一列排開68支啤酒柱!駁二新開幕餐酒館的啤酒吧台全台最壯觀



記者黃士原/台北報導

位於駁二藝術特區C11倉庫,緊鄰大義公園的「細酌牛飲餐酒館」8月31日正式開幕。以比利時精釀餐酒文化為特色的細酌牛飲,一進門最吸睛的是16公尺長的吧台上一列排開的68支啤酒柱,是全台最壯觀的啤酒吧台,另外還有一大面冰箱牆內350支不同款的精選得獎瓶裝啤酒。

▲全台最壯觀的啤酒吧台!駁二新開幕餐酒館的啤酒柱多達68支。(圖/取自細酌牛飲餐酒館臉書粉專)
▲全台最壯觀的啤酒吧台!駁二新開幕餐酒館的啤酒柱多達68支。(圖/取自細酌牛飲餐酒館臉書粉專)

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細酌牛飲餐酒館創辦人牛治華董事長表示,自2017年第一次到駁二,就愛上了這一塊都市祕境,他特別偏愛駁二大義倉庫建築群深處,緊鄰港邊卻又迎向一片無盡綠意大義公園的C11倉庫,從那一刻起便開始規劃細酌牛飲餐酒館。細酌牛飲斥資7000萬打造180坪旗艦店空間,預計在年底前,駁二店內將有500種不同品牌的啤酒。

▲全台最壯觀的啤酒吧台!駁二新開幕餐酒館的啤酒柱多達68支。(圖/取自細酌牛飲餐酒館臉書粉專)
▲16公尺長的吧台上一列排開的68支啤酒柱。(圖/取自細酌牛飲餐酒館臉書粉專)
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為了貼近高雄港區樂活休憩氛圍,在精釀啤酒文化外,引入體育運動能量,店內設有16台65吋4k電視及5台100吋投影屏幕,讓消費者可以一面暢飲啤酒,一面為各類賽事加油。

牛治華本業為國際海運,因為喜歡比利時釀酒文化而拓展這個區塊的事業版圖。牛治華表示,三十多年前到比利時作生意,發現這世界上竟然有充滿穀香、花香、蜂蜜香的啤酒,不同於台灣過去帶有苦味的大麥啤酒,便決定引進台灣。牛治華為了將優質精釀啤酒引進台灣,於比利時布魯塞爾設立貿易部,對於啤酒品牌嚴格檢視,篩選標準除了必須是在世界啤酒大賽中得獎外,啤酒原料更須確保沒有化學物質添加。


▲一大面冰箱牆內350支不同款的精選得獎瓶裝啤酒。(圖/細酌牛飲餐酒館提供)● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。


▲餐點之一。(圖/細酌牛飲餐酒館提供)
 
細酌牛飲餐酒館Beer Talk Cafe & Bar

營業時間 : 每日10:00-24:00
地址:駁二藝術特區 大義區C11-2倉庫

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