要價近2萬元 首場台北米其林指南晚宴不到一天賣光
台北米其林指南2018將在3月14日正式發表，當天晚上也在東方文華酒店舉辦首屆台北米其林指南2018晚宴，邀請到米其林三星主廚山本征治等7位國內外名廚一同為這場晚宴獻藝，雖然入場門票要價600美元（約18000元新台幣），但27日開放購票消息一曝光不到一天就被搶光了。 (2018-02-28 20:00)
米其林指南推「熊本、大分縣特別版」 今年夏天發行
米其林指南宣布，將針對日本九州的熊本縣、大分縣2地推出特別版米其林指南，目前已開始進行推薦餐廳調查，預計在今年夏天發行。 (2018-02-26 22:46)
不是快閃了 米其林推薦的due italian拉麵登台設分店
曾連續拿下2015、2016、2017京東米其林指南拉麵推薦的拉麵店due italian(ドゥエ イタリアン)，去(2017)年曾來台灣參加百貨公司的日本展，結合了日本拉麵與義大利料理風味的拉麵讓許多拉麵迷留下了深刻印象。如果喜歡這個風味的朋友，以後不用再飛日本了，因為due italian拉麵即將被引進在台灣開分店了，店址可能是在台北市大安區。 (2018-02-22 16:05)
米其林一星、二星、三星 你知道所代表的意義？
台北米其林指南名單即將於3月14日公布，相信很多人都期待台北有哪些餐廳能摘星。不過，對於米其林指南的星星評鑑，大家知道一星、二星及三星所代表的意義嗎？ (2018-02-20 18:30)
趁著過年人少時衝一波 1、2月台北市新開幕餐廳懶人包
農曆過年有6天假期，根據以往經驗，台北市人潮將變少很多，不過這時剛好是新開幕餐廳衝一波好時機，《ETtoday新聞雲》整理出8家1、2月新開幕餐廳，讓台北地區的朋友參考看看。 (2018-02-19 00:15)
素食者也能吃！東京車站一番街「提供早餐」的2間拉麵店
到日本玩如果沒有預定飯店早餐，許多人都會煩惱早餐該吃什麼。位在東京車站內的「東京車站一番街」，就有2間提供早餐時段的拉麵店，從早上7:30就能吃，而且店家還提供素食者也能吃的拉麵，讓吃素的人也能感受日本拉麵的魅力。 (2018-02-18 21:30)
港式美食翻紅 2018年初就有3家港式美食餐廳新開幕
過去台灣餐飲以日式餐廳為主流，台灣自創品牌或是從日本引進一家一家新開幕，不過最近熱潮似乎暫歇，反而是港式餐飲慢慢變多，光是2018年初就有2家香港品牌進軍台灣、1家台灣品牌、但請到香港廚神擔任顧問的餐廳開幕。 (2018-02-17 18:30)
秘探都是一男一女？破解米其林指南5大迷思
台北米其林指南預計在第一季計出版，很多人都期待哪些餐廳會摘星。不過即使米其林指南即將登台，但很多人還對於米其林指南有錯誤的觀念，《ETtoday新聞雲》整理出常見的四個迷思。 (2018-02-15 12:30)
基隆新地標東岸商場14日開幕 7大美食進駐
兼具休閒、餐飲及運動於一身的基隆東岸商場E-SQUARE將於14日正式開幕，由於1、2樓商場將有新加坡米其林指南一星餐廳PUTIEN莆田、SUKIYA、HAMA壽司、石二鍋、基隆港食堂、丸龜製麵、喬義思窯烤手作廚房等，將成基隆人新的美食天堂及打卡熱點。 (2018-02-13 17:30)
米其林小販「了凡」第3家店開幕 落腳台北松山車站
第一家米其林小販了凡香港油雞飯麵開出第3家店了，地點就在台北松山車站，附近的上班族及居民不用跑到市中心就能吃到米其林指南推薦的香港油雞了。而在2月9日至3月15日開幕期間，外帶滿千元就送100元好康加菜券。 (2018-02-13 14:29)
日期確定了！台北米其林指南3/14公布
日期確定了！台北米其林指南預計於2018年3月14日公布，成為全球第30個發行米其林指南的國家與地區。除了台北米其林指南，米其林區域總裁方諾德表示，目前聚焦在台北版本，但對於台灣其他城市版本米其林指南發行保持樂觀。 (2018-02-12 18:48)
道地的香港味 7家在台灣也吃得到的港式美食
前陣子，許多來自日本的美食餐廳持續被引進台灣，不過最近也有來非日本的美食進軍台灣，像是離台灣很近的香港，最早是添好運、點點心、名人坊，最近則是有檀島咖啡、重新登台的許留山、療癒系美食唐點小聚，以及剛試賣沒有多久的米其林指南推薦小吃佳佳甜品，讓大家在台灣就能吃到地的香港味。 (2018-02-06 18:00)
全球首例 法國三星餐廳Le Suquet獲准退出米其林指南
位於法國Laguiole的Le Suquet餐廳已經連續18年拿到米其林三星，不過每年要維持米其林三星評等的巨大壓力之下，Le Suquet主廚Sebastien Bras對於這樣的折磨已經無法承受，去年要求退出米其林指南，而米其林集團30日同意Sebastien Bras的要求，將在最新版本的米其林指南中將Le Suquet除名。 (2018-01-30 22:30)
