「租約到期」双聖內湖店1/24歇業 全台僅剩民生店一家門市
在2016年結束3家門市的双聖西餐廳，全台剩下內湖店與民生店2家門市，而官方3日宣布由於租約到期，双聖內湖店將於1月24日歇業，全台僅剩民生店一家門市。為感謝大家35年來的支持與愛護，凡於1月23日前至內湖店用餐，即可獲得8折優惠禮券。 (2020-01-03 17:50)
江振誠澳門「川江月」奪米其林二星 首家川菜餐廳摘星
米其林指南香港澳門2020名單17日下午出爐，香港共有70宣餐廳摘星，澳門有20家餐廳摘星，其中江振誠與永利皇宮合作開設川菜餐廳「川江月」，今年3月才開幕就拿下二星，這也是江振誠繼RAW之後，再一家拿到二星的餐廳。 (2019-12-17 17:04)
咖哩味噌牛奶拉麵變身馬賽魚湯 江振誠把青森物產帶到餐桌上
這是RAW首次以海外物產為菜單主角。已連續4年每年都到青森的江振誠，把在青森縣所見所聞用他的方式呈現在RAW的餐桌上，食材用到青天霹靂米、菊花漬、帆立貝、牛蒡、生薑味噌、山藥，甚至把咖哩味噌牛奶拉麵華麗轉身成南法風味的馬賽魚湯，要讓大家體會青森的風土，以及青森美食不是只有蘋果。 (2019-12-17 10:40)
不只是蘋果！限期5天餐會 江振誠要把青森食材都搬到RAW
RAW五週年慶系列活再次突破，江振誠把整個「青森縣」原封不動搬來臺灣了。限期5天青森祭典餐會是RAW首次以海外物產為菜單主角，使用了青森最有名的蘋果之外，還有大蒜、青天の霹靂米、帆立貝、牛蒡，以及傳統鄉土料理菊花漬、生薑味噌等，呈現原汁原味的「青森縣」。 (2019-11-27 11:10)
江振誠首度挑戰日式壽司 RAW五週年邀東京名廚客座
RAW在五週年了，江振誠特地邀請到東京橋田壽司主廚橋田建二郎(Kenjiro Hashida)來台客座，將與RAW團隊創造一套「Impossible Sushi」，這次也是江振誠挑戰從未出現過的日式壽司，和第一次親手嘗試創作前所未有的壽司新面貌。 (2019-09-12 12:34)
川魂碰上台味 江振誠帶領廊橋和RAW雙團隊聯手演繹全新亞洲味
來自四川成都的THE BRIDGE廊橋即將於8月30、31日首度來台。7月時RAW餐廳團隊在THE BRIDGE廊橋進行首次的完美合作，江振誠跨足川菜領域後首度在RAW帶來新式川菜料理，前所未有的東西方混搭料理再一次呈現。 (2019-08-29 17:20)
台北米其林星星最密集地區再升級 一條路4家餐廳、7顆星
最新版《台北米其林指南》在10日正式公布摘星名單，而有台北市米其林星星最密集的一條路「樂群三路」，RAW、Taïrroir態芮從一星升到二星，再加上持平的教父牛排與祥雲龍吟，讓米其林星星數從5顆星變成7顆。 (2019-04-12 14:24)
2019台北米其林完整名單／24餐廳摘31星「鮨天本」首入榜奪二星
《台北米其林指南》邁入第二年了！米其林10日早上10點於台北文華東方酒店公布摘星餐廳名單，現場從一星至三星的順序公布，由米其林指南國際總監Gwendal Poullennec一一唱名。 (2019-04-10 11:25)
台北米其林／RAW升二星！主廚江振誠完美詮釋台灣味道
有最難訂位餐廳之稱的「RAW」主廚是全球百大名廚江振誠，去（2018）年RAW不負眾望獲得米其林一星，今年在2019台北米其林指南升二星；RAW依循24節氣並運用在地食材，以創新並符合世界餐飲浪潮的料理手法，結合台灣在地文化並創造與時俱進跨越文化藩籬的台灣味。 (2019-04-10 11:00)
台灣入榜餐廳史上最好成績 亞洲50最佳餐廳MUME拿第7名
有美食界奧斯卡之稱「亞洲50最佳餐廳」在3月26日晚上於澳門的永利皇宮舉行頒獎典禮，來自台灣的祥雲龍吟、RAW與MUME都入榜亞洲50最佳餐廳，得到名次分別是第31名、第30名及第7名，而JL Studio餐廳則是拿下亞洲50最佳餐廳國際殊榮獎。 (2019-03-26 22:15)
第二屆台北米其林指南4/10公布 首屆摘星餐廳回顧
米其林組織宣布新版本的《台北米其林指南2019》即將於4月10日公布，地點一樣也是在台北文華東方酒店。依照往例，摘星餐廳如果沒有重大變故，像是更換主廚或停業，大多數都會維持不變，因此在首屆台北米其林指南摘星的餐廳繼續拿星的機會很大。 (2019-03-12 07:00)
體驗大直全台最難訂餐廳RAW 結合台灣食材法式創意料理
終於吃到全台最難訂位的餐廳RAW，竟然還是在情人節～最後壓軸驚喜米其林3星主廚江振誠現身，超幸運還拍了合照！結合台灣食材的法式創意料理，全新菜單色香味俱全讓人驚嘆，約會必吃！ (2019-03-03 21:01)
前進澳門 名廚江振誠與永利皇宮合作開設川菜餐廳
