太平洋最具影響力的米其林三星主廚客座台中樂沐　餐價破萬

▲米其林三星主廚David Kinch的菜色，A Winter Tidal Pool。(圖／樂沐提供)

旅遊中心／綜合報導

台中樂沐法式餐廳將於12月1日至3日舉辦「大自然裡的盛宴」，邀請到太平洋最具影響力的米其林三星主廚David Kinch來台，與樂沐主廚陳嵐舒攜手合作，以料理獻上大自然賦予台灣的美。盛宴午間與晚間的餐價12,500元+10%，期間僅六個餐期，每個餐期僅40席次。

David Kinch 所主持的Manresa餐廳為於舊金山灣區，是米其林三星餐廳，同時名列世界五十最佳餐廳。除此之外，Chef David還有PBS系列“廚師之心”傑出烹飪主持人艾美獎、Le Chef雜誌的全球百大廚師之一、年度世界五十大都會區餐廳排名第九（ Cuaderno Matoses）等等。巴黎米其林三星餐廳主廚Alain Passard給他「北美最美妙的手」的美譽。


▲米其林三星主廚David Kinch。