香港米其林推薦小吃佳佳甜品1/30試賣 寧波薑汁湯圓必吃
連續三年被選入香港米其林指南街頭小吃、周潤發「發哥」也愛的香港甜品店「佳佳甜品」來台灣開分店，這也是全球首家分店，1月30日下午5點開始試營運，2月初開幕。試賣期間約提供6-10款甜品，正式開幕之後就會提供跟香港本店相同餐點菜單，不過因為現在不是芒果產季，招牌之一的楊枝甘露暫不供應。 (2018-01-30 20:00)
一百種吃遍澳門的理由！2018澳門美食年 吃葡國菜喝飲茶
澳門的豐厚，不只存在於數百年的歷史與文化，更表現於飲食文化，近期更榮獲聯合國教科文組織評定為「創意城市美食之都」，澳門特別行政區政府旅遊局更於日前正式啟動「2018澳門美食年」。在澳門，不但能大啖米其林星級美食饗宴，更可以用親民的價格，一嚐米其林推薦的平價美食，從粥麵小吃、傳統廣東麵食與餅食、庶民咖啡館、獨特澳葡菜、到各式異國料理，應有盡有。 (2018-01-29 14:30)
一整片蛋皮包裹滿滿餡料！東京車站必吃「3D立體廣島燒」
東京車站一番街為了讓海內外旅客在一條街就能體驗全日本的美食魅力，從2016年11月開設「日本美食街道」，嚴選來自日本8個地區的代表料理。其中來自廣島的「電光石火」，就主打3D立體版廣島燒，更曾入選2013年《廣島米其林指南》，兼具味覺與視覺的美食饗宴，一開幕就成為人氣店家。 (2018-01-22 20:00)
基隆人新美食天堂 莆田等7家餐廳將進駐東岸複合商場
由大日開發接手經營、NET負責商場招商的基隆東岸停車場複合式商場，原本2017年年中就要試營運，但受到多項因素影響而延宕，最新進度是預計2月9日試營運、2月14日開幕。由於1、2樓商場將有新加坡米其林指南一星餐廳PUTIEN莆田、SUKIYA、HAMA壽司、石二鍋、知多家、丸龜製麵、喬義思窯烤手作廚房等，預計將成基隆人新的美食天堂。 (2018-01-11 19:47)
連三年米其林推薦小吃 香港佳佳甜品台灣首店1月開幕
連續三年被選入香港米其林指南街頭小吃、周潤發「發哥」也愛的香港甜品店「佳佳甜品」來台灣開分店，這也是全球首家分店，預計在1月開幕。佳佳甜品台灣首家店位於信義區捷運市政府站附近，鄰近有宋廚、世界的山將知名餐廳。 (2018-01-07 16:00)
香港必吃米其林一星中環燒鵝街 金黃脆皮、肉嫩會爆汁
港式燒臘為香港的必吃美食，肥嫩多汁的燒鵝更是香港老師傅的招牌手藝料理！到了中環，絕不能錯過「燒鵝一條街」，坐擁米其林一星評價的「一樂燒鵝」、曾被美國雜誌選為世界十五大餐廳的「鏞記酒家」以及在地人擁護的名店「深井陳記燒鵝」都集中在此！ (2018-01-06 14:01)
繼上海之後 廣州也將在2018年發行第一本米其林指南
2018年新年甫開跑，礁溪老爺馬上推出多元優惠吸引度假族群，不管是想揪壽星好友慶生狂歡、孝敬爸媽開心度假或者寵愛伴侶甜蜜共享，三大年度專屬優惠包含「悠遊樂齡住房專案」、「壽星同慶住房專案」與「寬SPA尊榮會員募集」。 (2018-01-05 18:27)
可惜了！2017年結束營業的5家餐廳
2017結束倒數中！在過去這一年新開幕的餐廳很多，《ETtoday新聞雲》曾整理《2017年50家新開幕美食餐廳超級懶人包》，不過除了新開幕的餐廳之外，其實結束營業的餐廳也不少，有些可能就是街邊小餐館，不過有些則是擁有多的老字號或人氣餐廳，結束營業讓不少老顧客直呼可惜，這裡就整理出幾家在2017年結束營業的餐廳。 (2017-12-30 19:00)
2017餐飲界年度十大新聞 一蘭拉麵登台話題十足
2017年已經進入倒數階段，很多媒體也都開始回顧2017年的各種十大新聞或議題，除了政經時事之外，《ETtoday新聞雲》也幫愛吃的大家回顧一下餐飲界在2017年發生的的十大新聞事件。 (2017-12-28 08:01)
愛吃鬼們看過來 2017年50家新開幕美食餐廳超級懶人包
就過幾天就即將告別2017年，不免俗也來回顧一下這一年新開幕的餐廳有哪些，《ETtoday新聞雲》整理出新開幕50家餐廳的超級懶人包，而其中引起最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵，即使過了半年之後，用餐時間還是要排隊30分鐘以上，香雞城重新開幕也引起一股風潮，新的店址提供更多座位，讓大家可以好好坐下來品嚐。這50家餐廳吃過幾家？ (2017-12-26 20:00)
名人坊要到台南新光三越開二店了 預計12/29開幕
漢來美食旗下品牌近期積極拓點，漢來上海湯包跨出高雄進駐中友百貨，漢來軒則是台中廣三SOGO百貨設點，而漢來美食代理引進香港米其林等級的名人坊，也將前往台南新光三越拓點，預計12月29日開幕。 (2017-12-12 00:15)
