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獨/「招桃花開運麵」11月吃得到 推手揭秘乾拌麵成功要素 

在拌麵100多個的品牌紅海中,要如何行銷才能脫穎而出?為了瞭解其不敗原因,《ETtoday新聞雲》特別找到操作過曾拌麵、詹麵、太和殿、千千拌麵的幕後推手Kevin Su,請專家娓娓道來拌麵的市場故事和未來趨勢。

漏網/曾拌麵「藍綠謎樣醬包」咬不爛遭客訴 曾國城笑:明明是我貼心

「我是麵痴我驕傲」曾國城是麵食狂熱者,且絕無愧對此稱號,別人賣麵賣到看到麵就怕,他卻越賣越上癮,越吃越起勁。人稱「乾拌麵龍頭」的曾拌麵短短五年間創造出破億商機,簡單的透明包裝裡,其實藏著許多不曾對外透明的致勝關鍵。

乾拌麵「賈以食日」推一年就大賣 賈靜雯推:新口味鴨血冬粉很厲害

新科金鐘影后賈靜雯2018年10月與弟弟衛斯理攜手,創立乾拌麵品牌「賈以食日」,推出一年就成為台灣乾拌麵銷售市場人氣王之一,更入選《ETtoday星食榜》乾拌麵大比拚12強。由於品牌創立初衷是為了延續爸爸的夢想,賈靜雯受訪時表示:「很開心,感覺很不一樣,有一種家傳的感覺。」更笑說在品牌中是擔任精神領袖的角色。

住海線一帶站出來!全台首間恆溫雪場 台中海線人、學生玩雪250有找

天氣漸漸轉涼,雖然台灣平地冬日不下雪,但也有地方可以玩雪,位在台中三井的「SNOWTOWN雪樂地」是全台第一家室內恆溫雪場,官方在10月份推出專屬優惠,學生、星光票、「海線居民」都享有特別價。

喝得到果肉!台中夢幻飲料店 純手工芝士奶蓋超濃郁

位於台中市西區、離向上市場不遠的中美街,有一間香港人開的手搖飲「想不到吧飲料店」,主打芝士奶蓋,店裡還有一款製作耗時的「粒粒葡萄奶蓋」,小小一杯飲料卻有三種層次截然不同的風味,我先前去當一日店長時,完整被這間店的用心跟誠意給打動到了!

芋頭餡比蛋糕還多!台北個人甜點工作室 低糖健康新選擇

享受幸福甜點不怕胖!食•實Kristy Lab.是一間個人甜點工作室,主打無添加防腐劑及化學添加物,堅持製作低糖健康甜點,讓客人能夠享用到最原初自然的食材真味。其中,招牌真芋頭裸蛋糕芋頭餡爆多,用料完全不手軟,原物料也相當講究,就是要呈現最高品質的美食體驗。

影/每碗都有牛大骨髓!台北超狂牛肉麵 還有邪惡油潑麵噗滋噗滋

台灣郎正宗牛肉麵,是我看過最狂的麵店,不僅每碗麵裡都有一大塊牛大骨髓,招牌的油潑麵也很吸睛,此外,店裡還有許多外面吃不到的特色口味,諸如黃鱔肥牛麵、什錦牛肉麵等,儘管菜名讓一般大眾可能會聞之卻步,但實際品嘗過後,卻又是讓人無法挑剔的佩服,是一間標準讓人去過就回不去的牛肉麵店。

主打奶蓋水果茶與中式漢堡 ATC搬到台中大墩路重新開幕

喝茶也可以很潮!以新型態的茶飲俱樂部為經營理念的ATC茶飲俱樂部,在經過一年的規劃以全新模樣在家樂福大墩店重新跟大家見面,希望能打造成台灣茶飲界的Shake Shack。除了延續先前「茶酒」特色飲品外,在菜單中規劃了更多創新且低負擔的多樣餐點。

健身飲食正夯 雄獅旗下gonna南港店也推增肌減脂餐

雄獅集團旗下gonna共樂遊在6月開出第3家店,地點就在南港軟體園區的中國信託金融園區,讓上班族中午休息用餐有不同的選擇,而最近健身飲食正夯,gonna南港店也推出增肌減脂餐。

別抹烤肉醬!「3關鍵技巧+12食材烤法」曝...蝦子+海鹽超多汁

烤肉別再抹烤肉醬啦!其實只要一罐海鹽,就能把食材烤到出汁,隨便烤都美味。旅遊美食作家陳志東不藏私曝光3個烤肉關鍵技巧以及12種食材的獨門烤法,他提醒,烤網一定要用不銹鋼烤網才安全,蝦子去掉身體的殼後加海鹽烤肉質多汁、蝦頭還會爆漿,烏魚子別用高粱酒烤,只要用噴槍快火烤到表皮變色就能上桌。

這間好仙!天母自然手作咖啡廳 吃得到被蛋液包圍的鮭魚

天母一向給人獨樹一格的質感,悠閒舒適的氛圍加上綠蔭圍繞的環境,吸引了很多外國人居住在此處,於是周圍也充滿著各式各樣獨具特色的個性小店和餐廳。部落客《女子的休假計劃》介紹了一家隱身在中山北路七段巷弄中的「topo+ cafe'及拓樸本然空間設計」。

一列排開68支啤酒柱!駁二新開幕餐酒館的啤酒吧台全台最壯觀

位於駁二藝術特區C11倉庫,緊鄰大義公園的「細酌牛飲餐酒館」8月31日正式開幕。以比利時精釀餐酒文化為特色的細酌牛飲,一進門最吸睛的是16公尺長的吧台上一列排開的68支啤酒柱,是全台最壯觀的啤酒吧台,另外還有一大面冰箱牆內350支不同款的精選得獎瓶裝啤酒。

