和牛正夯！來自日本的熊本「和王」首次在台亮相
台南晶英酒店攜手日本神戶「帝神畜產株式會社」在台銷售與服務的受邑貿易公司，藉由產地直送，首波獨家引進來自熊本縣的頂級品種「和王」與黑毛和牛，這也是來自熊本縣的和牛初次在台亮相，今日台南晶英酒店特別宣告於飯店內的ROBIN’S牛排館鐵板燒、中餐廳晶英軒推出一系列日本和牛料理，從頂級「和王」套餐、和牛套餐、和牛火鍋到和牛丼飯等。 (2017-10-18 02:01)
日本和牛正夯 專家教你看懂日本和牛各種等級
睽違14年之後，台灣終於可以吃到日本和牛，也成為近期台灣正夯的話題之一。而最近業者紛紛主打A5頂級和牛，大家知道A5代表什麼意思嗎？日本和牛又可分為哪些等級呢？美福國際採購部經理吳祐豪表示，日本和牛可以分為C1到A5共15個等級，其中英文ABC是精肉率等級，而數字1至5是和牛肉質與油花的綜合分數，A5是最高等級。 (2017-10-13 08:10)
日本認證最嚴格 舌頭就可融化油花的神戶牛 台灣終於能吃到
與松阪牛、近江牛並稱日本三大和牛之一的神戶牛，終於在台灣也吃得到了，美福大飯店日前與「神戶肉流通推進協議會」完成所有註冊程序，成為台灣首間「神戶牛」指定登錄飯店。而神戶牛的神戶並不是指地名，而是和牛品牌，其審查基準最為嚴謹，經過各種高標準的篩選審核後才有資格正式稱為「神戶牛」。 (2017-10-13 00:18)
對抗日本和牛 牛排教父推出重1.2公斤的帶骨澳洲和牛肋眼
這陣子日本和牛話題發燒，牛排教父鄧有癸並沒刻意搭上這股風潮，而是推出新作品「帶骨澳洲9+和牛肋眼」，肉品經過冷藏熟成21天後，以創新獨家「冰封炙烤」工法，經過急速降溫（降到-20度C）及高溫炙烤雙重程序，營造出外層香酥、內層柔軟的特別口感。 (2017-10-11 22:25)
黑毛屋、乾杯、老乾杯A5宮崎牛上市 888元起可享用到
乾杯集團旗下餐飲品牌黑毛屋、老乾杯10月11日開賣A5宮崎和牛，而乾杯燒肉居酒屋則於10月18日開賣，黑毛屋是以壽喜燒和涮涮鍋方式呈現，而老乾杯則是供應現切肋眼牛排，至於乾杯居酒屋則是11月18日開賣薄切和牛沙朗，讓喜愛日本和牛的饕客們，不用飛日本就可品嚐到。 (2017-10-11 20:44)
台灣第一家 美福飯店獲神戶牛指定登錄飯店 10/12開賣
睽違14年之後日本和牛陸續登台，首先登場的是曾連續奪下三屆「日本全國和牛能力共進會大賽」冠軍的宮崎牛，接著日本夢幻的三大品牌和牛之一的「神戶牛」也將登台，美福國際跟美福大飯店已通過「神戶肉流通推進協議會」的審核認證，美福飯店將成為台灣首間「神戶牛」指定登錄飯店，飯店也將推出「神戶牛傳奇再現饗宴」，預計10月12日開賣。 (2017-10-06 20:00)
不只北部有日本和牛 南部這2家飯店1家燒肉店也吃得到
14年之後日本和牛終於再度與台灣老饕們見面，晶華酒店搶先開賣，其他台北飯店業者也宣布即將吃得到。不過除了台北之外，南部的朋友也吃得到日本和牛，目前漢來大飯店45樓3家餐廳(鐵板燒、牛排館、龍蝦酒殿)於10月2日開賣頂級日本和牛套餐，而高雄碳佐麻里精品燒肉店高雄、台南3家店也開始供應A5和牛。 (2017-10-03 20:00)
晶華開賣日本宮崎牛 12款菜單價格出爐
睽違14年之後，台灣終於可以吃到日本和牛，晶華酒店搶先在10月1日開賣連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛，選擇其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉，及臀肉六大部位，在館內的三燔本家、Robin’s牛排館與鐵板燒、一樓azie、三樓晶華軒，以及二十一樓晶華國際聯誼會蘭亭，一共推出12款和牛料理，價格1380元至4800元。 (2017-10-02 22:54)
