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台中超低調騎樓牛肉麵天天客滿!巨無霸牛筋滷到Q軟透嫩

「尚毅牛肉麵」是台中最被嚴重低估的牛肉麵店,講到台中牛肉麵最常被提及的無非是吳家莊牛肉麵、六六順牛肉麵等,某次推薦松竹路大山牛肉麵時,下面有三四個網友推薦了這家我從沒聽過的尚毅牛肉麵,網路推薦文章超少,半信半疑去看Google評價原來有463則有4.3高分,而且中午去用餐還整家店坐滿滿。

台中牛肉麵老饕清單!米其林必比登推薦、每日老湯延續熬煮特濃郁

牛肉麵,是台灣人心中的靈魂料理,而台中更是藏了不少老饕才知道的神級牛肉麵店。不論你偏愛紅燒、清燉、還是川燙現沖系,每一碗都蘊含著店家的用心與堅持。這篇文章幫你整理出五間台中牛肉麵界的頂尖選手,跟著吃就對了!

炭烤香腸、廟口肉粥都入榜 盤點韓國廚神推薦的台北10家美食

去年Netflix實境節目《黑白大廚:料理階級大戰》曾掀起一股熱潮,也讓廚師們開設的餐廳爆紅、一位難求,其中擔任評審的白種元,不但是位知名主持人,還有「國民廚神」之稱,手上也有美食節目,近年也曾經來台拍攝影片,以下整理節目中介紹的10家美食店家,從著名的大稻埕廟口美食、滷肉飯到牛肉麵都有。

北醫吳興街米其林推薦牛肉麵!斤餅包牛肉必點 香酥多層次超好吃

北醫附近吳興街上這家「穆記牛肉麵」,是曾獲得米其林必比登推薦的超強牛肉麵,菜單除了必點牛肉麵外,斤餅系列更是一絕,是很值得推薦的台北信義區美食,營業時間分成午餐晚餐兩段餐期,週三週四固定公休,大家記得要選對時間來吃才不會撲空。

白種元推薦台北10家美食一次看 炭烤香腸、大稻埕廟口肉粥都入榜

有「國民廚神」之稱的白種元,原本就是韓國的知名主持人、廚師及企業家,近期因為Netflix實境節目《黑白大廚:料理階級大戰》,再度成為觀眾熱議的對象。其實,他曾經來台北拍攝節目,以下整理在影片中介紹的10家的美食店家,從著名的大稻埕廟口美食、炭烤香腸、滷肉飯到牛肉麵都有。

K-Pop粉絲必收藏!韓星來台美食懶人包 這間BIGBANG太陽也吃過

隨著越來越多韓星紛紛造訪台灣,引發熱烈討論,而期間他們當然也不會錯過親身感受台灣獨特魅力,把握可以大啖美食的機會。本篇網羅了韓國偶像來台時,包括IU、孫藝珍、BLACKPINK、玉澤演等韓國大咖,曾經打卡分享的台灣美食有哪些,粉絲們也不妨跟著KPOP偶像腳步,親自用味蕾感受同樣的口味!

三重人愛吃的地方美食!佛系經營牛肉麵蒜頭加爆、小菜均一價35元

三重經營多年的牛肉麵店,也是很多在地人喜歡的名單推薦,環境明亮不髒,店家態度親切客氣,久久來吃一次都覺得不錯。

曾獲米其林指南推薦!北醫商圈隱藏美食 「斤餅+牛肉麵」是經典

小小的店面位在台北醫學院附設醫院附近,不細看很容易忽略它的存在!這間「穆記牛肉麵」是信義區吳興商圈知名美食,還曾榮獲米其林指南推薦的殊榮,店內除了經典的清蒸與紅燒牛肉麵之外,它的「斤餅」更是饕客們絡繹不絕的主因,牛肉麵皮、甜麵醬與大蔥搭配出多層次風味。

半筋半肉一抿即化!新竹街邊牛肉麵餐車 清甜湯頭+滿滿肉塊大加分

趁著回台中的空檔,經過竹北下交流道吃了一碗牛肉麵再南下回家。「火牛牛肉麵 2.0」原本是在勝利三街的攤車,現在變成店面,而且走的有點小文青,老闆很年輕,牛肉麵味道挺厲害的,應該算是近期吃到最好吃的牛肉麵,半筋半肉口感好軟嫩,還有賣蝦餃,主要是好吃又乾淨,很加分。

從早吃到晚!南機場夜市10間美食大匯集 古早味到馬祖藍眼淚通通有

南機場夜市美食特輯來了,大家都知道「南機場夜市」臥虎藏龍,不僅小吃、美食超級多,而且CP值高,只要銅板價就能吃飽飽;這次大口要來挑戰從中午吃到晚上,吃了牛肉麵、桶仔米糕、韓式石鍋拌飯、台灣第一家碳烤鹹酥雞等10家美食,真的是飽到天靈蓋不誇張。

馬英九的最愛!台北40年米其林牛肉麵 牛雜厚實吸滿清爽湯頭

台北一共有多少家米其林推薦牛肉麵我不是太清楚,但這家穆記肯定是我放在口袋名單最久的牛肉麵店,湯頭很特別,麵條更特別,厚切的牛筋、牛肚超飽嘴,直接變成目前為止我最愛的清燉牛雜麵,牛肉匠麵雖不是最好吃的,但也挺喜歡的,最後是辣油很辣很香很厲害。

免費喝咖啡、吃豆花!全台最狂平價牛肉麵 加湯加麵還免錢超佛心

桃園一間新開霸氣牛肉麵,除了最基本的牛肉麵和牛筋麵之外,還有外面少見的牛雜麵,而且還免費提供咖啡、各種飲料和豆花無限續,最低只要花80元就能享受。另外,大胃王也不用擔心吃不飽,因為店家還推出免費加湯、加麵服務,絕對讓吃貨們飽個過癮。

