國內餐飲業擺脫疫情干擾後,去年穩健成長,不少餐廳新開幕,但伴隨台灣人成長的老餐廳,卻因各種因素紛紛選擇歇業,讓無數人記憶中的熟悉味道成為絕響。以下整理14家再也吃不到的老味道。 (2025-01-25 18:28)
淺草美食、淺草早餐推薦這家,味噌湯、日式飯糰專賣店「Misojyu」,人氣高到營業時間門口總是大排長龍,無論內用、外帶常常都要排隊,菜單有著很多種口味的手作飯糰,與味噌湯的經典組合,絕對是來東京旅行的必吃早餐。 (2024-12-14 12:00)
Solaire Resort Entertainment City 隆重揭幕年度聖誕點燈活動,為訪客帶來絢麗的燈光佈置、精緻的節日美食和豐富的娛樂活動。這次活動在Solaire Resort Entertainment City大廳中舉行,這座著名的豪華度假村以其世界級的設施、餐飲體驗、豪華的住宿和多元的娛樂選擇,成為聖誕假期必訪之地。 (2024-11-21 16:00)
壽司芳自2020年登台開設台北店以來,每年秋天都推出季節限定頂級大閘蟹Omakase套餐,今年一共提供19道料理,每人平均可享用3隻6兩重的洪澤湖大閘蟹。 (2024-11-15 17:32)
台中24小時營業、位於北區中清路上的「米街清粥小菜」傳出歇業消息,疑因不敵漲價再加上租約到期,將於12月1日結束營業。對此,業者低調證實熄燈消息。 (2024-11-11 12:22)
在台北市信義商圈屹立27個年頭的欣葉日本料理信義A11店,配合新光三越樓層改裝,昨天是最後一天營業,今日起停業,不過業者表示,未來會以嶄新面貌在新光三越信義新天地與大家見面。 (2024-11-11 10:15)
台中這次有27間獲得米其林必比登推介肯定,主要以中區的最多,今年有2間是第一次入選的餐廳,位於勤美誠品商圈的繡球麵店和逢甲大學商圈的裡小樓,而北屯區居然連一家也沒有。 (2024-11-11 10:00)
老饕準備開吃了!米其林一星天香樓今天開賣秋蟹宴,除了往年主角「大閘蟹」之外,今年還使用松葉蟹、藍蟹、沙公、沙母,以10種料理手法創作出20道菜色,還首度推出嗆蟹「生醃沙母」。 (2024-11-08 10:57)
老字號餐廳又少1家!開業超過30年、位於新北永和的合菜餐廳「浙江金福樓餐廳」傳出將於年底歇業,店家也證實將營業至12月31日,據悉是因為廚師年紀大了才決定關店,讓不少在地人不捨直呼「真的可惜!」 (2024-11-07 13:01)
勤美誠品、草悟道附近台灣大道二段巷內這家「初月砂鍋粥」,是很有特色的台中老屋餐廳,菜單主打砂鍋粥品、熱炒私房菜,用餐時間不限時很適合各種類型的聚餐久坐,全天候營業、下午茶時段沒休息,從中午一路開到近凌晨的宵夜場,還有提供訂位服務更貼心。 (2024-10-17 15:00)
位在捷運忠孝新生站5號出口的台北微型咖啡廳,也是我喝了好多年的台北咖啡愛店,充滿多肉植物的空間,彷彿城市綠洲一般,用一杯杯平價又好喝的咖啡,暫時療癒了忙碌都市人的身心,咖啡相當便宜,義式咖啡、單品手沖咖啡全都有,親切又健談的老闆也是一大加分。 (2024-10-07 15:00)
國聯大飯店近期斥資3億元完成第一階段裝修,積極搶攻大巨蛋餐飲旅宿商機,其中重新開幕的北馥樓中餐廳,除了找來名廚古來文規劃菜單,即日起至10月31日還推出敦親睦鄰優惠,設籍大安、松山、信義、文山、中正、中山等區的居民,用餐即享85折。 (2024-09-26 18:10)
