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5人就有1人吃過!瓦城打造酸辣泰味乾拌麵 「秘密武器」成本超高硬附上

「泰式酸辣湯其實是世界三大名湯的第一名,『TOM YUM』就是酸辣,『KUNG』就是蝦,酸辣蝦湯也是CNN世界十大美食唯一一個湯品入選的,無論是瓦城海鮮酸辣湯還是新泰式麵食大心的酸辣麵,都是店內銷售第一名,我們想要推出泰國菜代表的酸辣,當作瓦城第一支乾拌麵的口味,進一步讓大家認識泰國料理。」獨特的泰式酸辣口味乾拌麵像位異國戰士,異軍突起,在一片椒麻海戰將中殺出重圍。

宵夜也吃得到!高雄日式吧檯拉麵 嗜辣必吃地獄風味叉燒

如果近期有到明誠鼎山交叉口的天天新黃昏市場,應該會發現多了一家日系風格的拉麵店。二位老闆過去從事餐飲廚師多年,出來自己創業是一大挑戰,選擇人潮眾多的黃昏市場,同時也希望能夠為店裡帶來人潮。

湖水藍拉麵太仙!台北巷弄排隊美食 還有超嫩舒肥雞腿肉

食物變成藍色的外表,還會好吃嗎?部落客《安妮的天空 - 旅遊美食親子札記》介紹一家位在台北師大夜市巷弄裡的超夯拉麵店「真劍拉麵」,獨特湖水藍的湯頭引起一陣風潮,許多人特別為了嚐鮮而上門。

湯麵裡蹦出「哆拉A夢」!新竹日式拉麵店 竟有超萌造型溏心蛋

吃拉麵竟然驚見哆啦A夢!新竹一家拉麵店,將卡哇伊的卡通圖案,以造型溏心蛋的方式,放入拉麵裡面,圖案除了哆啦A夢外,還有兔兔與熊熊的樣式,超萌的外表,讓人不忍心將蛋咬下!

滿滿溫泉蛋+烏龍麵!嘉義平價拉麵店 還有祈福造景超好拍

嘉義美食新亮點「初八拉麵民雄店」,親民價格深受在地人喜歡,近期又在嘉義熱鬧的民雄鄉展店啦!初八拉麵民雄店打造在一座驚豔的日式食堂,夢幻的櫻花造景,再搭配日系祈福亭,居然連整台農耕車都搬進初八拉麵了,來訪除了能品嚐美食,還能收錄滿滿美圖唷!

必嚐半熟牛拉麵!台中巷弄食堂 肉質軟嫩、微辣湯頭超過癮

都不知道來過幾次了,這次終於認真的帶上相機來為大家介紹介紹這間,從去年就已經成為我們下班後的常訪口袋名單「新撰組」~好啦!我承認現在才介紹「新撰組」真的有點晚,我也深信台中人肯定很多都吃過這間躲在模範市場巷弄裡的深夜食堂。

每日只賣70份!台北熟成咖哩有迷人焦香 熱湯還能免費續

好久沒吃到好吃的亂七八糟的咖哩,前幾天在fb這樣喊,友人立馬丟了「通庵熟成咖哩」給我,對於「熟成」兩個字感到好奇,剛好要到附近辦點事就順便去嚐了一下。結論是個人頗愛,如果在我家附近,應該會常常去吃,甚至是排隊也在所不惜,畢竟咖哩本來就是我很愛的料理之一,能吃到喜歡的也不容易。

加麵不用錢!台中平價客製化拉麵店 還有獨家超萌貓爪蛋

山本屋日式拉麵在台中文文化部文化資產園區(原台中文化創意產業園區)對面,山本屋拉麵除了可以免費加麵外,麵條軟硬、湯頭濃度都可以客製化調整,店內更是有兩隻店貓坐鎮,牆壁上照片和裝飾小物以貓咪為主題,喜歡貓咪的人,位在台中南區後火車站的山本屋日式拉麵,可以列入口袋名單中。

豬肋排軟嫩香甜!台中平價日韓創意拉麵 還有銷魂牛肉冷麵

台中知名的深夜食堂~赤鳥炙燒拉麵現在中午也能吃的到了!平價的午間限定套餐冰火銷魂冷麵跟江戶前丼飯都只要109元!結合日式、韓式、台式的大份量平價美味,免服務費還有大型停車場,整個CP值蠻高的,不必等到深夜現在中午就能品嚐囉~

內用僅8個位置!新莊必吃超酷拉麵 每個月9號推出限定口味

台灣的日式料理隨處可見,尤其是拉麵店更為眾多,無論是連鎖品牌或是主廚留日學成歸國後開設的店面,都吸引許多拉麵愛好者上門。這間位於新莊的熊越岳,和一般拉麵店不太一樣,老闆在每個月9日都會推出限定口味,這個月主打「奇萊限定」,竟然吃得到金箔!

