這間好仙!天母自然手作咖啡廳 吃得到被蛋液包圍的鮭魚

點評:在悠閒的氣氛下能享受健康的料理,也太幸福了!

▲▼topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計。(圖/女子的休假計劃提供)

▲手作餐點讓人能吃得健康又吃得安心。(圖/《女子的休假計劃》提供,以下皆同)

實習記者趙家玉/綜合報導

天母一向給人獨樹一格的質感,悠閒舒適的氛圍加上綠蔭圍繞的環境,吸引了很多外國人居住在此處,於是周圍也充滿著各式各樣獨具特色的個性小店和餐廳。部落客《女子的休假計劃》介紹了一家隱身在中山北路七段巷弄中的「topo+ cafe'及拓樸本然空間設計」,這是一間兼具視覺和味覺的咖啡廳,讓人能在悠閒的氣氛下享受健康美味的精緻創意料理。

▲▼topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計。(圖/女子的休假計劃提供)

▲櫥窗櫃裡的各式甜點,都是自行製作,也不參雜化學添加物。

▲▼topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計。(圖/女子的休假計劃提供)

▲外觀有自然質樸的氣質,還有綠色植物點綴。

「Topo+ cafe’及拓樸本然空間設計」,是一間結合早午餐、甜點、飲品、咖啡及空間設計的獨特咖啡店,店內環境以木質搭配白色系,柔和的色調打造出類似韓國咖啡廳的氣質。室內沒有華麗的裝潢與設計,但每個咖啡廳的角落都佈置得非常細心,牆上的手繪圖案是由闆娘和好朋友一起完成,讓整個用餐空間充滿著自然清新之感,更有著家的溫馨味道。

▲▼topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計。(圖/女子的休假計劃提供)

▲▼內部用餐空間,有闆娘與朋友一同手繪的綠色植物,讓整體空間更加分。

▲▼topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計。(圖/女子的休假計劃提供)

老闆開這間咖啡廳經歷了許多故事,為了專研料理,他遠到澳洲唸書及工作了4年的時間,深受澳洲咖啡廳對於早午餐用心的文化影響,並將這份文化帶來台灣實踐。由於老闆的弟弟專攻設計、弟妹學的是美術,結合一家人的才華,共同合開了這間精緻的咖啡廳。

▲▼topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計。(圖/女子的休假計劃提供)

▲香料雞胸肉沙拉:肉質嫩口,搭配地瓜塊等新鮮食材,淋上油醋,口感具有層次感。

▲▼topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計。(圖/女子的休假計劃提供)

▲挪威煙燻鮭魚:雞蛋特別選用田庄好蛋,口感搭配超濃郁。

除了餐廳本身設計走自然系之外,連餐點都是走自然路線,採用有生產履歷和自己種植的食材製作,沒有過度的調味;店內的麵包醬料和甜點全都是自行製作,也不參雜化學添加物,所有食材精心挑選,讓人能享用餐點的自然原味,吃起來安心又美味!

▲▼topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計。(圖/女子的休假計劃提供)

▲榛果巧克力塔:巧克力幕斯質地滑順,搭配酥脆榛果,帶出多層次口感。

▲▼topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計。(圖/女子的休假計劃提供)

▲百香果檸檬塔:酥脆塔皮加上百香果檸檬酪與蛋白霜,吃起來超甜蜜。

▲▼topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計。(圖/女子的休假計劃提供)

▲莓果氣泡飲:迷迭清香搭配自製莓果醬,搭配氣泡令人舒心。

topo+ cafe' 及拓樸本然空間設計

地址:台北市士林區中山北路七段38巷7號
電話:
02-28769337
營業時間:週一至週日08:00~17:00 (供餐至16:00)

*以上圖片皆由部落客《女子的休假計劃》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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