來到基隆和平島,可以看到浪一波波打在海蝕平台上,而上頭有零星幾個媽媽的身影,彎腰採摘新鮮的海藻。這是和平島特有的景象,由於和平島長年受海風吹襲,藻生植物特別豐富,和平島上海角樂園的餐廳「藻樂趣」也物盡其用,將海藻作為主要食材,研發出海藻臭豆腐、海藻果汁,吸引不少遊客。 (2013-07-31 12:29)
角子虎水餃館雖然餐廳名是寫著水餃館,裡面當然不也單單是向八方雲集只賣水較那樣簡單。菜色包含麵湯類、小菜、蒸煎類點心還有小米粥,他們家的牛肉捲餅及草蝦仁燒賣更是不可錯過的必吃推薦!很開心帶著米媽來吃這間新開的角子虎水餃館。 (2013-07-30 11:20)
金獅樓是一家老字號的餐廳,位置在西門町鬧區的獅子林大樓10樓,門口的模樣就顯示它是間很有歷史的餐廳。喵媽年輕的時候很喜歡飲茶,也不只一次提到,台北傳統的推車飲茶愈來愈少,她相當懷念年輕時的飲茶文化。 (2013-07-26 11:00)
素有「東方小瑞士」之稱的花蓮縣金針山,2013年花蓮金針花季即將於8月1日正式開跑,金燦燦、黃澄澄的壯觀花海景色,令人心曠神怡、享樂忘憂的夏日感動! (2013-07-25 00:01)
三源李雪川味小籠湯包的招牌御品金箔小籠包,光是這道呢,就已經能展現三源李雪川味小籠湯包的功力。因為金箔小籠包裡包括鮑魚、劍蝦仁搭配干貝。再加上口感絕美比例的豬後腿肉,讓熊跟喵嚼得滿嘴鮮香啊!混入香油一起攪拌即完成內餡,再加上金箔實在太奢華又太爽快啦! (2013-07-05 10:30)
一道料理的食材準備、製作到端上桌,需要多少時間?「十分鐘」這個答案可能很難想像,但是這位「矽谷美味人妻」謝凱婷用十分鐘做了兩道菜,過程不僅簡單快速、不沾手,而且色香味俱全。 (2013-07-05 10:00)
講到馬祖的美食,怎能不提到這簡單又有濃厚歷史傳承意味的「繼光餅」呢?在當地,這繼光餅不僅是居民的日常餐點,也是招待客人必備的美味。而拿「繼光餅」裡頭夾入各式各樣菜餚,又是另一種風味。 (2013-05-09 13:28)
春天,是百花齊放的季節,飯店業者紛紛推出春季創意新料理,想抓住饕客的味蕾。走訪國內飯店餐廳,除食材頂級精緻外,如何運用食材創意也是展現主廚功力的一環。 (2013-04-08 10:55)
台灣的夜市是許多觀光客們必定光顧的行程之一,在夜市裡,台灣本土小吃舉不勝舉,可說是傳統美食的集合處,除此之外,混搭風的「中西合璧」美食也不在少數,例如:醬燒烤肉割包、花生冰淇淋;不過,若是外國人把「家鄉味」直接搬進台灣本土夜市,可是更具有濃濃的異國道地口味。 (2013-01-08 10:02)
屏東縣東港及小琉球三年一科的「迎王平安祭典」10月份起要開跑了!迎王是一個具有宗教文化教育意義的活動,其特色是祭典科儀沿襲古禮、遵禮重樂,居民幾乎是全體總動員,透過祭典儀式身體力行禮教的最高境界,在迎王祭典的過程中秘莊嚴的氣氛,值得讓人一窺豐富文化內涵。 (2012-10-03 12:04)
