韓劇的魅力讓原本是日劇迷的我今年也一個不小心跌進坑裡,於是也就理所當然迷上韓食,雖然不能說專精,倒也是略嘗過幾家這樣,雖然說我的刻板印象韓食幾乎都是大雜燴這樣XD最近在台中排隊最瘋狂的兩家店就是【麻藥瘋雞OMAYA】跟【姜虎東678白丁烤肉店】幾乎一營業就從天亮排到天黑。 (2015-11-09 12:00)
東北季風冷颼颼的吹來,這時候來碗熱湯暖身子,一定幸福感十足!因此火鍋便成為秋冬最熱門的食物之一,但除了涮涮鍋或小火鍋外,石頭火鍋也是老饕們的選擇之一,將肉炒香後再加入高湯,不論是香氣或是口味,都讓人口水直流,《ETtoday東森旅遊雲》特別為雲友們蒐整了台北七家石頭火鍋店 (2015-11-06 21:19)
2015年熊喵走了兩趟京都,無論如何都一定要來的重複行程,就是錦市場。除了感受京都人、觀光客齊聚的日本市場感外,這裡的美食也是讓熊喵駐足多時的主因。 (2015-11-06 15:00)
時序入秋正是秋蟹肥美的季節,而去年的狂啖大閘蟹的經驗讓人記憶猶新,所以這回亞都麗緻飯店天香樓邀訪的『時令秋蟹宴』來的正是時候!不同的是,除了有肥美可口的太湖大閘蟹之外,另外還邀請了香港名廚李亞平師傅來製作道地的杭州老菜來搭配,讓人可以大飽口福再次回味上次的美味經典。 (2015-11-05 10:00)
我認為我們的味覺記憶出現了缺口。忙碌倉促的生活已經導致我們喪失平衡味覺的能力。我們拼命塞進含糖碳水化合物,彷彿這是賴以為生的方法,進而對這些食物產生難以抗拒的渴望。 (2015-11-03 16:01)
登愣!來自日本東京的純正拉麵店「空海拉麵」在台中北屯區崇德路二段開了二號店囉!「空海拉麵」在日本有多達近20間的分店,在美國也有4間分店,台灣更是有2間分店,看來頗受歡迎啊! (2015-11-02 15:00)
「2015台南清燙牛肉節」於11月正式開跑!首先登場的是從10月31日到11月29日的台南清燙牛肉美食旅行團,由美食達人們帶領著民眾一同遊台南,除了教會民眾如何吃出最新鮮、最道地的清燙牛肉美味,還能認識台南的在地美食文化! (2015-10-31 16:01)
鹹水煙是澎湖特有的天氣現象,把店名取做鹹水煙是澎湖人對故鄉的一種思念。如果您是影子忠實讀者,應該還有印象幾個月前曾經介紹過鹹水煙澎湖海味熱炒店,當時店裡的海鮮粥廣受歡迎,料多實在的海鮮粥現在在北高雄也可以吃到,店家新開了一家海鮮粥專門店,滿足喜歡吃海鮮粥的朋友們。 (2015-10-31 15:00)
難得在桃園有機會夫妻倆外出用餐,騎著摩托車出門原本是想去找米糕攤,卻遇上公休,一時之間不知道要吃什麼好,決定到龜山后街晃晃,這裡開車還真的是沒地方停,騎車的好處是隨便停都有位子,剛好看到金味越南小館,看起來很道地,而且還有內用座位,店內人潮也不少,就決定是它啦。 (2015-10-30 12:00)
話說,밀면 小麥冷麵這東西,是從釜山發源的料理,因此是釜山很知名的飲食之一,當然現在是韓國全國都能吃到的平民美食,但是提到밀면,韓國人還是都會想到釜山。至於小麥冷麵這發源是怎樣,wiki上有很多說法,對這個有興趣的自己去google吧。 (2015-10-29 12:00)
牛肉麵百百種,但讓人吃得意猶未盡的牛肉麵卻寥寥可數!這次大口要帶大家來去吃"總仔"的牛肉麵啦!「總經理私房菜」就位於台南中西區健康路一段上,原址在南門路上的「總經理私房菜」,因為慕名而來的饕客越來越多,所以搬遷到比較大的店面!他們特色在於養生藥膳湯頭 (2015-10-26 12:00)
某天接著一姐的密令,抱著八分飽的肚子依著地址來到內湖好店日益增多的285巷,走了很長的一段路才找到這一間有一好找又有一點難找的巷弄店。看了名字才發現是幾個內湖朋友早早就推薦過我的「幸和殿」。 (2015-10-25 12:00)