台灣大道上這家「沁園春」,是連年獲得米其林必比登推薦的台中美食,菜單菜色相當多元,推薦必點小籠湯包、玫瑰包,但幾乎每道料理點心的評價都很好,1949年開業至今已有75年歷史,不少政商名流都曾經來過,建議多找點人來才能吃到更多招牌菜色。 (2024-09-20 12:00)
高雄福華大飯店江浙料理餐廳「江南春」,歷經超過6個月大幅度改裝,今日重新開幕,同時祭出慶祝優惠,只要姓名對中「江南春夏秋冬」任1字,整桌可享9折優惠,2字享8折,3字7折,如果同時有「江南春」3個字,全桌5折。 (2024-09-13 18:27)
時序入秋,正是品蟹的最佳時節,朧粵挑選日本松葉蟹、阿拉斯加蟹、沙公、處女蟳為食材,推出螯香秋宴套餐,每位5880元+10%起。另也有各式單點菜色,包括阿拉斯加蟹三吃、瑤柱桂花炒蟹肉、花雕雞油蒸處女蟳及膏蟹蒸肉餅等。 (2024-08-21 16:35)
「台灣米其林指南2024」發布前夕,米其林今日先公布126家必比登推介名單,包括台北43家、台中27家、台南31家,以及高雄25家,其中16家新入選店家,有超過一半提供台灣在地美味與小吃。 (2024-08-20 11:04)
《台灣米其林指南2024》將在8月20日公布必比登推介名單,接著於8月27日揭曉星級餐廳及完整入選餐廳名單。而台中是僅次台北擁有最多米其林餐廳的城市,對此,台中市觀旅局介紹米其林官方每月「新入選」餐廳,分別是「發愣吃」、「繡球」、「小樂沐」及「裡小樓」,饕客們不妨趁正式公布前先來品嚐。 (2024-08-17 14:54)
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行,在這之前,1月起就每月公布「新入選餐廳」,他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星,截至7月,台中有8家餐廳進榜,其中包括亞洲最佳女主廚陳嵐舒的台中餐廳「小樂沐」。 (2024-07-22 17:12)
米其林指南昨日公布6月的新入選餐廳,共有8家進榜,除了知名大廚的最新力作,還囊括以軟式粉漿蛋餅為招牌的早餐店、融合南洋沙嗲與韓式泡菜等亞洲風味的創意蔬食,以及深受台南本地人與遊客的喜愛的黑輪小吃。 (2024-06-13 10:29)
熱愛台灣美食的輝達(NVIDIA)創辦人黃仁勳,近期再度來台,除了四度前往他的愛店「花娘小館」之外,接下來也連續踩點多家台灣傳統美食,包括有湯包館、豬腳店、砂鍋雞湯與寧夏夜市的蚵仔煎,而且還在古早味懷舊餐廳宴請AI供應鏈夥伴,以下整理了15家黃仁勳曾經造訪過的餐廳名單。 (2024-06-02 15:00)
以上海鐵鍋生煎包聞名的「高記」要重回永康商圈了!位於捷運東門站7號出口、鼎泰豐信義店斜對面的信義小館,將於5月25日開幕。 (2024-05-23 16:30)
位於國父紀念館附近的「合府小籠湯包」,今年3月才開幕,是由藝人楊銘威與父親共同創辦,除了招牌小籠湯包、角瓜蝦仁湯包、蟹黃湯包之外,還有市面少見的乾隆松露灌湯餃。 (2024-05-22 16:24)
因為電影《周處除三害》而爆紅的排骨便當,現在台北也吃得到。豐米便當二代店宣布3月30日、31日快閃台北大巨蛋,下午3點準時開賣「桂林仔滷排便當」,數量有限,賣完為止。 (2024-03-28 11:14)
印象中,前次在「上海故事」已經是很多年前的事了!這回由相識多年的夫妻伉儷相請聚餐,所以趁此機會記錄一下這家屬於江浙料理本幫菜的中餐廳,它是由天母方家小館前總經理陳再復創立,從信義路搬至復興北路再至現址,前後已開店20個年頭,價格內容平實帶有老味道,是捷運松江南京站一帶的名店。 (2024-03-19 10:00)