「平民界的燕窩」免費送！首引進台 8色小籠包店推新菜
位於信義微風4樓的樂天皇朝，為迎接餐飲市場大月，推出適合親友團聚品嚐的功夫香酥鴨等四菜一甜湯新品，端出的都是運用台灣在地優質食材，加上新加坡和台灣兩地主廚的廚藝烹調而成，其中，風靡星港一帶的甜品桃膠紅棗桂圓湯，在東南亞除了享有「平民界的燕窩」美譽，更是首次引進台灣呢！ (2018-02-12 11:30)
王品在大陸再推新品牌三哇造面 招牌是四川麻辣牛蛙麵
王品集團在大陸推出「鵝夫人」、「蜀三味」後，第三個中餐品牌「三哇造面」也於1月28日正式開賣，三哇造面以大陸餐飲市場當前的人氣食材牛蛙為主體，把「四川麻辣紅湯牛蛙麵」當招牌，嚴選天然山泉養殖的牛蛙，搭配山東硬麥精製麵條，最後再淋上四川貢品花椒等12種純天然香料熬煮而成的麻辣紅湯，口味濃郁。 (2018-01-29 11:36)
義大利Moleskine精品文具咖啡廳全球拓點！北京開首店
號稱連梵谷、馬諦斯都愛用的手工筆記本品牌Moleskine在2016年進軍餐飲市場，在米蘭開設第一間咖啡廳。這個兩百年歷史的文具品牌，以極簡、平靜的風格吸引了不少年輕的旅客駐足，而現在咖啡廳已經打算全球拓點。 (2018-01-28 18:01)
可惜了！2017年結束營業的5家餐廳
2017結束倒數中！在過去這一年新開幕的餐廳很多，《ETtoday新聞雲》曾整理《2017年50家新開幕美食餐廳超級懶人包》，不過除了新開幕的餐廳之外，其實結束營業的餐廳也不少，有些可能就是街邊小餐館，不過有些則是擁有多的老字號或人氣餐廳，結束營業讓不少老顧客直呼可惜，這裡就整理出幾家在2017年結束營業的餐廳。 (2017-12-30 19:00)
迴轉港點、龍蝦河粉、男女拉麵 9月6家新開幕餐廳懶人包
暑假結束後的9月，餐飲市場似乎也變得不那麼熱，9月新開幕的餐廳並不多，但別具特色，像是剛開幕炎香亭，就是全台灣第一家結合迴轉壽司與港式點心餐廳，而日本火紅的法式可麗餅專賣店gelato pique cteperie則是在9月30日正式登台，另外到沖繩觀光必吃、全世界第一家有性別拉麵的「琉球新麵-通堂」則是在月初開幕。 (2017-10-05 20:00)
中保併購棧直火廚房進軍餐飲市場 晚間雙人套餐1500元起
位於中山北路商圈的棧直火廚房Zhan F-U Kitchen為主打柴燒原木碳烤的個性餐酒館(Bistro)，堅持自美國進口黑鐵烤爐回台重組，食材經過柴燒火烤獨具風味。看好餐飲市場與新世代喜愛個性餐飲的需求，中保在5月併購棧直火廚房，正式進軍餐飲業。 (2017-06-29 11:46)
王品集團再推出新品牌 炸牛排專賣店「乍牛」7月開幕
繼「CooK BEEF!酷必」牛排飯、川味麻辣燙麻佬大2個新品牌之後，王品集團如將於7月上旬再推出新品牌「乍牛」，這是一家炸牛排專賣店，對於日本炸牛肉念念不忘的朋友有口福了，或許以後在台灣也能吃得到「日式炸牛排」的美味。 (2017-06-09 19:17)
搶韓客市場 漢堡研究室推出韓式年糕豬肉漢堡
隨著韓國來台旅客逐年成長，為搶攻韓客餐飲市場，台北天成大飯店「Burger Lab.漢堡研究室」即日起至6月30日，推出期間限定的「韓式年糕豬肉漢堡」，將韓式年糕切碎後融入黑豬肉漢堡排，搭配韓式辣醬為基底的獨門醬汁，打造這款加入韓式元素的漢堡，單點漢堡120元，套餐含沙拉、炸物與飲料售價199元。 (2017-06-07 13:27)
全台首創吃到飽影廳 威秀Mappa影廳要讓吃飽撐著看電影
