忠泰集團鐵板私廚開放一般民眾預訂 充滿泰式風格春季菜色曝光
忠泰集團近年積極布局餐飲市場，除了DOMANI系列的義式餐廳、餐酒館、露台餐車之外，其實早在2021年還低調開設了預約制的鐵板私廚「D+ by DOMANI」，原本僅提供VIP熟客用餐，近期集團決定開放一般民眾預訂，讓其他饕客也能品嚐到美味料理。 (2024-03-28 18:11)
大力水手炸雞、鳥貴族都要來了 盤點3家即將登台的人氣餐飲品牌
看好餐飲市場在後疫情時代的成長潛力，今年初陸續有高端餐廳新開幕，更有業者宣布引進國外知名連鎖品牌，近期曝光的就有「鳥貴族」、「大力水手炸雞」，以及東京必吃的「漢堡排嘉」，以後不用搭飛機就能吃得到。 (2024-03-23 09:00)
千頌伊最愛！台灣首家「BHC炸雞」6月開幕 3年內目標展10店
韓劇《來自星星的你》千頌伊最愛的「BHC炸雞」台灣也吃得到！橘焱胡同與韓國餐飲集團BHC簽訂台灣地區總代理權，第1家分店將於6月開幕，餐廳地點落腳大台北地區。 (2024-03-06 16:39)
這一鍋西門町吃到飽店型熄燈 同集團酸菜魚餐廳進駐「2月開幕」
台灣餐飲市場掀起重慶經典名菜「酸菜魚」風潮，這一鍋位於西門町的吃到飽店型昨天熄燈，該門市將轉型為「叁加叁」鴛鴦泡椒酸菜魚新品牌，預計2月重新開幕。 (2024-01-08 15:57)
台中人氣酸菜魚公布高雄展店計劃 台北第3家店插旗西門町商圈
台中「刁民酸菜魚」近年來人氣大增，今年年初北上展店，台北第3家分店「西門中華店」在日前正式開幕，1年內就開出3家分店。除了北部版圖，官方小編也公布了高雄展店計劃，得知消息的網友開心的說「不用特地跑去台中吃」。 (2023-12-24 15:00)
12月底開幕！築間集團也推酸菜魚新品牌 主打「連湯都可以喝」
台灣餐飲市場掀起重慶經典名菜「酸菜魚」風潮，許多餐飲集團相繼推出新品牌，繼這一鍋之後，築間第一家酸菜魚店將於12月底開幕，主打連湯都可以喝光。 (2023-12-07 18:06)
這一鍋新推酸菜魚品牌！首店12／6起試營運 限時3天6折優惠
台灣餐飲市場掀起重慶經典名菜「酸菜魚」風潮，專賣店陸續開幕，就連這一鍋集團也推出全新品牌「叁加叁鴛鴦泡椒酸菜魚」，主打兩種湯底口味一次滿足。12月6日起試營運，前3日享有6折優惠，12月9日起新竹縣(市)民眾享有0元升級「鴛鴦雙口味」。 (2023-12-05 18:21)
整桌穿紅衣免費吃日本和牛 全台最高麻辣鍋新推「酸菜魚」
近年台灣餐市場掀起重慶經典名菜「酸菜魚」風潮，除了專賣店陸續開幕之外，位於微風信義45樓、有全台最高麻辣鍋之稱的「麻辣45」，也新推「川味酸菜魚鍋」搶市。歡慶新菜上市，10月31日前整桌客人皆穿著紅色服飾，即免費招待日本和牛片。 (2023-10-11 16:36)
結合馬告、剝皮辣椒！欣葉吃到飽推12道夏季料理 蔬食菜單同步更新
夏季新菜單上市！欣葉國際餐飲旗下「欣葉日本料理」以日式燒、炸、烹職人の三重火技，結合馬告、剝皮辣椒等台灣特殊食材，推出12道色香味俱全的主題料理，「欣葉日本料理限定主題」菜色自6月15日供應至8月下旬，全台4家門店同步上市。 (2023-06-24 17:10)
基隆人享85折！南港Buffet每周五推燒烤夜 北車自助餐廳8／31前打8折
