐價2280元+ 10%，11月14日起於inline開放訂位。 (2023-11-13 18:31)
全雞分切拆解成30幾種部位 東區新燒鳥專門店10／20開幕
台北又有新的燒鳥專門店了！TORISHOU鳥翔燒鳥專門店已於10月進駐台北市濟南路寧靜小巷內，10月20日正式開幕，選定與台灣本地飼育業者「岩生築見」合作，量身訂製「金璟雞」專屬模組作為最主要的食材，主廚李承勳每日親自將全雞分切拆解成30幾種部位，以直火碳烤與細膩的日式料理手法呈現心中的燒鳥板前無菜單料理。 (2022-10-19 08:00)
延宕半年！高雄THOMAS CHIENｘ鳥苑地雞燒六手聯彈12月重新舉辦
高雄THOMAS CHIEN法式餐廳與台中鳥苑地雞燒原訂於今年5月舉辦卻因疫情延宕的六手餐會，終於等到疫情趨緩將恢復舉辦了，這場結合日式燒鳥與法式技藝的「焼 極宴」六手聯彈餐會，將於12月11日、12月12日兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦，午餐、晚餐共計四個餐期，200個席次。 (2021-11-13 18:34)
炭火燒烤結合法式醬汁 高雄法餐攜手台中地雞燒舉辦六手餐會
高雄知名THOMAS CHIEN 法式餐廳繼去年底攜手Bar TCRC舉辦創新雞尾酒餐會後，今年攜手台中鳥苑地雞燒、結合日本燒鳥與法國料理獻上「夏炙六手餐會」，將於5月29日、5月30日兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦，午餐、晚餐共計四個餐期，200個席次。 (2021-05-01 16:55)
使用3大頂級食材 俺達的肉屋摘星後首次客座獻給Mirawan
位於微風南山的高樓層景觀餐廳Mirawan定期會舉辦客座餐會，11月邀請到台中米其林一星燒肉店俺達的肉屋」與台中知名燒鳥店「鳥苑地雞燒」一同客座，餐期分別是11月20日、27日兩天，這次六手聯彈餐會將以「炭」為主題。餐價含酒6,800元+10%，限量60席次。 (2020-11-04 08:52)
擁有米其林光環 盤點9家台北設有分店的國際星級餐廳
台北米其林指南終於要發布了！不過，早些年來，台北已經有許多米其林星級餐廳來台開設分店，像是祥雲龍吟、L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳、夜上海，以及在台灣人氣很高的添好運等多數家餐廳，台北設有分店的國際星級餐廳總計有9家，即使這次沒在台北米其林指南摘星，這些餐廳與美食一樣擁有米其林美食光環。 (2018-03-12 12:30)
飄炭火香氣！台北新開幕燒鳥店 吃得到脆雞頸肉
看到近幾月一間才開幕不久的燒鳥店，在林森公園旁。烤檯主要一位師傅負責，有時另一位協助，由於客人數還是蠻多的，以這產出數等待時間會拉比較長，開頭是我喜愛的雞頸肉，八九分熟，外層微脆附著炭火的香氣，中間略有嚼勁的嫩度，挺好。 (2018-03-04 12:00)
愛吃鬼們看過來 2017年50家新開幕美食餐廳超級懶人包
就過幾天就即將告別2017年，不免俗也來回顧一下這一年新開幕的餐廳有哪些，《ETtoday新聞雲》整理出新開幕50家餐廳的超級懶人包，而其中引起最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵，即使過了半年之後，用餐時間還是要排隊30分鐘以上，香雞城重新開幕也引起一股風潮，新的店址提供更多座位，讓大家可以好好坐下來品嚐。這50家餐廳吃過幾家？ (2017-12-26 20:00)
摘星機會多一點？台灣現有15家擁有米其林光環餐廳懶人包
台灣終於要出版屬於自己的米其林指南了！不過，在這之前，台灣業者早就陸續引進國外曾經拿到米其林星星的餐廳來台開設分店，最新開幕就是位於高雄晶英國際行館的UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳，合計有著米其林星級光環的餐廳就多達15家。 (2017-11-07 00:34)
愛吃鬼們看過來 上半年22家新開美食餐廳超級懶人包
今(2017)年上半年在餐飲界最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵，不但引吸超多粉絲去排隊，超過250小時連續排隊打破了當初香港排隊紀錄，再來就是第一家拿到米其林一星的拉麵店「蔦（Tsuta)拉麵」、世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」登台，以及在日本每日賣出200萬顆餃子的中華料理連鎖店「餃子の王將」，開幕時一樣造成話題，總計上半年新開幕的餐廳也有22家。 (2017-06-29 18:59)
美食新聚落 上半年就有5家國際美食品牌進駐信義區
一蘭拉麵日前宣布台北本店將在6月15日正式開幕、24小時營業，讓已有多家美食進駐的信義區戰火更加激烈，光是今年上半年新開幕的國際美食品牌就有花神咖啡館、檀島咖啡、台北鳥喜，以及世界最好吃的韓國烤肉「楓樹」，也將於5月25日開幕。 (2017-05-22 11:00)
追求最佳口感 米其林燒鳥店不同部位特地使用不同雞種
4月台北美食界星光閃閃，4家米其林一星餐廳相繼開幕，連續7年獲得米其林一星的燒鳥店「とり喜」已於4月15日開幕，就如同東京的燒鳥店，這裡全都是炭烤雞肉料理，而且社長坂井康人針對不同的部位，所以使用的雞種也不同，包括日前大紅的桂丁雞、肉雞及土雞。價格部份，12串套餐是1000元，每串的單價70元至100元之間。 (2017-05-02 11:00)
台灣12家擁有米其林光環餐廳懶人包
最近美食界的話題就是來自日本及新加坡的3家米其林一星餐廳，其在台灣的分店相繼開幕，了凡香港油雞飯與蔦(Tsuta)拉麵都出現大批排隊人潮，而台北鳥喜雖然沒有大排長龍，但開幕沒多久4月的訂位就快滿了。而這3家米其林級的美食登台，也讓台灣擁有米其林光環的餐廳增加到12家了！有哪12家呢？讓我們來看看。 (2017-04-28 11:00)
4月米其林美食三連發 燒鳥、油雞、拉麵 想吃哪一道？
今天是米其林拉麵蔦(Tsuta)拉麵的開幕第一天，吸引大批朝人潮，排隊第1名的是早上6點多就到現場，而除了蔦(Tsuta)拉麵之外，之前還有了凡香港油雞飯麵、台北鳥喜2家一樣是米其林美食來台開設1號店，而且都是4月開幕，4月真是一個星光閃閃的月份。 (2017-04-27 17:32)
愛吃鬼最愛的4月 3家國際級美食的台灣1號店相繼開幕
4月份應是喜愛美食的愛吃鬼最幸福的月份了！因為有3家國際級、重量級的3家美食在台灣開幕，分別是有世最便宜米其林美食的「了凡香港油雞飯•麵」、連續7年獲得米其林一星的燒鳥店「とり喜」，以及日本最大餃子連鎖店「王將の餃子」，想搶先嚐試不同的美食嗎？準備排隊吧！ (2017-04-17 11:00)