威秀影城最近積極跨足餐飲市場，繼西班牙餐酒館品牌「MAGO」、Hello Kitty Red Carpet美式餐廳之後，最近再度創造話題，集團把林口威秀影城的複合式影廳Mappa影廳的餐飲服務升級，提供異國料理無限享用，讓大家吃飽撐著看電影。這項升級服務5月24日開始試營運，費用440元，而5月27還有特價活動，290元就可體驗Mappa影廳所有服務。 (2017-05-25 11:00)
王品集團再推新品牌 川味麻辣燙「麻佬大」5月底開幕
繼「CooK BEEF!酷必」牛排飯之後，王品集團5月底將再推出新品牌、川味麻辣燙「麻佬大」，將創下王品集團董事長陳正輝表示，新品牌將是集團內品牌單價最低、外帶比例最高，客單價不到200元，首家門市將設在台中美村路上。 (2017-05-09 16:14)
六福集團進軍外帶美食品牌 首波主打絲路宴異國料理
六福旅遊集團看好外帶餐飲市場，正式以elite deli進軍外帶美食品牌，首度將五星主廚料理以熟食櫃專區的嶄新形態，駐點於台北101 B1 Jason’s Market，並結合簡便快速的TO-GO式外帶飲食來呈現主廚私房料理。 (2017-04-07 00:04)
拉麵、鰻魚飯、最美咖啡館 台北市3月新開幕的6家美食
3月份的餐飲市場似乎又活絡了起來，台北市新開幕的美食一家接著一家，3月底還有兩家拉麵店開在同一家百貨公司美食街，《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出台北市3月新開幕美食，如果看完心動就馬上行動吧。 (2017-03-29 11:00)
擁有米其林光環的亞歷山大牛排館宣布歇業 營業到5/21
曾獲得米其林一星評鑑的美國牛排館亞歷山大（ALEXANDER'S STEAKHOUSE）在2015年10月進軍台灣市場，不過才經營1年多就傳出歇業消息，官方宣布亞歷山大牛排台北店將營業至5月21日，5月22日起正式歇業。不過4月1日起至4月30日與Lady M的合作持續，午餐時段將限量供應紐約頂級蛋糕品牌 LadyM，但僅限午間套餐升級加購（升級價200/片），不單獨販售，每桌限升級2組。 (2017-03-28 17:29)
穿越古今恍如隔世 桃園3間超有味道的老宅咖啡館
東西老了未必是舊，有時反而更有味道。從未退流行的復古風不僅適用於時裝，現在在餐飲市場上也相當受歡迎，各式老宅改建的餐廳、咖啡廳和酒吧如雨後春筍般冒出，也讓年輕人多了個接觸歷史的管道。而在北台灣桃園就有3間十分受歡迎的老宅咖啡/餐廳，古色古香的建築和復古裝潢讓人有穿越古今之感，留下深刻印象。 (2017-03-21 17:00)
蠟燭是醬料、農園裡藏著海南雞飯！台中超創意新加坡菜
提到星馬（新加坡、馬來西亞）的傳統美食，你想到的是什麼？肉骨茶、叻沙、海南雞飯.....，這些讓你我耳熟能詳的菜色，能用什麼不一樣的呈現方式，讓它們變身如同義法FINE DINNING餐廳裡才吃得到的｢美型｣佳餚？在新開幕的「JL STUDIO」，來自新加坡的JIMMY師傅，讓米兒有了嶄新的｢美、味｣體驗。 (2017-03-08 12:00)
一中商圈龍頭餐飲「HUN混」！爆炸蛤蜊料理迷翻所有人
如小山丘般的捲曲義大利麵旁，擺放多到滿出盤外的鮮嫩蛤蜊，再澆淋濃郁醬汁，香味頓時撲鼻而來，超驚人的無敵份量，讓魅力更加提升，爆炸蛤蜊料理讓「HUN混」站穩一中商圈餐飲龍頭寶座，不區分平日、假日，總是有絡繹不絕的等候人潮。 (2017-02-21 21:08)