比澳洲和牛貴1.5~2倍 老乾杯、黑毛屋最快10/7開賣日本和牛
乾杯集團在9月30日正式迎來首批日本和牛「宮崎牛」，共計約205公斤，包括肋眼牛排、沙朗牛排、肩部、前胸、臀部與後腿等部位肉，下一批商品預計10月4日抵台。除了出貨給客戶外，乾杯旗下餐飲品牌最快10/7開始販售，第一波包括老乾杯與黑毛屋，而且只提供最高等級A5的日本和牛，售價預計將較澳洲和牛高出1.5-2倍。 (2017-10-02 18:05)
和牛大戰 維多麗亞牛排館10月中開賣近江牛與宮崎牛
台灣喜愛日本和牛的饕客有口福了，首批日本和牛在9月28日扣關，如果沒有意外10月初幾家首發餐廳就吃得到。而維多麗亞酒店雖然沒有搶到頭香，但很快的在10月中就會開賣和牛，而且除了引進日本三大和牛品牌之一的近江牛之外，還有日本和牛奧運會的三連霸冠軍品種宮崎牛，讓饕客們多一種選擇。 (2017-09-30 09:34)
想要搶先品嚐日本和牛 近期這5家吃得到
睽違14年之後，第一批從日本出口至台灣的日本牛肉就是來自宮崎縣的宮崎牛，預計9月28日抵台，而其他批和牛也將陸續進口。而老饕們也不用怕吃不到，已經有5家飯店業者與餐飲業者搶先在近日推出從日本進口的和牛，大約9月底到10月初就陸續吃得到了！ (2017-09-27 23:10)
日本和牛睽違14年 乾杯搶頭香進口 首批宮崎牛9/28抵台
喜愛品嚐日本牛肉美味的饕客們有福了，睽違14年之後，第一批從日本出口至台灣的日本牛肉就是來自宮崎縣的宮崎牛，預計9月28日抵台。這批宮崎牛是由乾杯集團引進，希望不論是旗下的餐廳還是B2B的外販事業乾杯食品，都能以最快的速度提供給顧客。 (2017-09-27 20:54)
首批日本和牛進口入台 晶華最快9月底開賣A5級宮崎牛
全台第一批合法進口的日本和牛預計近日內正式抵台，為服務嗜吃牛肉的饕客，晶華酒店率先取得曾經連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛，選擇其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉，及臀肉六大部位，在館內各家餐廳各種和牛料理，預計最快9月底開賣。 (2017-09-27 11:00)
板橋日式單點燒肉有專人服務 吃得到軟嫩牛腹肉！
店裡的坐位分兩邊，一是和式(有可以放腳的坑)，二是檯前，如果太怕油煙個人建議不要坐檯前，但如果想有比較好的服務檯前算是比較理想的。在這基本上都有專人幫你烤，但如果你不想被打擾自己烤應該也行，不過個人建議如果你不是太會烤，或是容易聊到忘了肉，還是交給專業的來好了。 (2017-09-24 12:00)
犇鐵板燒進軍燒肉界 AA12近江級和牛一樣吃得到
在鐵板燒界擁有高知名度的犇鐵板燒，看好大人系燒肉市場，正式進軍燒肉市場，在微風廣場開設犇和牛燒肉鍋物，目前試營運，預計8月8日正式開幕。在這裡除了可以吃到全台獨家的AA12澳洲近江級和牛之外，9月1日後也可以吃火鍋。 (2017-08-01 18:51)
日本和牛可望解禁進口台灣 老饕們最快9月中後吃得到
未來老饕們想吃日本和牛不用飛日本了！食藥署7月17日預告「荷蘭牛肉及其產品之進口規定」、「瑞典牛肉及其產品之進口規定」及「日本牛肉及其產品之進口規定」草案(衛授食字第1061301743號)，針對將來荷蘭、瑞典及日本輸入牛肉及相關產品訂定輸入條件，最快9月中公告之後，日本和牛就可以進口，老饕不用再飛日本就可以吃到美味和牛了。 (2017-07-17 17:49)
