▲欣葉日本料理信義A11店熄燈,示意圖,非該店照片。(圖/欣葉提供)
記者黃士原/台北報導
在台北市屹立27個年頭的欣葉日本料理信義A11店,配合新光三越樓層改裝,昨天是最後一天營業,不過業者表示,未來會以嶄新面貌在新光三越信義新天地與大家再見面。
欣葉日本料理是台菜餐廳「欣葉」在1997年創立的Buffet品牌,全台首店就在新光三越信義新天地A11館,開業至今已有27個年頭。但配合百貨樓層改裝,昨天是該店最後一天營業,今日起停業,不過欣葉表示,未來將在信義區重新布局,預計明年第一季以NAGOMI精緻和食跟大家見面。
▲欣葉日本料理本季則以「暢遊日本東北滋味」為主題。(圖/欣葉集團提供)
得知欣葉日本料理信義A11店熄燈消息,許多老客人感到驚訝,有人說「為什麼!不~台北最好吃的分店就是信義店了」、「好突然,本來還想說明年過年再去吃」、「好捨不得,滿滿的回憶」。目前欣葉日本料理還有台北的館前店、健康店,以及桃園中茂店。
欣葉日本料理主要提供壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅等菜色吃到飽,目前餐檯以「暢遊日本東北滋味」為主題,運用仙台、秋田、青森等東北地區的鄉土料理概念,推出多款特色和風料理,像是秋鮭醬燒飯糰、牛肉蒟蒻八幡卷、男鹿石燒鍋、味噌扇貝燒、山形風牛腹肉芋煮鍋等。
▲浙江金福樓餐廳主要販售江浙菜料理。(圖/引線木偶授權提供)
另外,開業超過30年、位於新北永和的合菜餐廳「浙江金福樓餐廳」只營業至12月31日,歇業原因為廚房廚師年紀大了,不少鐵粉也直呼「真的可惜」、「太傷心了」、「這是奶奶的愛店啊」。對此,店家僅低調證實,但不願透露歇業理由。
「浙江金福樓餐廳」位於頂溪捷運站附近,以販售江浙菜料理為主,像是醋溜魚片、鍋粑蝦仁、砂鍋大魚頭等,菜單貼心以肉類、時鮮類、砂鍋類、冷盤類等做為區別、每道菜餚還提供大、中、小份量選擇,可依喜好自由調整份量,再加上價格平價,深受不少在地人喜愛,累積高人氣。
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