鎖定台灣人愛吃泰國菜的市場商機，順勢搶攻暑假餐飲市場，台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳即日起至8月31日推出「泰饗宴美食季」，同時8月31日前不分平假日午、晚餐期間享8折優惠；而台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳6月16日至6月30日每周五晚餐時段推出「地中海音韻燒烤之夜」，如果是基隆市、南港、汐止、內湖、信義、松山區居民則可以享85折優惠。 (2023-06-10 10:44)
身分證「201756」中1碼免費喝飲料 香港茶餐廳6周年優惠還有1天
香港茶餐廳檀島咖啡台灣首店（檀島香港茶餐廳）在2017年5月5日進駐新光三越信義新天地A11的B1，慶祝台灣第一間檀島6周年，信義店於5月5日，5月6日，5月7日推出限時優惠，只要身分證中「201756」任1碼，來店內用消費並出示身分証明文件，就送指定飲品（咖啡/鴛鴦/奶茶/凍檸茶/阿華田/蜂蜜水）一杯。 (2023-05-07 08:00)
主打新鮮手工義大利麵！人氣義式餐廳插旗北新路 街頭小食變限定菜色
當代義式料理餐廳PASTAIO自2020年於台北東區開業後，以新鮮手工義大利麵及融合亞洲元素的創意義式料理獲得不少人的喜愛，繼光復店、內湖店，PASTAIO第3店今年3月首度插旗新北市，於新店新地標「新店行政園區」打造挑高明亮時髦空間，5月8日起推出全新菜單，特別增加牛肚包、各式拖鞋披薩等義大利街頭小食。 (2023-05-05 09:00)
6月插旗大直美麗華！添好運9月接續進駐新店裕隆城
隨著防疫政策鬆綁，外食餐飲市場競爭白熱化，和億生活集團旗下港點餐廳「添好運」趁勢6月於大直美麗華、9月新店裕隆城拓兩間門市，期望3年內總店數達25至30間。 (2023-05-04 10:30)
復刻經典滷肉飯精髓！台中景觀餐廳推新菜 威靈頓牛排變常設菜單
台中花園裕元酒店映景觀餐廳坐擁城市天際線的晨曦與晚霞，第2季菜單以「Discover 探索」為主題，主廚Bruce從生活中找尋創作靈感，在每道菜中暗藏每一位台灣人共同風味記憶與經驗，像是復刻台式經典小吃滷肉飯的精髓，所製作的滷水鴨肝，原本以法國黃酒製成的奶醬，則改以埔里頂級紹興酒製作，同時也將去年廣受好評的威靈頓牛排調整為常設菜單。 (2023-04-16 14:15)
法國菜結合亞洲元素 信義區開業7年義法料理轉型Fine Dining餐廳
台北Fine Dining餐廳又添新成員！在台北信義區已經開業7年的「JKSTUDIO新義法料理」，即日起正式更名為「JK STUDIO Modern Asia」，由原Naked裸餐酒主廚佘玟霖擔任廚藝總監，將法國菜結合亞洲料理元素，同時希望能藉著美食，讓客人再被勾起生長環境、旅遊經歷的連結。 (2023-04-13 11:07)
改裝變身喜迎客！裕元中餐廳開出菜色 加碼抽萬元豪華住宿
備受老饕期待的台中裕元花園酒店「喆園鮑魚中餐廳」改裝後全新開幕，即日起限時推出「一鴨三吃套票」4張優惠價8000元，下殺近61折；同時也推出全新菜色，包含金湯酸菜水煮魚、鮭魚汕頭沙茶鍋、椒麻川味水煮牛煲等。 (2023-04-04 17:56)
重返熱戀時光！攻略台北8間情侶必訪餐廳 美景配多汁牛排太幸福
