日本「串炸自助式吃到飽」將登台　串家物語7月開幕

▲自己炸串炸的的串炸物語。(圖／取自串炸物語官網)

記者黃士原／台北報導

想吃什麼自己選、自己炸，以串炸為主題的自助式吃到飽餐廰串家物語也將要登台了，這家餐廳是由日本Fujio Food System所獨創，在台灣將由東元與Fujio Food System合資的台灣子公司美樂食引進，目前仍在籌備中，預計是7月開幕跟大家見面。

串炸是到大阪必吃的美食，將食材沾上麵包粉之後下鍋油炸，然後要食用前沾上特製沾醬。相對於傳統串炸店，串家物語不但提供各類串炸吃到飽，而且還是採自助式的用餐方式，客人先去拿取想吃的食材，然後回到座位上自己沾麵包粉、丟到座位上的小油鍋油炸。除了串炸，餐廳還提供點心供客人食用。