拉麵激戰 米其林一星V.S.台灣人最愛 想吃哪一家？
在台灣的餐飲市場裡，顯少有其他外國料理能像日本拉麵一樣如此受到台灣人的喜愛，連帶許多來自日本的品牌相繼進駐，最近最受拉麵控注意的就是日本一蘭拉麵確定登台及第一家拿到米其林一星的拉麵店蔦（Tsuta)代理引進台灣。 (2017-02-15 19:37)
進門古董車、泡泡燈！高雄復古工業風旅店也可用餐拍照
想在特色旅店內拍美照，不用住宿也可以！高雄「冒煙的喬 就是公寓」是間以復古美式風格為基底，結合叢林意象的旅店，每到夜晚搖身成為工業風小酒館，開放一般民眾用餐，進門即是霸氣古董車跟繽紛泡泡燈，讓不是房客的你都能拍得超盡興！ (2017-02-15 13:00)
王品新品牌 肉食控的最愛 平價五星級牛排飯超誘人
王品集團最新品牌「CooK BEEF!酷必」將於2月5日正式開幕，品牌訴求結西方經典牛排及東方代表米食，強調以做出五星級的牛排飯為標準，但價格卻是親民的，推出的五大主餐從220元到320元不等。 (2017-02-03 18:13)
專業侍食師幫煮肉！台北精製火鍋吃得到生食等級的海鮮
也許是因為火鍋餐廳的入門檻低，再加上國人的飲食習慣，讓各式各樣的鍋物成為餐飲市場上的主流；以往也不乏從細節就開始講究的頂級鍋物，但是自從文華精品裡的｢但馬家涮涮鍋｣開幕之後，許多號稱頂級的鍋物餐廳都得靠邊站！因為也沒有多少業者敢如此下重本去開一家鍋物餐廳 (2017-01-11 10:00)
台北國賓延攬港點魔術師 粵菜廳8道獨家港點全新上市
因為添好運、點點心港式點心專門店登台，台灣餐飲市場掀起一股港式點心風潮，而國賓大飯店近日特地別延攬前香港馬會港點行政主廚鍾貴照擔任國賓大飯店港點行政主廚，廚齡40年的鍾貴照會作800種港點，這次上任後先在國賓飯店的粵菜廳推出8道原創獨家港點，其中還把苦瓜變成甜點。 (2017-01-06 01:22)
你朝聖了嗎？2016年度10家新開主題餐廳總整理
近年來許多可愛的卡通主題餐廳如雨後春筍般林立，不只小朋友喜歡，連大朋友也為之瘋狂，在2016年也有許多主題餐廳開幕，其中重量級的就屬航海王主題餐廳、蛋黃哥主題餐廳與櫻桃小丸子餐廳，開幕初都是一位難求。《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出10家2016年開幕的主題餐廳，大家朝聖了嗎？ (2016-12-18 11:30)
吃過幾家呢？2016年大台北開幕的30間人氣美食餐廳
2016年即將結束，回顧這一年，雖然大環境不景氣，但餐飲市場卻依舊熱鬧，從台灣自創品牌、引進日韓熱門品牌，甚至還有代理自歐美的人氣餐廳，像是英國名廚Jamie Oliver旗下義大利餐廳Jamie's Italian台灣首店就在11月開幕，讓喜歡美食的朋友不斷有追尋的目標，《ETtoday東森新聞雲》整理出2016年新開幕時高人氣的30間餐廳，不知雲友吃過了幾家呢？ (2016-12-14 17:05)
關西第一天丼登台 杵屋丼丼亭天丼250元吃得到
繼拉麵、烏龍麵、炸豬排之後，台灣餐飲市場新寵兒就是天丼了，繼天吉屋、金子半之助、下町天丼 秋光之後，又一家日本天丼專門店登台！由大成集團代理引進的杵屋丼丼亭是日本關西第一天丼專門店，台灣首店開設在大直美麗華B2美食街，招牌天丼系列客單價250元起，10月6日晚上開賣。 (2016-10-07 00:55)
