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吃完牛排再去看電影 信義百貨商圈的6家高級牛排館

台灣人愛吃牛排,而信義百貨商圈早已是牛排館的新戰場,光是教父牛排鄧有癸在這裡就有2家牛排館,而股神巴菲特最愛的Smith&Wollensky牛排館也在1月10日於微風南山開幕,讓信義區頂級牛排館就增加到6家。

港式美食正夯 台北信義區新開幕的4家港式美食餐廳

台灣人對於日式美食接受度很高,有陣子業者持續引進日本餐飲品牌來台,不過最近愛吃鬼有沒有發現,愈來愈多的港式美食被引進台灣,除了早期的添好運、點點心及檀島咖啡之外,從去(2018)年底到今(2019)年初,一口氣就有4家港式美食開幕,而且都集中在台北市信義區,2家在台北101,2家在微風南山。

新加坡60年老店在台中!醬油雞飯香嫩、叉燒入口即化!

說到新加坡醬油雞飯可能大家會先聯想到「新加坡美食」全世界最平價米其林一星-了凡油雞飯麵(牛車水店),但不說看倌可能不知道其實新加坡還有一家相當受當地人歡迎的六十年老店「海記醬油雞飯」。前不久聽聞第一家海外分店就選在台中落腳,酷愛吃雞飯、叉燒、燒肉的我自然不會錯過。

礁溪長榮鳳凰邀京都米其林一星客座3天 每日限定30席

長榮鳳凰酒店(礁溪)這幾年持續舉辦米其林主廚客座活動,今(2019)年春天將邀請京都米其林一星La Biographie主廚滝本将博來台客座,客座時間3月22日至24日,地點在煙波亭,晚宴套餐每位3,600元+10%起,每餐期僅接受30組訂席。

香港明星來台指定必吃!精選5家台北超人氣美食

台灣美食遠近馳名,從名廚餐廳、巷仔內街頭小吃到甜點都各有特色,除了登上國際美食評鑑外,也吸引眾多港星慕名而來一飽口福,以下這幾家都是港星來台必去的愛店,經過明星加持後更是人氣爆棚!現在就要從餐廳到小吃通通報你知。

每三個月就有名廚客座 紐約人氣餐廳Chefs Club將在2月登台

微風南山在1月10日熱鬧開幕,進駐了許多人氣餐廳,不過微風集團也沒讓微風信義寂寞,即將於2月引進紐約的人氣餐廳Chefs Club進駐47樓,與一般的餐廳不同的是,Chefs Club沒有固定主廚,餐廳平均每三個月就邀請一位名廚擔任客座主廚,讓顧客在這家餐廳就能吃到來自世界各地名廚的菜色,這也包括米其林星級主廚。

微風南山引進上百個餐飲品牌 信義區百貨美食進入戰國時代

微風南山今(10)日正式開幕,全館店櫃業種配置中餐飲就占了45%(伴手禮等不計算在內),單純以品牌數量計算,就有超過130個餐飲食品相關品牌進駐,根本就是一個美食中心,除了直接跟台北101、ATT 4 FUN及新光三越搶食客,同時也讓信義區的百貨美食進入戰國時代。

開幕剛滿二年 米其林餐盤餐廳歐傑洛義式餐廳卻歇業了

入選2018年台北米其林指南餐盤餐廳的歐傑洛義式餐廳在2018年12月31日歇業,由於歐傑洛義式餐廳菜色評價不差,再加上被台北米其林指南收錄,歇業的消息讓人覺得驚訝。業內人士則是推測,歐傑洛義式餐廳歇業跟生意不好可能有關係。

大直ATT 4 Recharge正式開幕 這12家人氣異國美食都進駐

由ATT投資、位於大直舊愛買的「ATT 4 RECHARGE」終於在12月23日正式開幕,除了生活風格的大店進駐之外,時尚美食也是商場重要元素,1樓至3樓都有主題餐廳,米其林美食名人坊與莆田、浮跨系泰式餐廳Woo TAIWAN、來自新加坡的樂天皇朝,以及提供燒肉吃到飽的KINTAN BUFFET等12家異國美食都進駐,不管是情人朋友吃飯還是家庭聚餐都能找到適合的餐廳。

連兩年獲曼谷米其林必比登推薦 泰國家常菜餐廳baan插旗台北

連續兩年獲得曼谷《米其林指南》必比登推薦的泰國家常菜餐廳「baan」,將在台開設海外第一家分店,地點就位於東區靠近敦南誠品的巷弄內,餐廳承襲泰國家庭料理的手法與心意,數十種醬料全數手工製作、費時費工,而且為了求原汁原味,來台之後辣度、酸度都不會調整,讓大家在台灣也能吃到最道地的泰國菜。

5元新幣吃米其林!江師傅雲吞麵要排2小時

「江師傅」本名叫洪宋江,10幾歲就入行,2008年投資失敗破產,在太太支持下2015年東山再起,開設「江師傅私房菜」,並於2017、2018年連續2年獲得米其林一星肯定。現在與徒弟另外在大巴窰的熟食中心賣雲吞麵,平均要等2小時才吃得到!

