文、圖／Wisely
Wisely很愛吃串燒也很愛日本料理，每回想跟朋友約聚餐聊天時，就會想要找家味道正統而且不限時的居酒屋吃飯聊天，像這家邀訪的『勝Win-日式串燒吧/居酒屋』就是我的其中一個私藏名單。它本身位於日系美食聚集的八條通裡，而且廚師又來自於知名創作料理的六條通的「樂」與七條通的「藏」，味道不變但價格實惠許多，再加上超值的串燒拼盤～讓來此用餐過的朋友都舉起大姆指稱讚！
這店的外觀相當地低調，要不是熟人帶路的話，Wisely還不曉得要怎麼走到此。
餐廳環境很日系風格，裡頭有提供一個包廂預約使用，而長長的吧台裡有許多來自日本知名的好酒，許多熟客也在寄酒以便日後續喝。比較有趣的，就是店家居然還有Wisely常帶回台灣的氣泡飲料，像是三矢梅就是其中之一。
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
Wisely點了來自沖繩的Orion啤酒，而小D則是選擇靜岡的哈密瓜氣泡飲來喝。（註：喝酒不開車，安全有保障）
Wisely以前曾去七條通的「藏」用餐，所以看到店家的菜單價格時，其實相當驚訝如此平價！以消費來說，它們的串燒都是兩份，而且其它的料理食材等級都算高，如果以林森北路居酒屋的消費等級來看，兩人來用餐大概不到一千就可解決。
他們的泡菜很好吃，有韓式的酸與辣外還帶有一點熟悉的香味～光它就很開胃！
來吃串燒不來點青蔬怎麼行？那Wisely會建議點份和風胡麻豆腐沙拉來品嚐，本身的醬汁調味很香濃但不會搶走青菜的甜味，再配上炸蓮藕與軟綿的豆腐，組合品嚐更是相得益彰。
辣味噌炒松阪豬與杏鮑菇蝦仁都是屬於精緻可口的熱炒小菜，風味保留了食材的口感，但味道卻是有點走異國料理的方式，讓人品嚐時會想多喝幾杯呢！
炒的較軟爛的讚岐烏龍麵屬於填飽肚子的料理，配上美乃滋以柴魚片和海苔絲調味，這也跟「藏」是如出一轍的風格。
明太子起司燒洋芋是我在日本常吃到的料理之一，本身的鹹香起司與燙口的洋芋真是相當美味的組合，讓人嚐過之後就很難忘，也是居酒屋老饕的必點菜之一。
北海道花魚一夜干份量大到讓我覺得超划算的，而且皮香肉嫩相當地美味，就算在日本也不見得可以吃到如此佳餚，對於愛吃烤魚的朋友絕對要點來嚐嚐。
這道限定到年底的綜合串燒是店家的超值料理，本身以十種招牌的美味串燒做組合，讓原價NT650的價格以NT480來做販售，讓饕客來此吃這盤就值回票價！
最貴串燒的像是培根干貝、雞肉丸子、明太子花枝、松阪豬肉，在其它店光單點就快要NT300左右了，所以來此怎麼可以不點來嚐嚐～(重點是味道都好吃)
他們的雞肉丸子串燒、牛小排串燒，以及明太子花枝串燒都是點了綜合拼之後忍不住再嚐的美味；雖然是採用電燒烤爐方式料理，但是味道保存的很好，鹹甜滋味掌握的很好，真的不輸給高級料亭等級的美味。
最後，Wisely要分享的是個人來此必點的明太子烤雞翅～(超激推！)
店家將味蕾感受鹹香的高檔明太子包到雞翅裡頭，然後以小火慢慢炙烤到表皮酥香為止，讓飽滿的明太子與雞肉在入口的瞬間讓人覺得相當美妙！價格跟我在福岡屋台吃的差不多，但是美味的程度卻還是略勝一籌，讓我不禁滿足地再多喝一杯。
如果你想在下班之後與同事或三五好友想找地方聊天小酌，在預算有限又想嚐高檔食材美味串燒料理的話，那麼『勝Win-日式串燒吧/居酒屋』絕對是個很不錯的選擇～
勝Win-日式串燒吧/居酒屋
地址：台北市中山區林森北路133巷37號
電話：02-25431831
時間：18:00-23:00，周日公休
臉書：https://www.facebook.com/shengwinbar/
Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，
喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，
所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，
讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。
美味從早到晚不間斷
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