不論是準備鼓足勇氣向心儀的對象告白還是想再次重溫與另一半的熱戀時光，一年一度的情人節都是最佳時機。如果能在白色情人節這樣特別的日子裡，吃一頓浪漫又美味的燭光晚餐，想必能瞬間跳脫枯燥乏味的日常生活，打造出專屬於兩人的特別回憶。 (2023-02-20 10:18)
法國傳奇摘星主廚海外首店 盤點台北4家新開幕Fine dining餐廳
看好後疫時代的餐飲商機，許多業者開始布局高端餐飲市場，光是第4季就有4家新開幕的Fine dining餐廳，除了有牛排教父推出的全私宅形式餐廳，還有法國中生代最傳奇摘星主廚尚馮索．皮耶海外第一家餐廳也在台北開幕，一旦國際間的旅遊恢復過往水準，必定會吸引許多觀光客朝聖。 (2022-12-31 09:30)
再也吃不到的懷念味道 盤點2022年熄燈的10家美食餐廳
再過不久就要迎接2023新的一年，回顧2022年的餐飲市場，因為疫情讓許多餐廳受創，許多人撐了過來，但有些餐館與小吃則是選擇停損退場，部份老闆則是選擇退休，讓許多老字號的美食再吃不到了，以下是《ETtoday新聞雲》整理2022年熄燈美食餐廳。 (2022-12-30 14:44)
獨／營業到12月底！MAD by Le Kief搬離台北刑務所官舍 再尋地點重開幕
今年2月進駐中正紀念堂附近的「原台北刑務所官舍-愛國東路3號」的「MAD by Le Kief」，以法式分子料理的手法揉合日本懷石料理的創新精神，開幕後就一位難求，同時在8月發布的米其林指南中被列入「入選餐廳」，不過餐廳在12月底就會搬離台北刑務所官舍，新地點還沒確認，等確認會再公告。 (2022-12-29 18:47)
韓國廚神本家燒肉登台！盤點5家新開幕餐廳 牛排教父也開設私宅餐廳
韓國廚神白種元創立的「BORNGA本家燒肉」，台灣首店11月25日正式開幕，吸引許多鐵粉的注意，而近期還有其他新餐廳開幕，有法國名廚來台開設的精緻餐廳，牛排教父開設的全新私宅概念餐廳，而知名電視劇製作人楊佩佩則是開創泰式料理餐酒館，讓年底前餐飲市場變得更熱絡。 (2022-11-20 10:00)
精熬「馬鈴薯排骨湯」 每日只賣15份！韓劇復刻料理也吃得到
天氣漸漸變冷了，鍋物料理開始熱賣，位於台北市信義區的韓式料理「梨谷」，推出限量料理馬鈴薯排骨湯，鮮美湯頭需用鮮蝦、蔬菜等多種食材，熬煮整整6小時，因此一天只賣15份，晚來就吃不到了。身為韓國迷的老闆許凱崴，也因受到韓國戲劇和綜藝節目啟發，研發出一系列韓娛復刻料理 (2022-11-10 17:35)
飯店首例！雲品接手茹曦酒店餐飲與宴會營運 11月上旬正式登場
雲品國際14日宣布與仙妮蕾德集團簽署合約，將負責營運「ILLUME茹曦酒店」中的餐飲與宴會事業，採取委託經營的方式共同合作，也是雲品國際首次跨足至同業中的全新委託經營案，不僅開展了全新商業模式，也能夠共創飯店業者間的合作關係。「ILLUME茹曦酒店」由君品Collection負責營運的餐飲項目，將於11月上旬正式營運。 (2022-10-15 19:13)
開設法餐邁入10年里程碑！簡天才用本土食材重新詮釋法餐風味
這幾年高雄的精緻餐飲快速發展，連續多家餐廳開幕，包括有東京米其林主廚來台開設的「Liberté」與「承Sho」、一位難求的「NIBBON」與「Marc L³」，以及衛武營最美餐廳「STAGE 5」等，不過如果要說高雄法餐首席，那就非簡天才莫屬，而他開設的「THOMAS CHIEN法式餐廳」也正式邁入10年里程碑。 (2022-08-30 07:30)
