開業超過30年!永和老字號「浙江金福樓餐廳」12/31熄燈

▲▼浙江金福樓餐廳。(圖/引線木偶授權提供)

▲永和超過30年老字號餐廳「浙江金福樓餐廳」將於年底歇業。(圖/引線木偶授權提供)

記者蕭筠/台北報導

老字號餐廳又少1家!開業超過30年、位於新北永和的合菜餐廳「浙江金福樓餐廳」傳出將於年底歇業,店家也證實將營業至12月31日,據悉是因為廚師年紀大了才決定關店,讓不少在地人不捨直呼「真的可惜!」

▲▼浙江金福樓餐廳。(圖/引線木偶授權提供)

▲浙江金福樓餐廳主要販售江浙菜料理。(圖/引線木偶授權提供)

「浙江金福樓餐廳」位於頂溪捷運站附近,為開業超過30年以上的合菜老字號餐廳,以販售江浙菜料理為主,像是醋溜魚片、鍋粑蝦仁、砂鍋大魚頭等,菜單貼心以肉類、時鮮類、砂鍋類、冷盤類等做為區別、每道菜餚還提供大、中、小份量選擇,可依喜好自由調整份量,再加上價格平價,深受不少在地人喜愛,累積高人氣。

近日「浙江金福樓餐廳」傳出將於今年底歇業,歇業原因為廚房廚師年紀大了,不少鐵粉也直呼「真的可惜」、「太傷心了」、「這是奶奶的愛店啊」。對此,店家僅低調證實營業至12月31日,但不願透露歇業理由。

▲Sinasera 24將於2025年1月31日熄燈。(圖/取自Sinasera 24臉書)

另,有台東最難訂餐廳之稱的「Sinasera 24」,今年開業滿7年,但業者日前宣布將於2025年1月31日結束營業。消息傳出後,粉絲不捨地說「我最愛的餐廳,太可惜了」、「惋惜,但更多祝福」。

2017年開幕的Sinasera 24,是長濱高人氣的法式餐廳,主廚楊柏偉在這裡服役期間,接觸到許多特殊天然野菜及新鮮魚種,退伍後遠赴法國餐廳工作,先後在普羅旺斯米其林一星餐廳La Bonne Etape以及馬賽米其林三星餐廳Le Petit Nice -Gérald Passedat服務,之後受畫日風尚會館業主邀請,回到長濱開設Sinasera 24法式餐廳,回台主要原因是與老闆的理念相同。

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