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台北東區主題餐廳懶人包 累了找拉拉熊、蛋黃哥陪吃飯

台北市東區是個很熱鬧的商業區,很多人來這逛街買衣服,也因為人潮多,也是美食餐廳聚集之地,而最近很夯的主題餐廳就有多家落腳東區,像是HELLO KITTY火鍋店、拉拉熊咖啡廳,以及即將開幕的蛋黃哥餐廳。

主題餐廳風潮正夯 全球第一家宇宙人餐廳10月試營運

全台主題餐廳風潮正夯,現在就連可愛的宇宙人也來地球開設主題餐廳了!宇宙人全球一號店在10月1日開始試營運,餐廳地點就選在國父紀念館附近,也讓這地段的餐飲市場更為熱鬧。除了店裡到處可以看到可愛的宇宙人之外,也提供義大利麵、燉飯、蛋糕甜點等,很多餐點上都看得到宇宙人。

設計×味覺=? 義大利文具品牌Moleskine開高檔咖啡店

連梵谷、馬諦斯都愛用的義大利著名手工筆記本品牌Moleskine現在也進軍餐飲市場-於米蘭開設咖啡店,大家都很好奇這個兩百年歷史的文具品牌,如何將創意展現在味覺上面!

吃過了幾家呢?2016上半年大台北新開幕餐廳懶人包

和2015年相比,2016年上半年餐飲市場仍然很熱鬧,除了本土品牌新創的餐廳之外,還有來自紐約高人氣的BBQ餐廳與紐約早餐女王登台,以及日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中拿到第3名的麵屋一燈也在台北展店,上半年新開幕的20家新開幕餐廳吃過幾家呢?

欣葉小聚品牌年輕化 李彥賢:盼吸引更多年輕人

就在美、日、韓餐廳持續進軍台灣的餐飲市場中,傳統台菜已逐漸式微,即使身為台菜知名品牌「欣葉」也感受到壓力,為了能傳承台菜,新創出「欣葉小聚」品牌,菜色更年輕化,鎖定年輕一族,希望吸引更多年輕來吃台菜,進而愛上台菜!

美國人氣烤肉對上日本冠軍沾麵 你想吃哪一道?

台灣餐飲市場一直不缺重量級角色!來自紐約的人氣烤肉餐廳麥笛昆Mighty Quinn’s Barbeque與日本美食網站「食べログ」排名第3名的麵屋一燈,台灣首店都將在4月18日開幕,美國人氣烤肉對上日本冠軍沾麵,你會想去排哪一家呢?

20年以上悠久歷史!台北6家老字號牛排館吃過嗎? 

這幾年大台北的新牛排館一家一家開,包含許多飯店也新開設牛排館,其實台北地區早期有許多西餐廳、牛排館,即使面對不斷變化的市場,但實在又美味的牛排仍許多人的最愛,即使餐飲市場不斷的變化,但這6家牛排館至今仍然屹立不搖、持續持供他們最引以為傲的服務。

老台北人記憶中的美味!回顧已結束營業的3間美式餐廳

2016年才剛開始三個月,就有不少餐廳宣布結束營業,其中更不乏是老台北人記憶中的美味。以下整理出三間宣布結束營業的美式餐廳,但喜歡這幾間餐廳的饕客也不用太失望,有業者即預留伏筆表示,結束營業是暫時的,希望藉由休息,尋找品牌新的定位。

牛排、義大利麵、火鍋都賣 鄧有癸旗下7家餐廳懶人包

鄧有癸師傅在台灣的餐飲市場有牛排教父之稱,從2010年創立了Danny&Company後,幾乎每年都有新餐廳創立,不說可能不知道,目前鄧有癸旗下餐廳不只鐵板燒與牛排館,還跨界開起小酒館,也賣起火鍋與義大利麵,即使餐廳沒有宣傳就默默的開幕,但還是吸引許多老饕們前往消費。

全球最大牛排連鎖澳美客退出台灣 4家門市營業到3/31

由台灣寬達食品代理的Outback Steakhouse澳美客牛排館,從2004年導入台灣餐飲市場至今已有10多年,沒想到25日宣布停止Outback Steakhouse澳美客牛排館的合作關係將在2016年3月31日終止,旗下台北敦北店、新竹竹北店、台中市政店、高雄愛河店也將同步吹起熄燈號,澳美客牛排館正式退出台灣市場。

正宗星馬料理 3家可以吃到道地南洋風味餐廳

雖然目前台灣餐飲市場以韓、日餐廳最夯,不過仍有少數的異國料理可以突破重圍,像是去(2015)年開幕的馬來西亞美食餐廳PappaRich,讓許多大馬遊子一解鄉愁,接著王品集團也代理來自新加坡國際品牌「PUTIEN莆田」,以及今年開幕的Mamak檔餐廳,想品嚐正宗南洋風味的餐點不用出國了!

