▲「合歡刀削麵」店內招牌「番茄煮牛肉麵」。（圖／《小妞的生活旅程》提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同）
實習記者蔡欣娣／綜合報導
南門市場搬新家！坐落於愛國東路與杭州南路口的「南門中繼市場」，於今年10月17日重新營業後呈現嶄新的市場風貌，對此，《ETtoday旅遊雲》就盤點出南門中繼市場內必嚐的三大老店美食，這個週末假期就與家人、好友一起來重溫這些不變的幸福味道吧！
▲「大滷麵」用料相當豐富，包含豬肉片、蝦仁、滷丸子、甜不辣與滷蛋。
1. 合歡刀削麵
南門中繼市場內的排隊名店「合歡刀削麵」，是許多台北人心目中的必吃美食，每到用餐時間總能看見長長的等待人龍圍繞在店門口，為的就是這一碗碗現揉現削的傳統好滋味。店內的招牌熱門餐點，就屬這碗「番茄煮牛肉麵」，現煮的麵條Q彈帶有咬勁，牛肉片多汁鮮嫩，搭配青菜、番茄與蛋花，料多味美，湯頭融入番茄的鮮甜，香醇濃郁帶點微辣，份量十足。
另一道「大滷麵」也是超夯必點，用料相當豐富，包含豬肉片、蝦仁、滷丸子、甜不辣與滷蛋，冷冷的冬日吃上一碗，暖心又暖胃。
電話：0223964592
營業時間：10：30～19：00（週一公休）
▲「合樂麵」除了手工麵條外，同時還能嚐到飽滿多汁的鮮肉湯圓、鮮肉餛飩、菜肉餛飩、魚丸等豐富配料。
▲「酒釀芝麻湯圓」。
2. 江浙餐坊
這間人氣老店「江浙餐坊」為合興糕糰店的飲食館，提供的餐點種類豐富，橫跨鹹甜滋味。店內的招牌料理「合樂麵」採用手工麵條，湯頭清爽，同時還能嚐到飽滿多汁的鮮肉湯圓、鮮肉餛飩、菜肉餛飩、魚丸等豐富配料，擁有超高CP值，可說是來到南門中繼市場必吃的特色美食。另外，這裡的經典好味道「酒釀芝麻湯圓」同樣也受到民眾歡迎，湯圓外皮軟Q，內餡濃郁香甜，酒釀香氣四溢，是讓大人、小孩都陶醉的溫補甜品。
▲單人獨享的酸菜白肉鍋。
3. 成家小館
「成家小館」的創始店位於木柵，至今已有30多年的歷史，這間位在南門中繼市場內的分店延續老店的好滋味，特別開發出單人獨享的酸菜白肉鍋，用料相當豐盛，含有兩隻鮮蝦、蔬菜、火鍋料、軟嫩肉片以及三顆特製獅子頭，沾上店家特調的芝麻醬料，嚐起來開胃順口。天然發酵的酸菜是整鍋湯底的靈魂，使湯頭呈現完美酸度，讓許多在地常客回味無窮，更吸引眾多外地遊客特地前來品嚐這傳承數十年的美好味道。
電話：0223214498
營業時間：11：00～20：00（週一公休）
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