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堅持古法炭爐燒咖啡!巨無霸豬扒包一口無法掌握 澳門60年老字號

澳門氹仔的「世記咖啡」在地經營60年(1965年開始),位於消防局前地,鄰近官也街商圈、奧林匹克體育中心,還有澳門銀河、花城公園,菜單提供厚多士、豬扒包、麵條、咖啡等餐點,口味道地、用料實在,是不少人的澳門下午茶、官也街小吃、氹仔美食、港澳豬扒包好選擇。

江振誠「RAW」轉型廚藝學院 盤點近期4家熄燈的精緻餐廳

有台東最難訂餐廳之稱的「Sinasera 24」1月31日結束營業,讓許多粉絲相當不捨。除了這家之外,江振誠創立的RAW、壽司之神嫡傳弟子在台北開設的鮨增田,以及知名泰式餐廳「baan」,分別在去年12月底及1月先後歇業,讓台灣的精緻餐飲市場直接少了4家人氣餐廳。

RAW參觀日開放進場前近百人排隊 民眾:終於可以吃到江振誠料理

由名廚江振誠創立的米其林二星餐廳「RAW」,明年將轉型為「國際料理學院」,今日最後一天營業日,同時也是首度對外開放參觀日,11點開放進場前就已有上百人在外排隊等候,其中一位吳姓學生還說「終於有機會吃到江振誠主廚的料理」。

RAW最後營業日對外開放參觀 有機會吃到江振誠手煮牛肉麵

由名廚江振誠創立的米其林二星餐廳「RAW」,明年將轉型為「國際料理學院」,12月31日是最後一天營業日,這天餐廳沒有接待客人,而是首度對外開放參觀,現場也會準備限量飲品與小食,幸運的話,還能品嘗到江振誠親手煮的牛肉麵。

過年玩香港超省!除夕年宵市場開到凌晨 必訪廟宇、拜法一次公開

過年打算出國的民眾不妨考慮飛香港!港旅局今(13日)表示,台灣大部分的店家除夕夜會提早打烊,但香港不少店家會營業至凌晨,甚至為了清庫存有減價折扣,是撿便宜的好時機。同時,香港過年習俗包含到黃大仙廟求籤、想求發財金可體驗「觀音借庫」,祈福習俗一次了解。

開業超過30年!永和老字號「浙江金福樓餐廳」12/31熄燈

老字號餐廳又少1家!開業超過30年、位於新北永和的合菜餐廳「浙江金福樓餐廳」傳出將於年底歇業,店家也證實將營業至12月31日,據悉是因為廚師年紀大了才決定關店,讓不少在地人不捨直呼「真的可惜!」

RAW營業剩2個月!這3家精緻餐廳即將熄燈「想吃快訂位」

有台東最難訂餐廳之稱的「Sinasera 24」,日前宣布明年1月31日結束營業,讓許多粉絲相當不捨。除了這家之外,江振誠創立的RAW、壽司之神嫡傳弟子在台北開設的鮨增田,也將分別在12月底及明年1月歇業,還想品嚐這3家精緻餐廳料理的民眾,要把握最後機會。

台東最難訂餐廳明年1/31熄燈 「Sinasera 24」營業時間剩3個月

有台東最難訂餐廳之稱的「Sinasera 24」,今年開業滿7年,但業者今日卻公布歇業消息,明年1月31日結束營業。消息出爐後,粉絲不捨的說「我最愛的餐廳,太可惜了」、「惋惜,但更多祝福」。

隱藏台東巷弄的全新質感民宿&咖啡廳!距離鹿野高台僅半小時車程

每一年總是會回台東無數次,這次因為想要朝聖2024臺灣國際熱氣球嘉年華而前往台東,這次我選擇的台東民宿是位於台東市的MARGIN-coffee&apt。這裡不僅僅是一間民宿,更是一間隱藏巷弄裡的台東咖啡廳。除了地理位置絕佳以外,離鹿野高台也只需要半個小時的車程而已。

負債上億翻轉成高雄南霸天 「不二緻果」不讓老招牌蒙塵!

高雄市區的喜餅街上的「不二家」,承載著許多高雄人的美好回憶,其歷史可以追溯到1938年。這家店的故事就像一塊精心烘焙的多層蛋糕,每一層都蘊含著不同的滋味和歷史印記。從最初作為販售吐司、綠豆酥、鳳梨酥的老糕餅店,到如今聞名全台的「不二緻果」,這段橫跨85年的旅程充滿了挑戰與轉機。

首次引進「挪威奮進號」來台!業者曝優勢:上下船方便、免正裝

郵輪熱潮迅速回溫,交通部預估,今年搭乘人次可望恢復至疫情前7成以上。對此,早在去年2月就與「NCL 挪威奮進號」洽談合作的雄獅旅遊,6-9月共包下32航次前往澎湖、日本、韓國、香港等地。雄獅旅遊郵輪產品部協理黃鉦堯指出,希望國際市場不要遺忘台灣,同時也分享挪威奮進號與眾不同之處。

新版香港澳門米其林指南出爐 澳門葡京8餐廳從三星跌到二星

第16屆「香港澳門米其林指南」昨天出爐,共有262家香港、澳門餐廳上榜,包括9家三星、18家二星、68家一星、77家必比登,以及90家入選餐廳。其中葡京8餐廳從三星降到二星。

25顆米其林星星主廚領軍 台北W飯店現代法式餐廳單點158元起

台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳於今年3月全面進行整修,取代它的現代法國餐廳Seasons by Olivier e.於9月21日正式開幕,由25顆米其林星星主廚領軍,除了單點菜色、主廚精選無菜單料理之外,午間另有1288元起的套餐可選擇。

澳門魅力 米其林美食及國際巨星演唱會雙重享宴

澳門這座「創意城市美食之都」,今年共有17家餐廳獲米其林星級肯定,當中包括3家榮登三星,5家為二星,9家為一星,所有星級餐廳均以其精湛廚藝和出色食材,精心呈現澳門豐富多元的獨特美食!