日本百年老舖 一公斤4萬日幣的頂級神戶牛！
日本美食旅遊情報團長娜柴這趟日本之旅，因有社友生日，娜柴特別從日本網路上找到明治時期創業的神戶牛專賣店「辰屋」，並依大家的預算下訂一公斤近4萬日幣，和牛中最高級部位的代表的「サーロイン ブロック」，收到貨時，簡直是無比興奮，迫不及待想打開。 (2017-03-25 17:00)
肉食者無法抗拒的誘惑 10家台中人氣日韓燒肉店懶人包
台灣人愛吃燒肉，台北市早就是燒肉店的一級戰區，各種價格的燒肉店都找得到。其實不台北，台中也是燒肉的超級戰區，美味程度完全不輸台北店家，人氣最旺就是屋馬燒肉，這家是當地人認為CP值最高的燒肉店，除了屋馬燒肉之外，《ETtoday東森新聞雲》整理出其他9家人氣燒肉及韓國烤肉，肉食主義者看過來吧。 (2017-03-20 11:00)
專業侍食師幫煮肉！台北精製火鍋吃得到生食等級的海鮮
也許是因為火鍋餐廳的入門檻低，再加上國人的飲食習慣，讓各式各樣的鍋物成為餐飲市場上的主流；以往也不乏從細節就開始講究的頂級鍋物，但是自從文華精品裡的｢但馬家涮涮鍋｣開幕之後，許多號稱頂級的鍋物餐廳都得靠邊站！因為也沒有多少業者敢如此下重本去開一家鍋物餐廳 (2017-01-11 10:00)
「M10」和牛吃進口滿滿的幸福滋味！680元肉品免費贈送
位於南屯區大觀街的締藏和牛燒肉店，採用的牛肉是M10純種日本和牛，雖然單價偏高，但吃完之後讓人有滿滿的滿足感，現在起在店裡點用狩野雙人套餐，只要出示《ETtoday東森新聞雲》的app，除了可以獲得一份價值680元的M9純血和牛肉品，還能獲得95折的優惠喔！ (2016-12-13 11:30)
八兵衛串燒吹起屋台風 13道屋台料理微風店限定
到日本福岡旅遊，一定不能錯過屋台，也就像台灣夜市的路邊攤小店，而同時也是來自於福岡的八兵衛天神Style微風店，總料理長土屋潤一特別推出13道福岡屋台料理，像是牛腸鍋、炒麵、明太子及博多炊餃等，希望可以呈現最道地的屋台料理。 (2016-11-02 18:06)
看猩猩3D秀、無敵湖景！永利皇宮7家必嘗特色餐廳報你知
2016年7月開幕的澳門永利皇宮酒店，可以搭纜車俯瞰表演湖精彩的水舞秀，玩得開心之餘，當然不能忘了品嚐美食，因為這裡有超過10家各式餐飲，其中的「永利扒房」有頂級牛排及海鮮，最特別的是還能欣賞3D投影技術播放的劇院式動畫；「咖啡苑」與「永利宮」坐擁無敵表演湖的迷人景致。 (2016-10-27 13:15)
三大和牛美味一次捕獲 TK牛排館推「和牛三式」
位於賦樂旅居一樓的TK SEAFOOD & STEAK以頂級和牛聞名於牛排界，即日起推出主廚限定菜單，最具特色風味為「和牛三式」，組合裡包括有美國蛇河農場金牌極黑牛、日式 A5 Pete Cabassi 紐約客牛排及澳式M9+ Blackmore 肋眼牛排，每份8盎司，售價4200元+10%。 (2016-10-20 18:47)
京都必吃「近江牛」燒肉 還可賞櫻風景一級棒！
京都有著各種豐富的傳統美食，那是不是到京都就不能享受現代的美食呢?尤其是燒肉。京都可是有不少提供「近江牛」的燒肉店啊，這是個日本燒肉領域的分界點，所謂的分界點，是京都近江牛、 大阪 、神戶的但馬牛與東京 松阪牛，自然形成地理位置與喜好上的分野，總之，到京都就是該吃「近江牛」的燒肉。 (2016-08-30 12:00)
