今年號稱「2015地表最強颱風-蘇迪勒」來襲,颱風眼宛如黑洞,雲層紮實,提醒各地區民眾做好防颱準備,各地遊樂園、風景區營業時間也有所更動,開放情況如下: (2015-08-08 09:40)
繼成功引進香港米其林一星美食添好運之後,和億生活這次代理的是美國連鎖法式越南三明治品牌Lee's Sandwiches,首間海外分店將於8月9日在HOYII和億北車站開幕。Lee's Sandwiches三明治系列總共有32種口味,包含法式越南三明治與歐式風味三明治兩種類別,最大特色就是使用獨門配方的法式長棍麵包。售價部份,10吋三明治128元至188元,5吋的三明治78元至108元。 (2015-08-05 19:49)
米其林星級主廚總是能引起話題!台北文華東方酒店邀請有「倫敦最難訂的餐廳」之一的Dabbous餐廳主廚Oliver Dabbous於8月26日至29日來台客座,同行的還有首席調酒師Oskar Kinberg。晚餐15000元,午餐8500元。 (2015-08-03 16:08)
飄揚在空中輕柔的音樂、服務生親切的笑語殷殷、典雅細緻的裝潢、驚豔齒頰的美食….等等因素構成完美用餐經驗的九成。這剩下的一成,讓顧客感受臻於圓滿,有時連米其林美食評鑑都忽略的重要元素到底是甚麼? (2015-08-01 17:00)
米其林星級餐廳來台開設分店的例子已經屢見不鮮,說真的米兒吃過那麼多和米其林沾上邊的食物,愈來愈少驚艷感。特別當米其林評鑑在亞洲地區評出來的餐廳,更受到許多爭議!無論是日本或香港的米其林星級餐廳,是不是真的那麼厲害?見人見智。 (2015-07-29 10:00)
為何台灣人自己無法將自己家鄉的產品推廣至此,偏偏都要靠老外?不同膚色人種在台灣實行推廣,確實容易引發媒體關注及效益,又或者的確產生媚外的感受,但筆者認為,一個小島國能擁有最美的茶葉及咖啡豆,加上人情味與豐饒的土地,還有即為壯闊的天然地形,確實值得被國際認識。 (2015-07-27 13:01)
你知道這玩意叫什麼名字嗎?吃過嗎?如果答案是否定的,就一起跟小虎、右上利用100円巴士到山形市散步,順便吃吃這家超過150年老店吧。再則如果你常用食べログ找吃的,你就會知道要4分以上有多難,而且是甜點屋(通常四星都是很高檔的店、或是米其林才有可能)。 (2015-07-26 10:00)
君品酒店頤宮中餐廳自2013年起,相繼邀請添好運、名人坊及香港百年小吃-蛇王芬、坤記與波記燒臘來台客座,今年將觸角延伸至澳門,選出三間澳門逾半世紀的餐廳-加路、李家菜、杏香園,及香港唯一的海鮮米其林餐廳-勝記,於9月16日~19日帶來四家經典美味,每位1,880元,9月20日~21日移師至雲品溫泉酒店。 (2015-07-15 17:13)
香港米其林三星餐廳「廚魔bo innovation」,是訪港饕客心中必嘗的料理。一道菜名看起來似乎懂得餐點內容,端上桌來卻又全然不是那套。把傳統食材玩出新奇花樣,再將是視覺與味覺重新組合。 (2015-07-13 20:31)
由國際名廚推薦全球最佳餐廳的英國權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉,日前出版2015年版本,台灣有20家餐廳入榜,分別是由余偉經、江振誠、瘐倪克、麥桂培、梁子庚及陳嵐舒6位名廚推薦。 (2015-07-09 07:45)
今年夏天避暑勝地,花東是個很好的選擇。太魯閣晶英酒店位於太魯閣樹木參天的山林裡,依山傍水的峽谷峭壁,屬於大自然的靈氣渾然天成。探索山林不只是大人的冒險,也可以帶著家裡的小人們一同到森林裡野餐,體驗親子活動,不用到國外,在太魯閣也能夠享受到放鬆的度假樂趣。 (2015-07-08 21:29)
如果說法國米其林三星餐廳L’Arpége的名廚Alain Passard是法式料理的蔬食之神,那麼日本的江崎新太郎主廚理應被稱之為是東方的蔬食之神。和Alain Passard一樣,江崎主廚將蔬菜的地位從一般認知的「配菜」提升到「主菜」,長年研究如何將蔬菜的精華運用至極限,創造出「青山 江崎」(青山 えさき)特有的清淡、健康又美味的日式懷石料理。 (2015-07-06 15:00)
