許多餐廳、餐館都有老闆、主廚的拿手菜,也就是所謂的招牌菜或是私房菜,也是饕客上門必點美食料理。雲林一家知名老餐廳,老闆親自下廚為員工料理午晚餐,雖然都是家常菜,紅燒苦瓜、麻油雞、香水椰子雞,但是這些可口美味,到餐廳也吃不到,因為菜單上沒有。 (2020-04-30 16:23)
最近台中有間年輕人推讚的逢甲商圈喝茶聊天新據點「HOLLA TEA好樂茶食」,從逢甲夜市徒步約10分鐘即抵,自去年12/8試賣,2020/1/6正式開幕至今,以開揚舒適的空間,豐富美味的茶點美食和新鮮好喝的飲品獲得大好評。重點是,話匣子一打開,閨密、麻吉們,那可是得聊他個三天三夜的。 (2020-04-16 12:03)
又有餐廳敵不過疫情了!台北市老字號火鍋店「萬有全涮羊肉」南京店因為客人減少外出用餐,從3月31日休息到4月30日,而忠孝店除了疫情影響之外,另有租約洽談因素,所以4月13日之後暫停營業,會再擇期原地或另覓他處再行開張。 (2020-04-14 21:20)
新冠肺炎疫情影響,國內餐飲業陷入毀滅性低潮風暴,多家業者不敵景氣紛熄燈號,其中不乏知名大飯店與開業20年以上餐廳,雲林一家福州料理餐廳在斗六市屹立不搖25年,第三代大廚傳承自「前總統蔣經國」御用主廚的創辦人曾道政爺爺拿手菜,在這防疫非常時期,將傳承美味使用真空包裝販售,殺出一條血路。 (2020-04-10 14:03)
新冠肺炎(COVID-19)疫情持續影響民眾外出用餐意願,餐廳業者陸續推出外帶或外送服務,現在就連麻辣火鍋也加入,詹記麻辣火鍋推出外帶一人鴛鴦鍋(1人份),麻辣壹號店也推出由店家專員親送到府服務,鼎王麻辣鍋也foodpanda合作推出鼎王獨享鍋。 (2020-04-03 16:00)
隱身天母國際大樓裡的人氣美食《劉媽媽抄手小吃店》,幾位住在士林區的朋友曾向我推薦過,網路上的店家評價也很不錯,有我愛的紅油抄手、酸菜白肉,這天便決定收下這間隱藏版天母美食小吃。 (2020-03-26 15:00)
台北國泰萬怡酒店全日餐廳 MJ Kitchen自推出「冬令食補季」即將於二月底進入尾聲,不過13日起至29日期間,凡每周四至周日午餐到MJ Kitchen用餐,享買一送一且人數無上限。 (2020-02-11 17:11)
新北環狀線終於開通!從今(19)日上午10點起開放免費試乖,雖然正式開通時間尚未確定,但新北的朋友們終能如願以償,享受簡單暢遊雙北的樂趣,各捷運站的主題設計更是拍到手軟。對此部落客《小珊珊wow好吃好玩》特別整理出新北環狀捷運沿線各項必吃美食,讓大家在試營運的期間能夠放肆的「吃」。 (2020-01-19 15:34)
網上流傳的超神秘手工甜點店「深夜裡的法國手工甜點」(以下簡稱深法),過去因沒有店面再加上販售時間在深夜,被譽為全台北市最難買到的甜點,卻照樣吸引大批民眾排隊搶買,不過不再只有網購選項,深法宣佈開設首家實體旗艦店。 (2020-01-07 18:10)
認識王鵬傑第一天,採訪相約晚上11點,直到天露魚肚白時才結束拍攝,當我累到只想逃回房間補眠時,他卻一派輕鬆的說:「要不要吃早餐?我帶你去吃高雄限定早餐,如何?」於是,我和他的友誼就從清晨5點半的「虱目魚肚羹米粉」開始,往後幾年每次到高雄出差,總不忘先和他聯絡,然後約定吃吃喝喝的餐期 (2019-12-27 17:13)
南門市場搬新家!坐落於愛國東路與杭州南路口的「南門中繼市場」,於今年10月17日重新營業後呈現嶄新的市場風貌,對此,《ETtoday旅遊雲》就盤點出南門中繼市場內的三大老店美食,這個週末假期就與家人、好友一起來重溫這些不變的幸福好味道吧! (2019-12-24 15:56)
冷冷的天就是要吃個火鍋暖暖身子才過癮!。今天ReadyGo就來推薦大台北地區8間必吃火鍋,不論今天想吃麻辣鍋還是最近正夯的火鍋超市、抑或南洋風味的泰式火鍋,甚至是東北地區的酸菜白肉鍋,在這裡都可以一次滿足。有選擇困難的朋友不必再愁選擇障礙! (2019-12-13 15:23)
