老被投訴「帶回家不好吃」!台北最神秘甜點開實體店了 還加賣酸菜白肉鍋

▲▼深夜裡的法國手工甜點首間實體旗艦店。(圖/記者蕭筠攝)

▲深夜裡的法國手工甜點開設首間實體旗艦店。(圖/記者蕭筠攝,下同)

記者蕭筠/台北報導

網上流傳的超神秘手工甜點店「深夜裡的法國手工甜點」(以下簡稱深法),過去因沒有店面再加上販售時間在深夜,被譽為全台北市最難買到的甜點,卻照樣吸引大批民眾排隊搶買,不過不再只有網購選項,深法宣佈開設首家實體旗艦店,要讓80萬粉絲們在第一時間就能吃到最好的手工甜點味道,除販售甜點之外,店內同時提供「森法咖啡」服務,快來場下午茶約會吧。

▲▼深夜裡的法國手工甜點首間實體旗艦店。(圖/記者蕭筠攝)

▲▼深法手工甜點被譽全台北市最難買到的甜點。(圖/記者蕭筠攝)

▲▼深夜裡的法國手工甜點首間實體旗艦店。(圖/記者蕭筠攝)

2011年從臉書網銷起家的深法,以3大原則搶攻甜點控的心,包括堅持新鮮現做、使用好的原物料以及製作流程,不僅累積一票忠實粉絲,更吸引大批饕客排隊嚐鮮,不過因接獲許多民眾投訴「帶回家不好吃」,創辦人Rick決定開設首家實體旗艦店,距離捷運東門站約莫7分鐘距離就可抵達,黑色招牌搭配木質裝潢,增添了許多溫度感,店內以淺木紋搭配深色漆及溫暖黃燈,令人感到十分舒適。

▲▼深夜裡的法國手工甜點首間實體旗艦店。(圖/記者蕭筠攝)

▲▼深法旗艦店總共提供16個座位。

▲▼深夜裡的法國手工甜點首間實體旗艦店。(圖/記者蕭筠攝)

深法實體店店內提供16個座位,還有森法咖啡可以品嚐,就是希望消費者同時享受咖啡,又能吃到現做的手工甜點味道。深法的甜點部分,光是法式塔類就有20多種,最受歡迎的為草莓塔、生巧克力塔、生蘋果塔等,現在通通都可以直接在現場吃到最新鮮的滋味。

另深法在2020年第一季也推出「我的主廚朋友」外帶系列,攜手名廚Fernando宋建良打造酸菜白肉鍋,湯底選用雞湯並加入金華火腿、酒釀等食材,搭配不同時期製作的大白菜,打造出濃郁卻又不過酸的湯頭,肉類則使用了台灣黑毛豬五花以及伊比利豬松阪2種豬肉,讓人忍不住一碗接著一碗,未來也將陸續推出羊肉爐、薑母鴨、西式慢火牛排等菜系。

深夜裡的法國手工甜點-實體旗艦店

地址:台北市大安區金山南路二段141巷1號(捷運東門站3號出口)
營業時間:16:00-24:00(周三公休)

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