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嚴選原塊肉品!以生鮮蔬果、辣椒熬煮湯頭的清爽麻辣鍋

天氣越來越冷了,就是要來吃熱呼呼的火鍋,不過吃麻辣鍋也能吃得優雅別緻!位於台北市大安區仁愛路的巷弄內的「麻.辣壹號店」,外表以仿若清水模搭配松木的造景,裡頭卻像是西餐廳般的用餐氛圍,讓人不但充滿驚喜而又能吃得健康美味!

澳門最高樓層的中菜廳「麗軒」 米其林二星菜色吃得到

澳門麗思卡爾頓酒店(Ritz-Carlton)於5月開幕(與JW萬豪酒店同步),除了提供頂級的住房服務之外,也十分注重餐飲品質,以麗思卡爾頓的中菜廳「麗軒」為例,不僅是全澳門最高的中菜廳之外,佈置更是古色古香,門廊鏤空雕花、古典中式花瓶及青瓷牆,感覺就像是在一家富麗堂皇的宮殿裡用餐。

清爽鮮甜湯頭!隱身百元熱炒店裡的酸菜白肉鍋

知道這家『永和平價海產小吃店』是因為每回到得和路六合市場的黑白切小吃去用餐時,在與成功路交叉口待轉處都會看到它,而且店門口醒目的酸菜白肉鍋五個字,一直在挑動著我的味蕾,所以趁著天氣冷時與朋友來此用餐。

以天然香料調味!道地辣椒蟹、肉骨茶台中也吃得到

在台灣要吃到異國料理並不難,但要吃到道地的異國料理就有一些難度了!說到南洋菜,新加坡、泰國、越南在台灣比較常見,倒是馬來西亞料理較為少見!前陣子在台中北屯區青島路三段新開了一間「圻宏馬來風味料理」,讓大口非常有興趣,立馬手刀衝來試試看這獨特的馬來風味料理!

散發濃烈和風味!來自青森的Barayaki牛肉義大利麵

「亭」的日文發音是「Tei」。一家餐廳如果英文名稱是《Spaghetei》,結合了義大利麵條Spaghetti 和Tei,賣義大利麵的「亭」,不難想見這是一家專賣義大利麵的日本餐廳。

傳承兩代的夜市人生 現點現打現煎的「大阪燒」

大阪燒阿伯的夜市堅持,15年來只賣原味;堅持一份份現點「現打」現煎最香綿美味!光華夜市攤/川島大阪燒,二代接手,傳承不變的老味道。

深夜日式居酒屋!加入蝦仁、墨魚、美乃滋的海鮮御好燒

味道筋有兩間,一間是吃燒肉的燒肉市場,一間是在肥前屋斜對面的鐵板燒居酒屋,相較於六七點晚餐時間肥前屋的一長串人龍,就顯得門可羅雀,相對來說就是不需人擠人可以放鬆用餐的所在。

香港名菜現蹤!散發草香的「稻草西施牛」

常聚要是我沒記錯剛開時我就去吃過一次但坦白說那一次吃完沒什麼味覺印象,也之所以就一直擱著沒寫,直到月初又去一次。這次感覺良好,所以立馬寫出來和大家分享。其中這一道「稻草西施牛」更是讓我難忘。

宜蘭人氣平價牛排花蓮吃得到!海陸雙拼一次雙重享受

身為觀光客,來花蓮吃什麼牛排啦!不過在地人推薦這一家原本在宜蘭就很具知名度的來來牛排,分店開在花蓮吉安,裝潢超潮的,是現在最流行的美式復古工業風,然後店內的氛圍也很美式服務,店員很青春洋溢,跟一般平價牛排店很不一樣喔!

時令秋蟹宴!頂級大閘蟹膏與蟹醋的夢幻滋味

時序入秋正是秋蟹肥美的季節,而去年的狂啖大閘蟹的經驗讓人記憶猶新,所以這回亞都麗緻飯店天香樓邀訪的『時令秋蟹宴』來的正是時候!不同的是,除了有肥美可口的太湖大閘蟹之外,另外還邀請了香港名廚李亞平師傅來製作道地的杭州老菜來搭配,讓人可以大飽口福再次回味上次的美味經典。

突圍搶客!晶華牛肉麵館推出低溫烹調36小時舒肥牛排麵

台北到處都吃得到牛肉麵,怎樣才能吸引客人上門呢?位於信義微風四樓、晶華麗晶酒店旗下第一家牛肉麵館—晶華冠軍牛肉麵坊CBN在11月5日起開賣,除了把晶華酒店原本的冠軍清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵搬過來之外,還新增了三冠王牛肉麵、酥炸炒手牛肉麵、紐約炒手乾拌麵及採用法式料理手法的36小時慢燉的舒肥牛小排麵等4款麵。