樂迷必追盛事「貢寮海祭8/30登場」!與吳青峰、八三夭在天幕藝術下搖擺

2019「新北市貢寮國際海洋音樂祭」明(30日)起3天在貢寮福隆海水浴場開唱!3大舞台總共87組表演團,在3天內將聯合狂熱搖滾演出,表演現場也將展出以音樂夢想為藍圖的天幕藝術裝置,讓樂迷們感受聽視覺的雙重饗宴。

綿密、入口即化!嘉義古早味豆花 還有檸檬焦糖、豆漿口味

前陣子跟著「旅行玩嘉」活動來到嘉義,來到中正路的品安豆花,看店家的裝潢,原本只是普通小店,直到嘗過他們的豆奶冰淇淋,才真的讓我驚為天人!

最狂麻辣鍋!馬辣推雞胇無限量供應 還有草蝦吃到飽

馬辣國際餐飲集團旗下「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」為求吃到飽霸主封號穩固,除了先前推出限定「玉井愛文芒果、甜點」無限量供應之外,趁著本次父親節豪氣推出「雞胇」無限量供應,以及「野生草蝦」吃到飽,通通無需加價就能免費升級。

影/要吃也要動!挑戰「棒式」成功 就可99元吃三層麻辣鍋

夏天是火鍋的淡季,為了吸引大家的上門,許多業者都會推出各種促銷。像是紅九九個人鴛鴦鍋推出「棒式/深蹲運動99秒挑戰賽」,在指定日期到市府店與延吉店挑戰成功,即可99元吃到三層麻辣鍋套餐1份,再加碼鍋底鴨血與豆腐吃到飽。

香氣特別、不死甜!台南「黑豆沙冰牛奶」 還能加黑糖珍珠

炎熱的天氣,來杯冰涼的飲料好暢快!而且還是綠豆沙冰,一拿到馬上喝的沁涼暢快感,整個好消暑啊!我喜歡冰沙的口感,除了綠豆沙冰以外,還有花生沙冰、黑豆沙冰可以選擇,還有季節限定的芋頭,但是現在還不是產季,這次沒喝到啦。

不怕吃不到!北海道人氣鬆餅「椿」將在麗晶精品開設永久店

來自北海道的超人氣鬆餅「椿Tsubaki Salon」在4月快閃麗晶精品地下二樓,原本計劃只快閃2個月,不過由於反應很好,「椿Tsubaki Salon」打算在繼續快閃到9月底,同時也計劃麗晶精品開設永久店。

影/拯救珊瑚礁!這「5個知名景點」禁止用防曬乳 違規就罰3萬

夏天將近,每個人身上都會塗抹厚厚一層防曬乳,而這些防曬乳進入海洋後,就會漸漸地摧毀海洋生物,因此《Smarter Travel》就整理5個禁止使用非生物性防曬乳的景點,民眾可要多注意!

超夢幻!金山3公頃「粉紅牡丹蓮」盛開  藏農伯心美的故事

夢幻的荷花田藏有農友心美的故事!在金山磺清大橋附近,有處3公頃的粉色系牡丹蓮,每年端午節後盛開,現在開得最美,蓮蓬、蓮子全株皆可用。另外種植甘藷、筊白筍、蓮藕等作物,均是友善耕作農友黃正俊阿伯的心血結晶。

高成本手工熱壓吐司、鬆餅!自製天然布丁、芋頭和紅豆內餡

苗栗市美食「玄の食語」,位於府前路的玄衣美舖前面多了一台可愛的餐車,販售真材實料的熱壓吐司、厚鬆餅及各式飲品,店內目前無內用座位、僅供外帶~是好吃又飽足的解饞點心!值得嚐鮮!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。

7.5公頃睡蓮田還有浪漫「夜荷」!新北私房賞荷點懶人包

談到夏日限定的花卉,就屬高貴的荷花莫屬!新北市幅員廣大,除了鄰近市區的三重區疏洪荷花公園、三峽區三樹路荷花池、新店區車子路荷花池之外,新北市政府景觀處特別整理出開最美的金山、三芝、雙溪的荷花田,休假日就去體驗詩畫中「出淤泥而不染,濯清漣而不妖」的意境吧。

清爽不油!高雄鹹酥雞店雞排「沒裹粉」 搭配中藥粉超對味

高雄美食多多,越夜越美麗,萍子推薦臺灣好鄭鹹酥雞taiwan jheng,位於車水馬龍的高雄三民區建興路上,每日新鮮採買,嚴選好食材油炸,主打無裏粉大雞排,每片雞排都挑選過上等好肉品質,鮮嫩無比,更推薦高雄黑輪、甜不辣、炸蔬菜等多款小物,炸雞皮限量推出,散發淡淡炭烤香。

山林裡的桃花源!竹材、茅草蓋農村 親種藍草打造藍染基地

一棟棟以竹材、茅草搭建的房屋依著地勢錯落著,「卓也小屋」如世外桃源般隱身在苗栗三義的山林中。沿著鋪石小徑走進園區,淡藍色的三角旗幟高掛空中,木屋的玻璃窗裡也掛滿著各式藍染的作品,自然、文化、歷史和藝術的氛圍在空氣中交融,園區從種藍、採藍、打藍、建藍一直到藍染,呈現完整的藍染工藝。

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