大直ATT 4 Recharge 12/15試營運 這5家人氣餐廳也進駐

由ATT投資、位於大直舊愛買的「ATT 4 RECHARGE」12月15日搶先試營運。除了生活風格的大店進駐之外,時尚美食也是商場重要元素,1樓至3樓都有主題餐廳,米其林美食名人坊與莆田、浮跨系泰式餐廳Woo TAIWAN、來自新加坡的樂天皇朝,以及提供燒肉吃到飽的KINTAN BUFFET等人氣餐廳品牌都將進駐。

邊享用美食邊跨年! 這8家餐廳還可以欣賞101跨年煙火

101煙火總是台北跨年的重頭戲,很多外國旅客專程為了它來台灣,但如果怕站到累、人擠人,很多會是選擇在101附近的餐廳的跨年,在室內用餐輕鬆等到時間就能近距離欣賞到美麗的101煙火。《ETtoday新聞雲》整理出幾家可近距離感受101煙火震撼的餐廳讓大家參考看看,不過這些餐廳一向很熱門,有可能預約已滿,但大家還是可以試試手氣,不然就是收入口袋裡,明年提早預訂。

莆田大直店12/15開幕 同時推出三道暖心麻油料理

王品集團引進的新加坡米其林一星餐廳品牌PUTIEN莆田,積極拓展餐飲市場版圖,繼8月於高雄開出全台第7店,12月15日將再進駐台北市大直全新指標商場「ATT 4 Recharge」,成為全台第8店。

香港米其林美食「甘牌燒味」進駐台北101 12/1開始試營運 

連4年拿至米其林一星的甘牌燒鵝終於要插旗台灣,台灣首家店位於台北101 B1的美食街,12月1日開始試營運,12月5日正式開幕。雖然燒鴨、叉燒、油雞、燒肉及化皮乳豬都吃到,但可惜的是因為在台灣找不到跟香港一樣品質的鵝,無法做出好品質的燒鵝,因此先不提供燒鵝,店名則暫時以「甘牌燒味」跟大家見面,等到找到好鵝、可以供應燒鵝時,就會再改為「甘牌燒鵝」。

蔬果食材變主角 台灣首間蔬食Fine Dining餐廳開幕了

由御香食品集團打造的高規格時尚蔬食餐廳「VERDE」正式開幕了!VERDE自稱台灣首間Fine Dining蔬食餐廳,由Hidden by DN隱丹廚主廚Daniel Negreira 擔任顧問,並由曾於紐約米其林一星餐廳任職的呂學明Timothy Lu和擁有台灣法式料理背景的王致晟Vincent Wang擔任主廚,880元起就可以吃到午間套餐,晚間套餐2080元起。

與金門高粱跨界合作 大三元酒樓把金門高粱酒入菜

金門酒廠與米其林一星餐廳大三元酒樓跨界合作,於立冬之際推出期間限定「金門高粱酒星級盛宴」,以38度及58度金門高粱酒入菜,從11月16日至2019年1月31日於大三元酒樓獨家限量推出,僅接受預訂。

第二本《米其林指南曼谷》出爐 還是沒有餐廳摘下三星

《米其林指南曼谷、普吉與攀牙2019》11月14日正式出爐,一共有27家餐廳摘星,二星餐廳有4家,一星餐廳有23家,但還是沒有三星餐廳。

單人經濟夯!王品石二鍋首度跨入東台灣 宜蘭店12月開幕

王品集團持續多品牌發展十字戰略,新品牌與舊品牌持續拓店,農曆春節前將有7家門市陸續開幕,包括有11月底的莆田大直ATT店,12月的沐越台中公益店、石二鍋埔里家樂福、石二鍋東興家樂福、石二鍋宜蘭家樂福、青花驕新北市與禾樂三重龍門店,其中石二鍋宜蘭家樂福是該品牌首度前進東台灣的據點。

壞朋友音樂節來了!11/3相揪華山來當『新』式料理達人

11/3華山文創園區,2018ETtoday壞朋友音樂節舞台活動的部分,特別邀請到連續三年蟬聯米其林一星榮耀的『PUTIEN莆田』其竹北光明店的施偉仁主廚,帶來美味的新加坡料理示範,莆田餐廳被稱為新加坡最佳亞洲餐廳,一開幕就享有超高討論度且好評口碑如潮,只要來壞朋友音樂節就能把主廚的撇步學回家唷!

牛排控必吃的台北3家新開牛排館 平價、台味與米其林等級都有

台灣人還是很愛吃牛排,因此一直有人投入這塊市場,最近一直有新牛排館開幕,像是鄧有癸在A9新開的MUCHOYAKI、樂軒取經風靡日本及紐約的立食牛排「鉄火牛排TEKKA STEAK」,以及雅室牛排原團隊新創的「綻1852」,從平價至高端,滿足不同層級、但對牛排都有同樣渴望的人。

鄧有癸摘星後再開新牛排館 MUCHOYAKI首創乾式熟成三部曲

信義區又有新牛排館開幕了!以教父牛排摘下台北米其林一星的鄧有癸,把歐洲現在流行的分享概念、板前料理與年輕化等特色融入新的牛排館MUCHOYAKI之中,而且還首創牛排三段乾式熟成三部曲,客人可以根據自己喜歡選擇不同的熟度。

摘星餐廳猛漲價蔥油餅一份580 網:不去吃管他怎麼漲

被餐飲業視為榮耀的米其林,今年3月首度來台頒布《台北米其林指南》,而在名單公布後,不管是獲獎的家庭菜小館還是飯店餐廳都紛紛爆滿且一位難求。但有顧客發現,有部份餐廳在獲獎後竟調漲價格,單點菜色甚至「翻倍」賣,不過餐廳幾乎都以定期成本調整為由,否認因「鍍金」漲價。

每次只接待一組客人 《星光》歌手是法國藍帶私廚!

「我沒有覺得法國藍帶學校畢業很厲害,我也不會特別提我曾經是歌手,我不想要沾自己過去的光,我其實不太好意思說這些事情。」上周的平日午後,我去了Lizzie的妹妹恰吉(陳貞元)開的私廚,吃了一頓CP值很高的法式料理,同時,我也聽到了這個年紀跟我相仿的女孩的故事。

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