▲nagi凪豚王拉麵。(圖/赫士盟提供)
旅遊中心/綜合報導
國際媒體彭博新聞社(Bloomberg Pursuits)日前一篇報導有關拉麵,邀請多位頂尖廚師及拉麵專家,日本東京上千間拉麵店中選出9間最值得推薦一試的拉麵品牌,其中台灣也開有分店的Nagi凪拉麵及屯京也入榜。
9間最值得推薦一試的拉麵品牌如下:
●凪拉麵(Nagi)
●阿夫利拉麵(Afuri)
●風雲児拉麵(Fuunji)
●銀座 篝(Kagari)
●すずらん(鈴蘭)拉麵(Suzuran)
●近藤家拉麵(Kondouya)
●亜寿加(Asuka)
●屯京拉麵(Tonchin)
●六厘舍沾麵(Rokurinsha)
上述品牌中,除了台灣也有的凪、屯京之外,還有台灣旅客也很愛的還有阿夫利拉麵、六厘舍沾麵,至於風雲児拉麵也是當地人氣拉麵,店門口總是有排隊人潮。不過東京好吃的拉麵實在太多了,雖然這9家是被彭博新聞社推薦值得一試的拉麵店,但相信還有更多好吃的拉麵店,畢竟光是米其林推薦的就不止9家了,而且當地人最愛的5家拉麵店這不在這名單中。
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