2019年即將結束,這1年餐飲市場變動很大,尤其是各地知名老店一家家熄燈,像是台北市東區的老牌餐廳永福樓,總計今年有26家餐廳宣布結束營業,許多記憶中的老味道已經再也吃不到了。 (2019-12-09 16:10)
天氣漸漸變涼,這個季節吃鍋最暖胃,新竹擁有超多人氣優質的的火鍋餐廳,無論你是想吃鴛鴦鍋、麻辣鍋還是個人獨享鍋,滿分整理一篇-新竹十大鍋物美饌。分享滿分吃過的新竹好吃美食鍋物料理今年冬天就跟著滿分一起圍爐取暖吧。 (2019-12-03 10:00)
「圍爐吃火鍋」的團圓意象是華人生活文化的表徵,位於青島東路上的東北之家,主打東北瀋陽老師傅親傳的正宗湯底,搭配經科學研究證實、遵循古法自然發酵的手工酸菜,創作出來的酸菜白肉鍋湯頭細緻高雅且風味飽滿酸甘,為火鍋飲食文化寫下新的一頁。 (2019-11-24 10:00)
台北經典北平菜餐廳《都一處》,在2019年得到米其林必比登的推薦認證之後,生意真的是好到不行!而我對於他們的經典老菜也是相當地喜歡,像是褡褳火燒、醬肉燒餅與九轉肥腸等,都是一吃難忘的經典菜餚。近期,和朋友們連訪了仁愛店與內湖店,除了吃到夢寐以求的酸菜白肉鍋與拔絲香蕉之外。 (2019-11-19 12:00)
天氣逐漸轉涼,這時就該找間火鍋店窩進去,大嗑麻辣鴨血或是來碗藥膳養身湯,才是大大滿足啊!究竟現在網友最愛、最推薦的火鍋店是哪些呢?DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,統計近3個月以來深受歡迎的鍋物TOP20,快來看看哪間還沒吃過,來去先衝一波吧。 (2019-11-12 13:27)
徠圍爐北方風味館創立於彰化員林,搬到台中至今也開業20年了,憑著親自發酵醃漬的酸白菜,做出酸香不嗆的招牌東北酸菜白肉鍋,以及北平涮羊肉鍋、麻辣鴛鴦鍋、手工打製的牛肉丸、蝦丸和多道經典手工北方麵食小菜,而且多人套餐平均每人消費大約才三百多,就能吃得相當豐盛。 (2019-10-18 17:00)
喜歡吃台菜料理跟燒鵝的朋友,一家超好吃的燒鵝餐廳~Ali88燒鵝之家。他們家的招牌港式燒鵝、玫瑰油雞、脆皮燒肉非常有名,鎮瀾宮董事長顏清標更是這裡的常客,用完餐還會將架上的燒鵝全部打包分送親友。港式燒鵝由50多年香港老師傅每天限量手工製作,皮酥肉嫩又多汁,加上特有的鵝油拌飯味道超香的。 (2019-07-22 15:00)
北平楊順順小館是之前網友推薦的,那天中午剛好經過就進來用餐了。老K跟美姬只有二個人,所以就點麵食吧!點了花素蒸餃(80元)、木須炒餅(80元)跟酸辣湯(60元),看到不少桌有人點酸菜白肉鍋,有機會再來試試! (2019-06-30 10:00)
為了讓台灣民眾同步體驗現在川菜最受歡迎的藤椒油魅力,花椒胖達蔡名雄串聯全台20家餐飲業者舉辦一場名為「愛呷藤椒味嘉年華」的美食活動,邀請大廚們以幺麻子藤椒油入菜,創作近40道清香微麻、誘人醒胃的藤椒風味料理,從5月25日起至6月30日,歡迎全國老饕一同走進活動指定餐廳感受藤椒味。 (2019-05-23 00:01)
1996年開業的高雄市曹家屯酸菜白肉鍋店,在歷經23個年頭,將在今年3月底收攤,原因是老闆做不動要退休。其實,老牌餐廳因沒人接手而收掉不只曹家屯,像是彰化超過60年歷史的老店芳月亭食堂,以及台北市老牌餐廳瑞華餐廳。 (2019-03-23 16:00)
台灣最讓人著迷的點之一就是美食了,尤其是各式各樣的小吃,這間無敵搶鍋麵位在我家附近,以前就常常去吃虎林街巷內的無敵水餃,其實以前在無敵水餃,搶鍋麵就相當夯,許多客人來到無敵除了水餃外都要吃搶鍋麵,而現在除了搶鍋麵跟水餃外,還有個人的酸菜白肉鍋,不用揪一群人,自己一個就可以享用囉! (2019-03-13 15:00)
繼湯棧、一笈壽司、空也蔬食之後,台中輕井澤又有新品牌推出了!這次是新推出全新的麻辣鍋品牌「老常在」,而且就開在公益路的湯棧隔壁,1月18日起開始試營運,已經有不少人前去嚐鮮。 (2019-01-24 18:39)