桃園龍潭裡有個靜謐的三坑老街,曾因大漢溪而成為清末繁華的商業區,至今約有一百五十年的歷史。如今因船運沒落,加上鄰近的石門水庫興建,大漢溪的水運功能喪失,三坑老街就像時間靜止般,將歷史留存下來,成為一個令人懷舊的典型客家聚落景點。 (2012-09-21 15:28)
台北福華大飯店江浙料理江南春主廚劉宜嘉以當季竹筍為食材,採用江浙菜煨、煮、燒、蒸等料理手法,來突顯當令鮮筍的脆嫩滋味。即日起至8月31日優惠期間,不限午、晚餐,18道鮮筍菜色超值優惠價,只要199元起!另外台菜餐廳蓬萊邨也同步推出5道黃金筍料理,優惠價每道320元起。 (2012-08-09 18:10)
台北福華大飯店江南春推出夏季料哩,優惠價7折回饋饕客。菜色包括清涼爽口的「夏日海鮮」、「海芽和風鱈魚肝」、「醬汁日本淮山」,以及微辣開胃的「剁椒海鱸魚」、「砂鍋香辣鮮蝦」、「麻辣牛筋」等,精選菜色不限午、晚餐皆優惠,期間限定優惠只到7月31日。 (2012-07-07 09:38)
今(101)年的端午節,只剩下不到兩週即將到來,各地農會紛紛推出特色粽子,而且價位超親民,兼顧美味與「低油、低鹽、低醣、高纖」的伊粢米肉粽;台南官田「菱角產業王國」推出的「菱角五色養生粽」,只要35元就吃得到養生肉粽。 (2012-06-12 19:11)
五年前,重遊台東知本老爺酒店,餐廳裡有一大盤水果不見了,沒水果有啥好大驚小怪哩?這一盤不一樣,我被它整過,所以印象深刻,它不見了,我當然很很有感覺,餐廳經理說:「很多客人拿起水果就咬,傷了牙,氣死了,次數太多了,乾脆收掉。」這水果不是椰殼,不是芭樂,是「仿真食品」模型。 (2012-04-15 00:00)
上一篇報導<蘇州談吃>令你肚子餓,現在這一篇報導則要讓你口渴!來到蘇州水國,如果不曾佇足停留、輕嚐一兩杯師傅泡製的洞庭碧螺春,未免可惜,可惜極了!若蘇州古城、太湖三白、虎丘劍池算得半個蘇州,另外一半肯定就是洞庭山,碧螺春的發源地。來到蘇州,就是要喝茶! (2012-04-11 05:09)
10粒蝦仁水餃70元,一般人直覺「真不便宜」,為何我卻說它是「平價美食」?豪季水餃總店就在台北車站的天成飯店旁,而它價格並沒有反應在裝潢上,不論是台北車站總店,或是西門町、公館的分店,秉持的是低調的儉樸風,這70元全部反應在扎實的內餡! (2012-02-02 19:07)
今晚好冷喔!真是吃火鍋的好天氣,這間位於西門鬧區的麻辣火鍋店在吃到飽界中有著頂級的頭銜,總店在公館,但分店也絲毫不遜色。內部空間很大,在用餐時不太有壅擠的感覺,裝潢以黑與紅為主,呈獻低調的華麗很有Lounge bar的感覺。 (2011-12-08 18:38)
《元富港點》的老闆,是個年僅23歲的女孩,身材高挑、長相清秀,有著很女孩的名字,呂瀅靜卻不名字那樣嬌柔,染一頭金髮,白皙的手上,戴的不是手環,而是刺青,「叛逆」是我看見她的第一印象。 (2011-10-10 17:58)
台灣雖然四面環海,但要吃到最鮮美的海味,「澎湖海鮮」還是許多老饕的第一選擇!尚青的澎湖海味哪裡找?來「北海漁村」找得到!有澎湖縣政府「掛保證」的「優鮮通路」保證來源新鮮!再加上最懂澎湖食材,有20餘年經驗豐富的大廚執杓,好滋味可別連舌頭都吞下去! (2011-10-08 22:18)