時序入秋,海鮮正值肥美之際,正是饕客們大啖各式鮮美海鮮的好時機!飯店、餐廳紛紛推出各式海鮮菜色,將老饕最愛的大閘蟹、鮟鱇魚、北海道海膽等料理製成新菜,以日式、中式料理方式呈現,推出期間限定的海鮮大餐。 (2015-10-23 13:01)
這家位於大稻埕永樂市場前的『(華記)大腸麵線、臭豆腐』算是在地的老味道,Wisely從它還在市場前擺攤吃到現在有店面,有時天氣冷時總會特意路過光顧一下!雖然,個人覺得他們家的麵線不是最強,但配上自家現炸的臭豆腐卻是有種妙不可言的美味…對於許多人來說,它們的臭豆腐是嚐過後就很難忘記的口感! (2015-10-22 10:00)
澳門的葡國菜,在多年的發展下,已經發展出了有別於葡萄牙本國的口味,成為澳門的一大特色,所以提到澳門美食,葡國菜絕對不可錯過! (2015-10-21 10:00)
位在西門町昆明街上的田舍手打麵,老闆吳文程是蕎麥屋製麵廠第三代,因為不想到處拜託客戶買麵,乾脆自己出來開一間只賣烏龍麵的麵店。 (2015-10-20 10:30)
來京都前,好朋友特別介紹了這間"柚子元",她說每次來到京都,來到河原町這一帶,她都會來吃柚子鍋,雲在網路上google了一下這間店,有不少的朋友抱怨服務態度很差,且都不理人.....哈哈哈,還好,我們當天運氣不錯,得到還行且還說著中文的服務,因此在溼答答的京都夜晚,有了一個還不錯的美食經驗。 (2015-10-18 12:00)
雞肉飯可說是台灣人心目中的平民美食,但你知道台北有哪裡可以吃到好吃雞肉飯嗎?《ETtoday東森旅遊雲》為你精選出了台北六家人氣雞肉飯,讓你一吃會忍不住說老闆再來一碗! (2015-10-17 11:01)
這一家以「晚餐到宵夜場」為主軸的綜合小吃,大致上分成燒肉飯、丹麥現烤土司、烤黑輪、手工炸物,以及高雄人最喜愛的鍋燒意麵! (2015-10-15 17:00)
以烏龍麵為主題結合鍋物、酒餚的「濱之屋」,在入秋之際這一季推出秋蟹與秋鮭二款季節限定鍋物料理,分別是加入日本三種不同風味味增所調配的紅味噌湯頭「萬里蟹秋菇味噌鍋」,還有用養生豆漿調配的「炙鮭鮮菇豆乳鍋」,在即將入冬前,暖心暖身。 (2015-10-14 13:18)
就是要讓大家吃得滿足!繼上海王寶和至尊蟹宴後,緊接著圓山金龍餐廳在10月16日起推出「食全十美 品秋蟹」,主廚許耀光以沙公、沙母、肉蟹、大閘蟹及三點蟹為主角,推出菜色包含大閘蟹、黃金百花鑲蟹鉗、山苦瓜豉椒焗肉蟹、葡汁焗鑲蟹蓋、薑蔥焗沙公、花雕蛋蒸三點蟹、橋底辣蟹、麻油沙母麵線、麻婆豆腐煮三點蟹、寧波年糕炒肉蟹、泰式沙公多道美味蟹料理。 (2015-10-14 02:02)
在向上市場附近的這間『OFFER OH 昨日花卷跨界料理』,早就燒了自己一陣子 ...看到台中美食部落客們一個個的寫,自己就等著火花之後來品嚐看看!沒趕在熱頭上,卻感受到了一份真正的溫暖。 (2015-10-13 15:00)
最近溫度驟降,是不是又讓你想起了什麼呢?沒錯!是時候要吃火鍋了,《ETtoday東森旅遊雲》特別精選了台北五家以牛奶鍋為主打的火鍋店,透過牛奶香濃的氣味配上鍋物的溫暖,讓你不僅暖胃又暖心。 (2015-10-12 20:21)
日本米其林三星餐廳龍吟在台灣的分店祥雲龍吟開幕滿一年了,龍吟主廚山本征治特地率領團隊來台。有「用刀的天才」稱號的山本征治,即使所創設的「龍吟」連續3年獲得米其林三星評鑑,但繼續向世界宣揚日本料理的理念一直未曾改變,他希望更多人可以來品嚐屬於亞洲的美味。 (2015-10-12 11:01)