南紡正式進軍餐飲市場 自有品牌南洋麵屋2/2開幕

南紡夢時代購物中心25日正式宣布第一家自營品牌「O’LALE HOUSE南洋麵屋」將在2月2日於南紡夢時代開幕,以天然、健康為訴求,主打南洋傳統風味與創意料理,包含海鮮叻沙麵、星國咖哩炸雞麵、肉骨茶麵(胡椒味)等主食。南洋麵屋未來每年計畫展店五家。

牛排、Buffet、日式料理 14家餐廳激戰台北大直

最近大直美麗華一帶一家家的美食進駐,想吃頂級牛排有維多麗亞N°168牛排館、教父牛排、茹絲葵,想要法式料理有RAW,如果想吃高級日本料理則是有祥雲龍吟、錦水TAIPEI,以及新開幕美福大飯店的晴山,至於吃到飽就不能不提美福大飯店的彩繪自助餐廳。

牛排、鱈場蟹、海膽 美福飯店buffet主餐還可無限續點

有專業的食材供應商美福國際做為後盾果然強大!鎖定餐飲市場的台北美福大飯店裡頭就開了五間餐廳,一樣從1月9日開始試營運,其中半自助餐廳palette彩匯食材用得很頂級,像是爐烤牛排用的是美國PRIME等級,日式料理區還有海膽壽司、鱈場蟹(限晚餐提供),以及伊比利豬壽喜鍋,更讓人驚訝的是在,午晚餐期提供多種不同風味的主餐,竟然可以無限續點。

台灣人也愛拉麵 2015年共有8家日本血統拉麵跨海登台

再過不久,就要迎接全新的2016年,在過去一年來,台灣餐飲市場注入許多新血,一家家新餐廳開幕,其中來自日本的餐廳為數不少路,像是跨海來台拓點的日本拉麵店就有8家,其中不乏知名店家,像是世田谷拉麵、一幻拉麵、玩笑亭等,讓喜愛拉麵的台灣朋友不用出國就可以品嚐到美味拉麵。

沒預約吃不到!以台菜為主題的「私房菜」餐廳

對於台灣囡仔而言,台菜自然是從小吃到大的滋味,但隨著台灣餐飲市場愈趨多元化,台菜餐廳在台灣在台灣漸漸變成非主流,也愈來愈少新的台菜餐廳開張。而藏身在復興南路八德路口星聚點後方的「亝拾陸號私房菜」,就是少數一家以台菜為主題的私房菜餐廳

德州牛仔堡嗆辣滋味!國賓飯店旗下「平價」漢堡店

幾年前美式漢堡店開始在台北市流行起來,像是 Evans Burger、發福廚房 Bravo、1885,以及 Forkers,火紅了一陣子後中間這幾年卻一直都沒有什麼新的漢堡店加入台北市的餐飲市場。然而,這幾個月美式漢堡餐廳又開始活絡起來,至少在東區多了 Burger Fix 以及 Burger Ray 供愛好者選擇。

這些牛肉麵不便宜 吃一碗價格400元起!

有些餐廳追求的是更高品質的牛肉麵,使用的食材都是水準以上,因此價格也比較貴,像是晶華酒店冠軍牛肉麵清燉口味一碗要480元,喜來登牛肉麵一碗要500元,遇月全牛肉麵套餐則是680元起跳,而誠品行旅的台灣牛腮肉佐刺身牛肉麵售價更高達1500元。

可愛模樣超療癒 今年新開的6家主題餐廳去過了嗎?

今年的餐飲市場很熱鬧,除了新開許多家日式拉麵、韓式烤肉與漢堡專賣店之外,另一個焦點就是主題餐廳了。從醜比頭開始,一家一家的主題餐廳接著開幕,有史努比咖啡館、HELLO KITTY火鍋店及拉拉熊咖啡館,可愛的模樣療癒所有的粉絲,來看看有沒有你喜歡的主題餐廳呢?

東允總座林意芬:代理及自創品牌是公司成長雙火車頭

近年台灣文創、貿易等產業,紛紛跨足餐飲市場,上市化工大廠東鹼也轉投資成立東允餐飲,目前旗下代理品牌有日本湯太郎蕎麥麵、尚高韓家,自有品牌則有允壽司、允星及允自慢,東允餐飲總經理林意芬表示,未來會持續往代理及自創品牌兩條路發展,也將是公司成長的雙火車頭

你嚐鮮了嗎?第3季14家新開幕人氣餐廳懶人包

今年的餐飲市場很熱鬧,幾乎每個月都來自國外或本土自創的餐廳新開幕,之前《ETtoday東森新聞雲》曾整理過上半年開幕的必吃餐廳就有20家,沒想到下半年才過了一半,新開幕的餐廳就多達14家,其中拉拉熊餐廳、HELLO KITTY火鍋店及海底撈剛開幕時人氣大爆炸,像是拉拉熊目前10月份訂位已滿。

日本平價「迴轉壽司」台中登場 還可免費扭蛋!

這家【くら壽司】在日本算挺知名的平價連鎖店,在日本是每盤100円的平民價格,到了台灣變貴一些,畢竟過鹹水,每盤是40元新台幣,大概就跟爭鮮迴轉壽司的價位差不多...

用乾式熟成牛肉牛骨熬湯頭 愛.熟成21阪急店8/31開幕

肉品食品進口商「美福」跨足餐飲市場成立Fresh&Aged牛排館與愛.熟成21牛肉麵打響名號之後,現在愛.熟成21牛肉麵首度要進軍百貨美食街,旗下第一家館外牛肉麵店將開設在台北統一阪急B2的美食街。8月31日正式開幕。

從醜比頭開始 飛躍文創陳建霈:逐步建構主題餐廳王國

台灣的主題式餐廳今年上半年掀起了一波開設高潮,從醜比頭的秘密花園輕食咖啡、查理布朗咖啡館、米飛兔、熊本熊咖啡館到HELLO KITTY小火鍋店,尤其是HELLO KITTY火鍋店7、8、9月訂位已滿,10月的訂位要等到8月1日開放。

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