記者華少甫／台北報導
創始於1973年、深耕在台灣的朱記餡餅粥，以經典牛肉餡餅及道地北方麵食為特色，提供各式道地麵點。好康分享活動，即日起至8月底止，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可以獲得一份價值60元的時尚冷泡茶飲喔！
朱記餡餅粥表示，開業至今45年來，累積販售的餡餅數量超過370萬顆，堆疊起來的高度可砌超過4000棟台北101，長度更可繞台灣20圈！其中以牛肉餡餅搭配小米粥為特色吃法，金黃紮實且口感外酥內Q，爆漿餡餅搭配香濃小米粥，是必點的經典美食，但許多人都不知道正確的吃法，工作人員也現場示範應該怎樣吃這道經典美食。
▲牛肉餡餅+小米粥是絕妙搭配。（圖／記者華少甫攝）
牛肉餡餅+小米粥
使用澳洲牛肉搭配青蔥，新鮮手作紮實的餡餅，外表飽滿，內餡多汁，一口咬下感受麵皮酥香與豐富餡料在口中融合。小米粥則是每日細心熬煮，加入麥片入口綿密滑順，搭配餡餅感受酸甜交織的絕妙口感。
▲排骨炒飯米飯粒粒分明。（圖／記者華少甫攝）
排骨炒飯
大火爆香快炒，米飯粒粒分明均勻裹著蛋液，搭上酥炸排骨，入口香氣十足。
▲鮮蝦餛飩抄手香中帶辣。（圖／記者華少甫攝）
鮮蝦餛飩抄手
搭配絞碎蝦肉內餡鮮美飽滿的餛飩，裹上獨特自製的椒麻醬，再加點烏醋提味，香中帶辣過癮美味。
▲花素蒸餃口感清爽。（圖／記者華少甫攝）
花素蒸餃
手擀麵皮包裹著特選29~31天收割的青江菜，細切成末加入蛋、豆干、冬粉，入口有著麵皮香氣帶著清甜內餡，整體口感清爽。
▲紅燒半筋半肉麵有著深琥珀色的紅燒湯頭。（圖／記者華少甫攝）
紅燒半筋半肉麵
深琥珀色的紅燒湯頭，蘊藏了鮮濃的牛肉甜潤滋味，完美呈現食材本身美味，湯清味濃，不管是喝湯吃肉還是大口吸麵，都是最棒的享受。
▲麻辣牛肉湯餃麻而不辣。（圖／記者華少甫攝）
麻辣牛肉湯餃
精燉牛骨湯底，麻而不辣的溫潤順口湯頭，搭配紮實嚼勁水餃。
▲酸辣湯餃帶著濃郁的胡椒香氣。（圖／記者華少甫攝）
酸辣湯餃
人氣酸辣湯帶著濃郁的胡椒香氣，搭配純手工擀製包餡的高麗菜水餃。
▲麻辣湯餃跟茶飲可說是「冰火五重天」的絕佳滋味。（圖／記者華少甫攝）
時尚茶飲
精選茶葉，清香滋味甘醇，滑潤帶活性，搭配湯餃來吃，是今夏最夯的朱記美食，帶勁又消暑。
好康分享活動，即日起至8月底止，到永康店、大葉高島屋店、中壢SOGO店及遠東百貨台中店店等4間店，消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，並到朱記餡餅粥臉書按讚並打卡，便可獲得一份價值60元的時尚冷泡茶飲喔！
朱記餡餅粥 永康店
地址：台北市大安區永康街6巷10號
電話：02-3322-2156
營業時間：11:00~21:30
朱記餡餅粥 大葉高島屋店
地址：台北市士林區忠誠路二段55號B1
電話：02-2834-3914
營業時間：週日至週四 11:00~21:30；週五、六 11:00~22:00
朱記餡餅粥SOGO百貨中壢店
地址：桃園市中壢區元化路357號B1
電話：03-425-2640
營業時間：週一至週四 11:00~21:30；週五、六 11:00~22:00
朱記餡餅粥遠東百貨台中店
地址：台中市台灣大道三段251號12F北棟
電話：04-2254-8257
營業時間：週一至週五 11:00~22:00；週六、日 10:30~22:00；例假日 10:30~22:00
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