湯甜、肉塊多!台北高CP值平價清燉牛肉麵 半筋半肉只要130元

希望每個月都能找到一家不錯的牛肉麵,於是就找到位於台北小巨蛋站不遠的老詹牛肉麵,旁邊的那家佳味涼麵也是排隊名店,很久很久之前也有吃過,但一直都沒有寫,改天再來補一下。

內用加湯不用錢!新莊飄香30年牛肉麵 5元水餃超早就賣光

這次來介紹一家在新莊飄香近30年的老店!位於下新莊的民安西路上,有一間非常厲害的牛肉麵「阿忠牛肉麵」,創立於1991年,不僅曾在2018年的牛肉麵節得獎外,他們的Google評論更有4.6顆星!我這次除了來踩點品嘗得獎美食,也想順便看看他們家常常秒殺的手工水餃,是不是真的這麼道地。

必點大份量牛肉麵!高雄文青風麵館 酸辣湯濃郁、每口都料

《一個人牛肉麵》是楠梓新開的麵館小吃店,座位空間清新簡約帶點微文青風格,提供牛肉麵、乾拌麵、麻醬麵、陽春麵、湯品、飯食、滷味等餐點,價格平實加上份量給得很有誠意。老闆說原本店裡只有他一個人經營,所以取名一個人牛肉麵,不過虎麗覺得這裡的氛圍即使是一個人來吃麵也沒有負擔!

林東芳牛肉麵退燒?米其林「必比登推介」還有這4間落榜

幾家歡樂幾家愁,有「平民版米其林」的「必比登推介」,今年共收錄了34間餐廳及24間夜市小吃,比去年34家足足多了24家,除了不少新進店家,頗具名氣的「林東芳牛肉麵」和「建宏牛肉麵」等5家竟落榜,未能再受評審青睞。

林東芳牛肉麵又要搬家 新店面距離約200公尺

因為台鐵回收舊有宿舍土地街,租戶之一的林東芳牛肉麵在2018年1月1日搬至安東街,由小而擁擠的小吃攤換到明亮寬敞的兩層樓店面,麵的價格也調漲10元。不過搬到新店面才剛滿1年,林東芳牛肉麵日前就在店面貼出要搬家的公告及紅布條,新店面距離現址約200公尺,走路不到5分鐘,3月3日至8日公休,3月11日於新店面重新開幕。

還沒營業就排隊!台北牛肉麵節得獎店主打「蔬果湯頭」

今年台北牛肉麵節秘密客評審特別獎,一共有三家得獎,分別是半島牛肉麵、津見坊跟牛莊園牛肉麵,前二家老K已經吃過了,最後一家的牛莊園牛肉麵當然也不能錯過了,老K同學剛好住這附近,就跟他們一起來吃了。

影/像是在吃牛排麵 這家牛肉麵店的牛肉跟女生拳頭一樣大

在台北市要找到好吃的牛肉麵並不難,但要找到跟半島牛肉麵有著一樣大塊的牛腱肉可就不多了!來過半島牛肉麵的人,大多都會被那個跟女生拳頭一樣大的大塊牛肉給嚇到了,而牛筋也是比起其他牛肉麵店大上2倍以上。

曾獲亞洲50必吃餐廳!巷弄經典美食 招牌瘋麵只要59元

位於小巨蛋附近巷弄內的「瘋麻辣麻辣火鍋」,2009年曾是西門町非常受矚目的一間店,主打的「花雕雞鍋」受到許多饕客喜愛,2015年歇業,4月1號重新再起爐灶,現在店裡除了販售麻辣鍋點之外,還有牛肉麵跟飯類,希望平日的中午,周圍的人也能享受到平價美食。

營業到凌晨!台南紅燒牛肉麵 湯頭慢火燉煮8小時

台南唯一有賣宵夜場的牛肉麵店,在地飄香36年,主打以多種中藥材及牛大骨慢火燉煮8小時的藥膳紅燒湯頭,嚴選食材費時費工熬高湯,搭配使用高成本特選牛腱心,加上台南知名廠商立成製麵所生產的麵條,讓許多老饕一吃就上癮。

挑戰味蕾!新竹麻辣鮮香牛肉麵搭配新鮮花椒熱茶

「蒼牛訣 心訣牛肉麵 」主廚對於自己研發的牛肉麵很有信心,花了五年走訪大江南北,結合了四川、重慶、襄陽牛肉麵與重慶的麻辣湯底。「新鮮花椒熱茶」可是免費招待,主廚將最好的食材和大家分享,唯有品質新鮮的花椒才可以入茶,不會有奇怪的味道。

牛肉餡餅「一口粥一匙糖」正確吃法!美味排骨炒飯在這

創始於1973年、深耕在台灣的朱記餡餅粥,以經典牛肉餡餅及道地北方麵食為特色,提供各式道地麵點。好康分享活動,即日起至8月底止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可以獲得一份價值60元的時尚冷泡茶飲喔!

承載老台北人記憶的牛肉麵 必吃清燉湯頭和肉絲斤餅!

好一陣子沒有來到台北醫學大學的『穆記牛肉麵』用餐,剛好前陣子在世貿工作演講,所以帶著遠道而來的朋友去嚐牛肉麵。有一陣子很愛吃這家店,雖然之後被鄰近的「林家藥燉原汁牛肉麵大王」所取代,不過這家店的清燉牛雜湯與斤餅,還是我心中的最愛之一!

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