桃園平價越南料理!酸中帶辣的涼拌海鮮、越式蓋飯

難得在桃園有機會夫妻倆外出用餐,騎著摩托車出門原本是想去找米糕攤,卻遇上公休,一時之間不知道要吃什麼好,決定到龜山后街晃晃,這裡開車還真的是沒地方停,騎車的好處是隨便停都有位子,剛好看到金味越南小館,看起來很道地,而且還有內用座位,店內人潮也不少,就決定是它啦。

台北日式居酒屋!限定到年底的超彭湃綜合串燒

Wisely很愛吃串燒也很愛日本料理,每回想跟朋友約聚餐聊天時,就會想要找家味道正統而且不限時的居酒屋吃飯聊天,像這家邀訪的『勝Win-日式串燒吧/居酒屋』就是我的其中一個私藏名單。

營業到半夜3點的麻辣火鍋!還有快炒、燒烤與羊肉爐

又到秋冬季節,怎麼食補變得很重要,萍子最近發現位於吉林路上,靠錦州街口,一間好吃又有創意的好店,這間南寧饌精緻麻辣火鍋,主打麻辣火鍋配快炒,想吃火鍋+快炒+羊肉爐+燒烤,一次滿足你的味蕾,食材新鮮,萍子推薦超值1280元的海鮮拼盤,還有松坂豬、美國去骨牛。

桃園新開幕!平價「台式」飲茶餐廳 必點香酥脆蘿蔔糕

在桃園社團看到有港式料理餐廳出現總是會特別吸引我注意,原因無他,就是我從以前到現在都很喜歡吃港點,在得知先開始試賣再加上友人已訂位,趕緊喊聲說我也要跟,趁著連續假日試賣嚐鮮去。

道地泰國東北味!紫蘇梅醬佐金錢蝦餅的夢幻滋味

近來跟泰國料理一直很有緣,連續去了清邁與曼谷,意猶未盡之時,又接到寒舍餐旅集團【泰喜歡】邀請品嘗新菜,於是邀了好友們一起來回味,非常滿足的品嘗到美味、清爽又有強烈風格的泰式料理。

令人懷念的老滋味!台南知名手路菜 大分量紅蟳米糕

大口早就久聞阿霞飯店的大名,一直很想找機會嚐嚐!於是某次大口與三五好友來到台南南紡夢時代參加公益活動時,意外發現阿霞飯店在南紡夢時代二樓開了新分店「錦霞樓」,立馬打電話訂位!

一顆14元的鍋貼是什麼滋味?台北50年老牌餃子館

水餃算是我蠻常會想吃的小吃之一,而常青算得上是台北知名的老店,整體來說和東門餃子館差不多有名。當然,我指的是對於日本觀光客來說。也是一間我一直一直一直想來,卻一直沒來嚐看看的老店。這天,是某位大姐的生日,剛巧就約在這用餐。

宜蘭必吃的道地古早味!營業數十年的鵝肉店、米粉羹

宜蘭東門夜市位於東港橋下,知名老店〔順順鵝肉大王總店〕就矗立於東港橋頭的路口旁。老闆兒時家境不好,卻因此激發鬥志,努力跟師傅學廚藝,當兵前就已獨當一面自行開店。

台南地方特色小吃!火燒汁蝦仁飯、酥香土魠魚羹

在台南第三天的早餐時間,騎腳踏車來到成功路上的好地方便當,吃上一碗肉絲蝦仁飯,回程走金華路再補一碗土魠魚羹。

溫哥華馬來菜餐館!融合印、泰風味的清爽口感

馬來菜雖然以中式為主,印度菜和泰國料理的影響卻是深可見骨。這天晚餐Roti Canai(印度烤餅)就是一例。餅身烤得酥脆,入口仍有嚼感,些微的甜味和淡淡的奶油香,是一道爽口的麵食。

網友分享最划算吃到飽心得:哈根跟蛋糕就對了

吃到飽要如何吃飽、吃巧、吃好恐怕是一大學問,有網友whitewater於16日在PTT八卦板上分享了3篇某家吧費「吃到飽怎麼吃才划算」的個人心得,引發底下網友熱烈討論。網友紛紛表示:「你海鮮系喔?、太強大了!專業推~、長知識」,1樓頭推網友更封他為「海鮮王」。

老上海人的最愛 創立於1878年的德興館澆頭麵

對於嗜吃美食的上海人而言,早餐的選擇也是馬虎不得。過去一般上海民眾多會食用大餅、油條等餐點,但若是經濟條件較佳的民眾,有時則會來碗地道的「澆頭麵」當早餐。在眾多餐廳麵館之中,德興館便是許多老上海人吃不膩的老字號。

正宗「港點」桃園登場!招牌奶皇包金黃餡料像流沙

桃園的朋友有福了!現在不用飛香港也不用特地去台北,就能吃到正宗港點!位於桃園市蘆竹區南崁路二段上的「港點大師」,在台北已經是小有名氣的一間港點餐廳;堅持不使用味精、雞粉及人工色素,並採用喜馬拉雅山玫瑰鹽,就是希望讓客人能夠吃到現點現做的天然美味!

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