三大和牛美味一次捕獲　TK牛排館推「和牛三式」

▲TK SEAFOOD & STEAK主廚限定菜單「和牛三式」。（圖／賦樂旅居提供）

旅遊中心／綜合報導

位於賦樂旅居一樓的TK SEAFOOD & STEAK以頂級和牛聞名於牛排界，即日起推出主廚限定菜單，最具特色風味為「和牛三式」，組合裡包括有美國蛇河農場金牌極黑牛、日式 A5 Pete Cabassi 紐約客牛排及澳式M9+ Blackmore 肋眼牛排，每份8盎司，售價4200元+10%。

和牛主要強調於油花，但油脂的香氣會因牛所吃飼料或穀物而產生不同的風味，因此TK SEAFOOD & STEAK限量推出「和牛三式」，讓饕客一次了解不同國家、等級的牛肉，美國蛇河農場金牌極黑牛第一口有著強烈安格斯牛排的肉質風味，後韻帶出和牛特定油花的甘甜；日式 A5 Pete Cabassi 紐約客牛排是目前台灣市面上和牛品牌中，口感最近似日本和牛的牛排；而澳式 M9+ Blackmore 肋眼牛排則是含有美國牛的肉感同時有保有日式和牛的豐富油脂。