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擁抱馬尼拉海灣美景!Solaire Resort Entertainment City全方位頂奢享受

盡享馬尼拉灣海景美麗的Solaire Resort Entertainment City,飯店呈現出宛如拉斯維加斯飯店的氣勢。自2013年問世後,七度榮獲《富比士旅遊指南》五星評價肯定。目前Solaire建築與相關設施共計8.3公頃,集飯店、餐飲、購物、大劇院、與各式娛樂(頂級娛樂、SPA、專業射擊等),超出渡假村規模是座娛樂城。

法國蔬食之神來台客座 11/18開放訂位「餐費破2萬元」

新冠疫情解封後,餐飲業明顯復甦,餐廳飯店紛紛邀請米其林星級主廚來台客座,這周就有漢來美食與台北遠東香格里拉舉辦的星廚餐會,而寶元紀也宣布將邀請蔬食之神Alain Passard來台客座,11月18日開放訂位。

南北最難訂餐廳主廚聯手客座今晚登場 10道菜色搶先曝光

台南晶英酒店迎接「台南400」,以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動,第一波客座餐會「尋味」邀請到米其林二星「RAW」、屏東原民料理「AKAME」兩家餐廳主廚將聯手客座,首場餐會今日晚上登場,10道式套餐菜色搶先曝光。

限量5場餐會!香港三星主廚11/3客座寒居酒店BeGood

今年剛奪下《香港澳門米其林指南》三星的「Ta Vie旅」,主廚佐藤秀明受寒居酒店邀請,將於11月3日至11月5日在BeGood客座,餐會每套10,800元+10%。另外,WILDWOOD原木燒烤餐廳也邀請峇里島澳式料理餐廳來台客座,即日起開放訂位。

連8年獲香港米其林推薦 佳佳甜品進駐林口三井OUTLET

連續8年獲得香港米其林推薦、同時也深受周潤發喜愛的「佳佳甜品」,今日(10/4)正式進駐林口三井OUTLET,讓當地網友開心的說「太棒啦」、「這家芝麻糊超讚」。

4月、5月訂位全滿!德國三星主廚台北新餐廳低調開放訂位秒殺

全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在台北開設法式餐廳「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」預計4月底於「NOKE忠泰樂生活」開幕,不過餐廳還沒開幕,4月10日下午低調的開放訂位,但才經過1天,訂位馬上被訂滿,餐廳在訂位平台公告5月1日開放6月份的訂席,同時也提到目前餐廳仍在籌備期間,4月26日開幕日開始提供電話接聽的服務。

預計明年3月底開幕 德國三星主廚宣布在台北開設法餐「La Vie」

台北的老饕有口福了!全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在2018年夏天將位於德國的「La Vie」餐廳關閉後,開始思考餐廳的下一步,近年因為工作關係多次造訪台灣,進而對台灣有更多認識與認同並深深愛上這塊土地的風土人情,最後決定在台北開設法式餐廳「La Vie」,預計最快明年3月底開幕。

高雄Fine Dining餐廳崛起 這8家「米其林入選餐廳」未來有機會摘星

這幾年高雄的精緻餐飲快速發展,連續多家餐廳開幕,Liberté與承Sho在今年米其林指南摘星,雖然THOMAS CHIEN法式餐廳、NIBBON、Marc L³、美享地,以及衛武營最美餐廳STAGE 5等Fine Dining餐廳雖然沒有拿星,但也受到評審的青睞而被列入「米其林入選餐廳」,接下來的幾年中也是有機會成為星級餐廳。

法籍米其林二星主廚坐鎮 高雄承億Fine dining餐廳8/27開幕

承億集團攜手高雄市立圖書總館打造全新品牌「承億酒店TAI Urban Resort」,即將以全台首見新型態的「城市度假酒店」在旅宿市場亮相,而除了住宿之外,位於酒店26樓的Fine dining餐廳「Papillon」也是焦點,由曾摘下多顆米其林星星的Xavier Boyer擔任主廚。餐廳8月13日中午12點正式開放訂位,並於8月27日晚餐開始提供服務。

摘星潛力餐廳!高雄「美享地」融合亞洲元素 低溫烹調技法追求食材原味

今(2022)年的《米其林指南》星級餐廳發布會即將於8月30日舉行,指南名單也將首度納入台南與高雄兩座新城市,而在公布摘星名單之前,坊間也傳出多家摘星潛力餐廳,其中一家就是高雄萬豪的「Majesty美享地」,除了禮聘德國米其林三星名廚Thomas Bühner擔任顧問、設計菜單,還找來特邀香港米其林餐廳主廚楊展浩坐鎮。

吃得到龍蝦、豬肋排!王品推西式年菜搶商機 添好運早鳥享68折

隨疫情漸緩、歲末各項節日活動接至,王品子公司「萬鮮」瞄準這波「派對商機」,推出適合6-8人共享的西式年菜「西滿佳餚吉祥宴」,除了加勒比海野生龍蝦、聖路易豬肋排之外,還有花蓮玉里櫻桃鴨腿,售價3,999元,訂購再送王品集團15品牌總價3,600元加菜金。

