犇鐵板燒進軍燒肉界 AA12近江級和牛一樣吃得到


記者黃士原/台北報導、攝影

在鐵板燒界擁有高知名度的犇鐵板燒,看好大人系燒肉市場,正式進軍燒肉市場,在微風廣場開設犇和牛燒肉鍋物,目前試營運,預計8月8日正式開幕。在這裡除了可以吃到全台獨家的AA12澳洲近江級和牛之外,9月1日後也可以吃火鍋。

▲▼犇鐵板燒進軍燒肉界。(圖/記者黃士原攝)
▲犇特七牛燒肉雙人套餐。

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犇鐵板燒的本店是在安和路巷弄裡,在2015年首度與微風集團合作,在微風信義開設犇鐵板燒店,業績目前仍是美食街裡的前幾名,而在微風集團的鼓勵下,再度合作在微風廣場設店。犇鐵板燒董事長楊欣表示,原本只是想開家火鍋店(本店就有火鍋),不過就在日本的爐具考察之後卻發現更適合做燒肉,再加上台灣燒肉市場並不小,於是開起同時提供燒肉及鍋物的餐廳。

▲▼犇鐵板燒進軍燒肉界。(圖/記者黃士原攝)
▲犇鐵板燒進軍燒肉界。

AA12澳洲近江級和牛是犇鐵板燒的招牌,當然在燒肉店也吃得到,而且針對老饕設計出犇特七牛燒肉雙人套餐,除了Master Kobe AA12近江級和牛之外,還有6種牛肉口感。除了牛肉,套餐還有特製辣味和牛湯、極黑和牛海膽丼及甜點,價格5380元。其他晚間套餐1080元起。至於午間套餐部份,價格是680元至880元。

至於日本和牛開放進口一事,楊欣表示,已跟進口商談好了,只要9月開放進口,就會提供日本A4、A5等級的日本和牛給消費者享用,不過價格上會比澳洲和牛會貴上一些。

地址:台北市復興南路一段39號微風廣場G樓
電話:02-27723898

▲▼犇鐵板燒進軍燒肉界。(圖/記者黃士原攝)
▲極黑和牛海膽丼。

▲▼犇鐵板燒進軍燒肉界。(圖/記者黃士原攝)
▲月見燒肉醬。

▲▼犇鐵板燒進軍燒肉界。(圖/記者黃士原攝)
▲PRIEM厚切牛小排。

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