開業24年的頂級鐵板燒龍頭品牌-「犇鐵板燒」,喜事不斷,4月榮獲入選全台前十大頂級牛排,日前再砸重金將旗下「犇和牛館」改裝定義為頂級鐵板燒會所! (2015-07-02 20:00)
「2015台灣美食展」即將於7月17至20日在台北世貿一館盛大登場,民眾可以從各大展館認識小農與在地食材、選購設計餐具、欣賞名廚菜餚,今年各大知名飯店的試吃也是歷年最多,超值餐券更是吸引人,餐券下殺45折起,五星級自助下午茶525元起。 (2015-07-01 08:22)
7月14日是法國國慶日,帕莎蒂娜法式餐廳在7月1日~7月14日期間,融入米其林料理元素推出「法國國慶套餐」,搭配伊比利豬和霜降牛肉的雙主菜組合。此外7月13日、7月14日當天生日來用餐的貴賓,將獲贈法國精選紅酒一瓶。 (2015-06-30 09:32)
在日本各地行之有年的「午餐護照」,現在有中文版了!有台灣業者與午餐護照合作,首選東京銀座、日本橋地區推出中文版「銀座Premium Pass」,集結近100間該地區知名餐廳,包含午餐、晚餐、甜點、酒吧等107道料理,最多可以4.4折的優惠價享用,讓旅客品味不一樣的日本美食。 (2015-06-25 13:01)
香港知名的高級粵菜「名人坊」來台,6月22日正式於高雄開幕,名人坊的總廚鄭錦富表示,之所以展店於台灣,是因為「台灣人懂吃」,「台灣年輕一代在飲食上愈來愈注重,未來在飲食上,台灣人將超越香港人。」鄭錦富談話斯文,誠懇,與一般人想像中手執大杓,說話宛如雷響的總廚形象全然不同。 (2015-06-25 11:01)
歡慶君品酒店邁向五週年,雲軒西餐廳推出第一波活動「澎湖海膽生蠔下午茶吃到飽」之後,接著再加碼推出米其林星級美食無限取用,分別提供「犢牛,鮪魚醬佐新鮮沙拉」、「哇‧啥米」及「經典義大利杏仁巧克力蛋糕」這三道菜現點現做服務。 (2015-06-18 08:26)
這次大口又要帶大家來去咖啡店吃美食了!怎麼說去咖啡店吃美食呢?因為通常提到咖啡店,大家直覺反應都是去咖啡店喝好喝的咖啡,而不是去咖啡店吃好吃的料理,但這次大口要帶大家去的這間「Coffee Please By MASTRO」可是徹底顛覆大家對咖啡店的既定印象! (2015-06-15 17:00)
瑞士航空宣布,自6月3日至9月1日期間,特定艙等內將會提供擁有17個GaultMillau積分的蘇黎世梅薩(mesa)餐廳機上料理,在6月底也會針對重要的阿爾巴尼節慶典推出應景的機上餐。 (2015-06-08 18:46)
在拉斯維加斯裡,賭博僅是一種娛樂文化、一種遊戲,只要用1元美金,也可以玩玩最低1美分的拉霸機過過癮,不需要有太大的壓力。旅客也可以欣賞各種嶄新、科技化的機台、荷官的技藝,更重要的是在數千台的拉霸機、德州撲克牌桌之間,感受拉斯維加斯空氣當中特有的那股期待與興奮感。 (2015-06-08 13:01)
談到國人最愛的度假勝地,印尼峇里島肯定占據了一席位置,這回小編受AYANA集團之邀,入住超高檔的「金巴蘭森林酒店」RIMBA Jimbaran Bali,裡頭堪稱經典奢華,一賴在這就不想出去。想知道飯店的房型、餐點、服務甚至休憩設施?那你不能錯過這篇報導。 (2015-06-06 13:00)
來自南韓的米其林星級主廚林正植(Yim Jungsik)6月4日抵達台北晶華酒店展開為期三天的客座演出,於晶華酒店二樓Robin’s牛排館推出「食尚米其林韓『星』饗宴」,結合了韓國經典食材與法國烹藝,推出創新的法式韓風美食,午宴6道每人5,800元(含2款精選佐餐酒),每場限定50人;晚宴9道每人8,800元,每場限定80人(含5款精選佐餐酒)。 (2015-06-04 23:51)
計畫去去香港旅遊的旅客注意!看準夏季旅遊熱潮,香港旅遊發展局活動優惠,自2015年6月15日至8月31日,旅客一到港可參加抽獎,離港時更有機會抽中「百萬富翁遊香港」,用頂級體驗與服務遊香港,還能得到約台幣20萬元刷卡消費金。港旅局處長徐維妮表示,根據年訪香港台灣旅客計算,中獎機率超高。 (2015-06-02 18:30)