9/30結束營業!點心專賣店D弐拾弐「租約到期」撤出微風南山

新葡苑餐飲集團於2019年1月推出全新品牌「D弐拾弐」,主打精緻點心及甜品,不過該品牌與微風南山的租約到期,餐廳9月30日結束營業,港點控的口袋名單又少一家了。不過,新葡苑也透露,如果有適合的點,也不排除重新再開幕。

永康街名店「白水豆花」無預警歇業 想吃只能到宜蘭礁溪本店

從宜蘭礁溪開始爆紅的「白水豆花」,是許多人到宜蘭必打卡美食,2019年後陸續開了台北永康店、台中審計村店,不過近期傳因為品牌目標重建,所以永康店、審計村店都無預警歇業,現在想吃只能到宜蘭礁溪本店了。

15款口味任選!肉桂捲專賣店「捲捲人生」進駐北車 9/5買三送一

糖、黑糖等14種不同口味,總計有15種可供選擇;而9月5日開幕當天還推出買三送一活動,數量有限,送完為止。此外,捲捲人生台中店也將於9月9日在中友百貨開幕。

米其林美食「甘牌燒味」9/9熄燈!業者:暫時休息 未來會再拓點

近期許多餐廳因為疫情暫時退場,而香港米其林一星餐廳在台分店「甘牌燒味」也將於9月9日熄燈,業者表示,這波疫情衝擊讓業績大跌超過一半,由於與台北101租約到期,經考量後先暫時休息,未來仍會有拓點計劃,將以美食街平價美食態再跟大家見面。

全台第3家店!佳佳甜品前進台北西區 9月中旬進駐微風台北車站

曾被香港米其林指南入選街頭小吃、周潤發「發哥」也愛的香港甜品店「佳佳甜品」再增新據點,預計9月中旬進駐微風台北車站二樓,這也是佳佳甜品在台灣的第3家店,台北西區喜歡港式甜品的朋友就不用再跑到東區就買得到了。

融合亞洲元素!餐酒館「T+T」摘星 主廚:感謝一起成長的貴人

《台北台中米其林指南2021》25日除了公布摘星名單,融合亞洲元素的法式餐酒館T+T拿到米其林一星。

他靠「太極炒飯」片爆紅!6年712萬次觀看 網友:這才是真功夫

身處於網路世代,許多人學習廚藝是上網找料理教學或觀看YouTube影片,有一支由香港合時小廚大廚示範的「太極炒飯」影片,6年來吸引了712多萬的觀看次數,留言數多達2600則,有網友說「這才是真功夫」、「看大廚炒飯好療癒噢」。

元宵來吃湯圓!一口咬下芝麻內餡流出 精選台北8家人氣名店

再過一星期就是元宵節了,而元宵節到底是要吃湯圓還是吃元宵呢?不管是吃湯圓還是吃元宵,只要好吃、又能應景的象徵圓滿、幸福就可以,《ETtoday新聞雲》整理出大台北地區8家人氣湯圓名店,屆時就買碗來應景吃一下。

「黯然銷魂飯」食神線上教你做!香港美酒佳餚節首次採線上舉辦

受新冠肺炎疫情影響,國際知名活動紛紛被迫取消或改期,部分則改為「線上方式」呈現。已舉辦10屆的「香港美酒佳餚巡禮」,今年首度以「線上+線下」形式,於即日起至12月15日登場,找來香港頂尖名廚與酒評專家教大家做電影《食神》裡的「黯然銷魂飯」,讓民眾在家就可以來一場香港美食巡禮!

外帶或外用都適用!米其林級燒味便當買一送一 限期到4/17

面臨武肺疫情持續升溫不減,為了讓更多消費者都能在家安心用餐,來自香港米其林一星品牌甘牌燒味推出快閃買一送一的活動,即日起至4月17日止,凡來店外帶或外用甘牌燒鴨雙拼麵/飯,即贈送甘牌油雞麵/飯一份。

坐在餐廳就可看飛機起降 添好運桃機T2店12/19開幕

來自香港米其林一星港點「添好運」第10家分店進駐桃園機場第二航廈,位於桃園國際機場第二航廈5樓「臺灣玩藝大街」,不用入境就吃得到,12月19日正式開幕,坐在餐廳就可看飛機起降,如果覺得看得不過癮,旁邊就是戶外觀景台,可以再近一點觀賞飛機起降。

微風南山主廚之夜登場 這3天全館餐飲滿3,000送200

微風南山主廚之夜-仲夏饗食祭7/19正式開跑,各樓層高人氣排隊美食,紛紛推出限定優惠之外,全館餐飲還有滿3,000送200活動。

米其林三星主廚梁經倫坐陣 「Daimon‧犇廚魔館」信義區轟動開幕

位於台北微風南山大樓商場一樓,由香港米其林三星主廚梁經倫(人稱廚魔)、美國DBUB集團及台灣知名鐵板燒品牌「犇」合作的中餐廳「Daimon‧犇 廚魔館」,雖然3月底就開始試營運,但一直到7月2日才由梁經倫宣布正式開幕,長達3個多月的試營運,就是希望經由不斷的調整之後,呈現最好的服務與餐點給客人。

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