大阪第一間!「100%不使用豚骨的一蘭拉麵」道頓堀開幕

大阪唯一一間「100%不使用豚骨的一蘭拉麵」在道頓堀正式開幕,也是全日本第二間100%不使用豚骨的一蘭拉麵店,未來無法吃豬肉的旅客,到日本也可以享用知名的一蘭拉麵。

獨/三田製麵所一口氣收掉全台4家店 8/31後撤出台灣

繼琉球新麵通堂、麵屋輝之後,又一家來自日本的拉麵要退出台灣市場了。以沾麵為主打的三田製麵所登台已有6年,不過6日突然宣布目前在台灣的4家分店,將在8月31日之後全部結束營業。

全面撤出台灣!北海道拉麵名店「梅光軒」最後2間分店7/28熄燈

日本拉麵名店「梅光軒」來台7年,15日在官方臉書宣布,府中店及桃園店2間分店將在7月底結束營業,對外營業至7月28日為止,這2間分店是梅光軒在台灣的最後2間,關門後將從台灣市場消失。

晚來吃不到!隱身市場的中式定食小店 必吃無刺酸甜椒麻魚

這些年開店你不能循規蹈矩,有特色有氛圍才會讓人想一探究竟,就像在勤美附近模範街的「別嗆大叔咖哩」,隱藏在市場裡卻有著超高人氣,又或者是在向上市場裡的「做作‧米食寓」,常常假日經過也是看到一位難求。

營業到凌晨 這4家店半夜也吃得到熱騰騰的拉麵

雖然半夜吃宵夜並不健康,有對於拉麵控來說,總有幾次半夜餓了就是很想吃碗熱騰騰的拉麵,不過半夜還有營業的拉麵店並不多,《ETtoday新聞雲》整理出4家半夜還有機會吃到的拉麵店,其中一家就是24小時營業的一蘭拉麵,想吃隨時都可以前往。

漸層海景美翻天!濟州島必訪夢幻海岸步道 還能划透明獨木舟

只要說到濟州島,就絕對不能錯過絕美的沿海景緻!不管是吹著海風踏踏清澈的海水,或是坐在海岸邊喝咖啡欣賞海景,都能讓人忘掉煩惱,而這也是韓國人喜歡到濟州島渡假的原因;另外,由於濟州島的交通網絡相當發達,因此基本上除了自駕之外,搭乘公車去各大海水浴場也很方便。

冠軍級大師插旗香港中環!「全新海鮮拉麵」每日限量20碗

來自日本大阪冠軍級拉麵大師林隆臣,攜手日本廚藝界領袖松村貴大,今年初在香港中環威靈頓街開設拉麵店「立体派」,新品項「鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵」每日限量20碗,一開幕即成為拉麵控朝聖新目標。

影/加麵免費!新莊拉麵店每日限量80碗 叉燒肉鋪滿麵上超邪惡

近年來台灣引進不少日本拉麵品牌進駐各大百貨公司,但也有不少店家主廚是親自到日本學習廚藝,返台後將日本道地美味帶回來,今天就要介紹一間位於新北市的拉麵店「熊越岳」,品嚐主廚對於拉麵的堅持。

皮薄還會噴汁!中山人氣金黃外皮生煎包 沒提前預約吃不到

擁有一半外省基因的自己,愛吃麵食、水餃煎包鍋貼是必然的~所以當我發現 IG 上出現這超誘人的「金黃小屁屁」時,自己馬上把它傳給友人菲菲,並且跟她説下次去台北我一定要吃它們!XD結果這夯不啷噹的「老上海生煎」從過年前夯到了現在三月,IG上還是不減它的刷版率,俺可是每看一次都被吞口水一次啊!

濃濃蝦味!台北以蝦湯頭為主的拉麵店 竟然吃得到軟Q海蔘

好久沒來逛松山文創了。逛之前先來吃五之神製作所吧!這家之前就一直想來吃了~他們家賣的東西很簡單,就三種,都是以蝦湯頭為主。其中二種是沾麵,除了蝦湯之外還有加入豚骨湯頭,二種差別在於有沒有蕃茄,而湯麵則是純蝦湯,二個人來一個點湯麵一個點沾麵是剛剛好呀。

湯頭清香鮮甜!台北木質風小店 吃得到雞白湯柑橘蛤蜊拉麵

剛過兩歲生日的《Soba Shinn & 柑橘》,最初以《Aburasoba Shin 油そば専門店》之名問世,並用乾的拉麵油拌麵打響知名度。經過市場淬煉後,正式更名為《Soba Shinn & 柑橘》,除了乾的拉麵油拌麵外,更推出蛤蜊拉麵、鹽味拉麵、雞白湯拉麵等,融入柑橘風味的特色口味,給了拉麵愛好者更多的選擇。

沙鹿這樣玩!景點&美食攻略 籃球櫃超好拍、豆花口感綿密

梧棲區、沙鹿區位於台中市西邊迎風面,長期季風強、雨量少,早期為濱海漁村地區,在開發之下,也新增許多熱門拍照景點;今天花漾旅途主持人「牙牙」就要帶我們去蒐集那些好拍又好玩的景點,不但適合情侶出門走走,也適合親子出遊!除此之外,也有米其林指南推薦裡提到的「雞湯拉麵」,讓你不用親自飛去日本,也能品嚐道地滋味啦!

網友都搶著朝聖!台中南洋風酸辣麵小店 泰式奶茶只要30元

向上市場可以說是台中最熱鬧的市場商圈,從早到深夜永遠熱鬧不停,白天是車水馬龍的婆婆媽媽菜市場,晚上就變成人聲鼎沸的美食夜市,這幾年有越來越多年輕人喜歡的咖啡甜點早午餐出現在向上市場商圈週邊,這家【ㄔ麵小酸辣】就是網路上相當受歡迎的一家。

每日限量10碗!萬華隱藏版拉麵店 「極黑羽」湯底竟是黑色

《老貳樓》居酒屋最新力作《濟善老麵》,主打淡麗系雞湯拉麵。延續「老」的意象,選點在萬華區艋舺大道巷弄內,用老麵繼續說著關於台灣的故事。一直以來,我都很喜歡品牌包裝敘述的能力,《濟善老麵》把美食與在地文化結合,吃進的不僅有美味,還有台灣靈魂、台灣精神。

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