繼擔任中國成都新餐廳「廊橋」廚藝總監之後，名廚江振誠將與永利皇宮合作再開設川菜餐廳「川江月」，將擔任餐廳的創意廚藝總監，川江月預計在今(2019)年春季開幕。 (2019-01-17 21:36)
香港明星來台指定必吃！精選5家台北超人氣美食
台灣美食遠近馳名，從名廚餐廳、巷仔內街頭小吃到甜點都各有特色，除了登上國際美食評鑑外，也吸引眾多港星慕名而來一飽口福，以下這幾家都是港星來台必去的愛店，經過明星加持後更是人氣爆棚！現在就要從餐廳到小吃通通報你知。 (2019-01-16 21:40)
名廚也推薦！頭城傳統美食多 九層炊不沾醬也好吃
頭城鎮是宜蘭縣最早開發的城鎮，素有「開蘭第一城」之稱，雖然開發腳步不如礁溪快，但也因此保留更多純樸風情。在頭城市中心玩，大約花上半天時間走逛即可，離開前不妨吃點頭城美食再走，其中魏家食府還是名廚江振廚推薦的宜蘭美食餐廳之一。 (2018-12-23 19:00)
三天來台趴趴走 發哥去過這3餐廳享受台灣美食
因為為電影《無雙》試映會來台灣的「發哥」周潤發，這幾天在台北趴趴走，除了每天晨跑之外，也到3家餐廳器品嚐不同的美食，分別是7日晚上的海真私房菜、8日中午的RAW與8日晚上的驥園川菜館，這3家都是台北知名且好口碑的餐廳，其中以江振誠開設的RAW名氣最大，而且也是最難訂到位的餐廳。 (2018-10-09 20:00)
江振誠回台後不再開設新餐廳 計畫在3年內籌辦廚藝學院
台灣名廚江振誠自去(2017)年宣布將回到台灣並且傳承經驗與知識給台灣與中國的新世代之後，9日公開接下來的計畫目標，江振誠首先表示將不會再台灣開設新餐廳，近期是先跟天下雜誌合辦工作坊，傳承他的品牌經營與餐廳營運經驗，接下來計劃在3年內籌辦廚藝學院。 (2018-08-10 01:38)
米其林指南新加坡2018三星餐廳從缺 了凡連續3年摘一星
《米其林指南新加坡2018》於7月25日晚上出爐，一共有39家餐廳摘星，新加坡唯一的米其林三星餐廳Joël Robuchon Restaurant（侯布雄餐廳）只營業到6月底，三星餐廳從缺也在預期中，而二星餐廳L'Atelier deJoëlRobuchon與Restaurant ANDRE也停業了，二星餐廳也從7家減為5家，一星餐廳則是新增5家至34家。 (2018-07-26 00:26)
新加坡唯一 米其林三星餐廳侯布雄餐廳6月底結束營業
2018年米其林指南新加坡即將於7月25日舉行頒獎典禮與晚宴，不過新加坡唯一的米其林三星餐廳Joël Robuchon Restaurant（侯布雄餐廳）卻在6月初宣布只營業到6月底，而同樣也位於聖淘沙名勝世界的的另一家二星餐廳L'Atelier deJoëlRobuchon也將同時關門。而Joël Robuchon Restaurant關門後，新加坡將沒有米其林三星餐廳了。 (2018-06-22 14:00)
RAW主視覺木雕遺留下的松木屑 江振誠把它釀成啤酒
夏天一到，許多人的冰箱就裝滿啤酒！在這盛夏之際，米其林一星餐廳RAW在推出夏季新菜單的同時，一款Fine Dining級的德式皮爾森啤酒也正式問世，這是由北歐的精釀啤酒界潮牌米凱樂與江振誠耗時一年的作品，最特別的是，在啤酒的釀造中加入了RAW主視覺南方松木雕遺留下來的松木屑。 (2018-06-13 22:31)
陳子洋挑戰年輕廚師總決賽 江振誠：精準度為致勝關鍵
聖沛黎洛年輕廚師競賽S.Pellegrino Young Chef總決賽將於今年5月中於米蘭登場，東北亞區代表是來自台灣的陳子洋，這也是台灣廚師首度闖入總決定。而在總決賽之前，名廚江振誠也現身賽前模擬現場親自指導，江振誠強調，精準度是致勝關鍵。 (2018-05-01 01:18)
獲亞洲50最佳餐廳終身成就獎 江振誠：有三個導師要感謝
有美食界奧斯卡之稱「亞洲50最佳餐廳」在3月27日晚上舉行頒獎典，台灣有3家餐廳入榜，而台灣名廚江振誠則是獲頒Diners Club終身成就獎，江振誠在頒獎典禮感性地提到，這是歷史上第一次華人能站在這裏說中文，他很珍惜，並會永遠記得這個時刻。 (2018-03-28 00:24)
台灣3餐廳入榜亞洲50最佳餐廳 RAW第15名成績最佳
有美食界奧斯卡之稱「亞洲50最佳餐廳」在3月27日晚上舉行頒獎典禮，來自台灣的祥雲龍吟、MUME與RAW都入榜亞洲50最佳餐廳，得到名次分別是第47名、第18名及15名，而這3家也都在台北米其林指南摘星，其中祥雲龍吟是二星。 (2018-03-27 22:35)
快訊／RAW連3年入選亞洲50最佳餐廳 拿到第15名
有美食界奧斯卡之稱「亞洲50最佳餐廳」在3月27日晚上舉行頒獎典禮，來自台灣的餐廳繼祥雲龍吟、MUME之後，RAW也連續3年進入亞洲50最佳餐廳，今年的15名的成績又比去年24年更好。 (2018-03-27 21:55)
