記者黃士原/台北報導
14年之後日本和牛終於再度與台灣老饕們見面,晶華酒店搶先開賣,其他台北飯店業者也宣布即將吃得到。不過除了台北之外,南部的朋友也吃得到日本和牛,目前漢來大飯店45樓3家餐廳(鐵板燒、牛排館、龍蝦酒殿)於10月2日開賣頂級日本和牛套餐,而高雄碳佐麻里精品燒肉店高雄、台南3家店也開始供應A5和牛。
▲漢來大飯店引進的宮崎牛。(圖/漢來美食提供)
漢來大飯店
漢來美食位於漢來大飯店45樓3家餐廳(鐵板燒、牛排館、龍蝦酒殿)第一批和牛是來自鹿兒島的宮崎A5級和牛,10月2日開始供應肋眼、菲力和紐約克等部位的牛肉,牛排館開出碳烤宮崎和牛肋眼眉、碳烤宮崎和牛菲力、碳烤宮崎和牛沙朗等不同部位牛排,每份6盎司起,價格自3580-4200元。
進口商美福肉品指出,首批開放入台的和牛是以鹿兒島的宮崎牛為大宗,各部位的價格分別是每公斤4000元-4700元不等,等級則是最高級的A5級。漢來美食45樓店長簡琦文表示,因為第一批和牛進口的時間比較趕,因此,先以宮崎牛為優先供應,下個月起會再引進包括近江牛、松阪、神戶等日本知名的和牛品項,讓饕客有更多選擇。
地址:高雄市前金區成功一路266號
電話:(07)216-1766
碳佐麻里精品燒肉
碳佐麻里精品燒肉在高雄及台南共有3家分店,分別在10月2日、3日開賣日本A5和牛,高雄店開賣首日大方送給前10名客人一盤價值1980元的日本和牛盤,而台南二家分店則是各抽出幸運的6位朋友免費品嚐價值1980元的日本和牛。碳佐麻里這次進口的是一整頭和牛,所以各部位都有,最便宜的是和尚頭,一盤980元。
高雄高美店
地址:高雄市鼓山區美術東四路562號
電話:(07)552-6555
台南中華店
地址:台南市永康區中華路 796 號(近奇美醫院)
電話:(06)203-5599
台南府前店
地址:台南市安平區府前路2段 630 號 (新市政府後門斜對面)
電話:(06)298-3377
台南晶英酒店
號稱「夢幻牛肉」的日本和牛強勢回歸,睽違十四年再度解禁登台,台南晶英酒店與日本神戶「帝神畜產株式會社」合作取得獨家授權,預計10月17日開始供應日本和牛,台南晶英酒店ROBIN’S牛排館鐵板燒與中餐廳晶英軒將可同步品嚐到。
地址:台南市中西區和意路1號
電話:(06)213-6290
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