25顆米其林星星名廚領軍 Seasons by Olivier e. 9月進駐台北W飯店

台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳於今年3月全面進行整修,9月將由現代法國餐廳Seasons by Olivier e.進駐,這家餐廳由連續16年榮獲共25顆米其林星的奧利維耶·埃爾澤(Olivier Elzer)領軍,打造全新的餐飲模式,從餐廳內裝到菜單設計親自操刀,將法式的優雅別緻融入亞洲的飲食文化。

隱身巷弄老屋!台北唯美植栽咖啡館 溫室內享受午茶時光超放鬆

2021新開幕台北大安區早午餐咖啡館,位於延吉街2層樓老屋再生空間,別有洞天,萍子推薦綠咖生活概念店greengreengreen,從大門入內很隱密,得花點小心思,置身溫室花園植栽咖啡館,小閣樓三角鐵皮屋頂,採光明亮,綠植古董堆疊的美好氛圍,好綠意,IG網美打卡景點,提供大人味的咖哩飯、手沖單品、咖啡、氣泡飲、茶等。

酥脆司康沾奶油超香濃!台北鐵皮咖啡館 濃郁咖哩飯+邪惡半熟蛋

2021新開幕台北大安區早午餐咖啡館,位於延吉街兩層樓老屋再生空間,別有洞天,萍子推薦《綠咖生活概念店greengreengreen》,從大門入內很隱密,得花點小心思,置身溫室花園植栽咖啡館,小閣樓三角鐵皮屋頂,採光明亮,綠植古董堆疊的美好氛圍,提供大人味的咖哩飯、手沖單品、咖啡、氣泡飲、茶等。

雞湯免費喝到飽!台中平價貨櫃燒肉攤 必點藍鑽蝦Q彈鮮甜

美術館商圈有一家很有特色的台式燒肉攤「胖肉爺」,開放空間的彩繪貨櫃屋裝潢很有特色,熱鬧氣氛加上熱情服務就像到朋友家作客一般讓人放鬆。食材新鮮都是老闆每天到市場採買料理,價格實惠免服務費還有壽星優惠,可刷卡行動支付也沒問題,從5點半開始營業到凌晨越晚生意越好,記得先訂位才不必久等。

干貝佐南瓜超鮮美!曼谷新開法式餐廳 荷蘭女主廚用食物重現童年回憶

萬事達卡以實際過夜遊客數統計,在今年 9 月剛公佈最新的旅行城市排行,曼谷又一次打敗緊追在後的巴黎與倫敦,衛冕成功成為全球最受歡迎的旅遊城市。我想這份成績,我也貢獻了一丁點,因自 2018 年 8 月初次造訪後的短短一年內,我已頻繁的造訪五次曼谷,推陳出新的速度之快每每讓我驚艷。

澳門輕軌開通年底前免費搭!光影節超美、到20家餐廳摘星

年底的澳門超精采,澳門光影節、澳門購物節、耶誕節慶祝活動接續到來!而美食也是澳門旅遊必體驗的一大重點,近日《米其林指南香港澳門2020》公布得獎名單,澳門共有20間餐廳獲得星級殊榮。此外,澳門的輕軌近日也已開通,12月31日前免費搭,造訪澳門更方便了。

江振誠澳門「川江月」奪米其林二星 首家川菜餐廳摘星

米其林指南香港澳門2020名單17日下午出爐,香港共有70宣餐廳摘星,澳門有20家餐廳摘星,其中江振誠與永利皇宮合作開設川菜餐廳「川江月」,今年3月才開幕就拿下二星,這也是江振誠繼RAW之後,再一家拿到二星的餐廳。

商業周刊/亞洲 首都心臟間的世外桃源

人口密集的亞洲,要在國際大城中找一處避世之所已不容易,有些旅店卻無謂面對人潮,甚至貼近群眾,靠著頂尖設計營造出世外桃源,走進門內便是禪意世界。

台北搭車免30分!2處「山林裡的魔幻廚房」從採摘到吃下肚全包

從繁榮的台北市出發,不用半小時就能抵達2處隱身山林的農場!其中一座是位於陽明山平菁街的梅居休閒農場,另一處則位於內湖白石森活休閒農場,從採摘到端上桌全都自己動手來。也能漫步花草間,感受大自然芬芳香氣,讓心情沈澱下來。

不用跑台東 長濱話題法餐Sinasera 24主廚11/20、21客座台南晶英

雙廚跨界合作總能夠激盪出美味的新火花!台南晶英酒店力邀台東最具話題的法式餐廳Sinasera 24主廚楊柏偉(Nick Yang)客座,與ROBIN’S主廚鄭安宏共同舉辦「雙廚獻藝.法式饗宴」,11月20日、21日在台南晶英酒店ROBIN’S登場,午間8道菜每人3,600元,晚餐12道菜每人5,600元,每餐期限定35位。

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