豬肋排軟嫩香甜!台中平價創意赤鳥炙燒拉麵 還有銷魂牛肉冷麵

商妮吃喝遊樂 商妮

喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時..

點評:午餐限定的兩樣餐點,真的很值得一試!

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

台中知名的深夜食堂~赤鳥炙燒拉麵現在中午也能吃的到了!平價的午間限定套餐冰火銷魂冷麵跟江戶前丼飯都只要109元!結合日式、韓式、台式的大份量平價美味,免服務費還有大型停車場,整個CP值蠻高的,不必等到深夜現在中午就能品嚐囉~

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

赤鳥炙燒拉麵位在向上南路靠近忠明南路口,店面沒有明顯招牌,以紅色的牆面吸引目光。從忠明南路彎進向上南路,會先看到赤鳥拉麵的大型停車場,用餐就可以免費停車,老闆很有誠意。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

店內用餐空間不大,簡約的和室裝潢,以4人方桌為主,旁邊還有一排單人座位,一個人吃飯也很舒適。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

牆面上有很多推薦菜色,大多以拉麵為主,不只拉麵好吃,他們家的丼飯也很不錯。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

赤鳥炙燒拉麵菜單 價位 消費方式

餐點以拉麵丼飯為主,通通都是百元出頭的價格,跟一般拉麵店相比,赤鳥的價位相對平實還有附免費大型停車場CP值很高,廣受許多人喜歡。赤鳥拉麵開業5年以來都是在晚上開店,從8月開始增加中午營業時段,特別設計新菜單,午間限定販售冰火銷魂冷麵跟江戶前丼飯都是109元很超值。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

點餐方式:先看紙本菜單挑選好,再到點餐機前點餐投幣,接著回座位等候餐點送上桌即可。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

點餐機螢幕非常大,就像一個大型手機一樣,直接往下滑就可以點選餐點,都有圖片顯示容易操作。赤鳥除了現場內用、外帶,還有跟uber eat、panda合作外送服務非常方便。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一大盆特製醬汁裡頭滷了好多食材,叉燒肉、豬肋排、蘿蔔都在裡頭,老闆說滷肉跟拉麵湯頭都是每天一早費時熬煮,賣完就沒了。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

點好餐的等候時間,先來幾樣小菜,這裡的小菜通通35元,我們選了韓國年糕、洋芋沙拉、芝麻黃瓜、招牌蘿蔔、韓式泡菜、皮蛋豆腐。其中韓國年糕和韓式泡菜都是老闆媽媽的拿手菜非常好吃,洋芋沙拉軟綿香甜我們也很喜歡,招牌蘿蔔滷的很通透,有媽媽的味道。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

午間限定 冰火銷魂牛肉冷麵109元

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

冷麵上頭的牛五花肉份量不少,搭配蔬菜、冰涼柴魚湯,夏天吃滿開胃的。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

熱熱的拉麵與牛肉淋上冰涼的柴魚湯汁,這一道冷麵有著冰與火雙重滋味,很特別耶!

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

牛五花與洋蔥炒過之後,有著鹹甜的滋味,口感軟嫩不會太過油膩,尤其搭配冰冰涼涼的柴魚湯汁一起吃,鹹甜回甘吃起來蠻清爽的。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

冷麵的麵條是日式拉麵麵條,口感微微Q彈不會軟爛,一碗份量不少男生吃也能吃的飽。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

午間限定 江戶前牛丼109元

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

牛肉蓋滿滿看不到底下白飯,丼飯用日式便當方盒子裝盛,旁邊搭配玉子燒與鮮蔬,看起來質感相當不錯。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

牛肉加入特調醬汁煨煮,有著壽喜燒的甜甜滋味,與香Q米飯一起吃還蠻好吃的。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

玉子燒是現點現做,口感滑嫩順口充滿蛋香,好好吃喔~

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

丼飯的附湯是老闆媽媽煮的,有時候是蘿蔔湯有時候是排骨湯,今天喝到的是清爽的蘿蔔番茄湯。旁邊還有附上特調的辣醬,搭配燒肉一起吃很加分喔~

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

炙燒拉麵赤豚肋排149元

赤鳥的拉麵很特別,直接用韓國部隊鍋的鋼鍋來裝拉麵,份量十足畫面很吸睛。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

大大一根豬肋排先滷過再炙燒逼出油脂香氣,比純粹滷製的肋排還要香。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

原本以為豬肋排會比較乾柴而且油膩,結果出乎意料的軟嫩,接近入口即化,味道香甜超好吃!

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

拉麵裡頭還有溏心蛋跟玉米、以及韓國年糕,這一鍋拉麵屬於日式與韓式的創意組合,一大鍋149元很超值。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

拉麵麵條不會太過軟爛,吸飽豚骨湯汁相當入味。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

豚骨湯頭是大骨、龍骨、雞骨加上大量蔬菜每天一大早敖煮5個小時以上,湯頭色澤呈現乳白色,有著滿滿膠質精華,喝起來不會太鹹,味道濃郁香醇,是可以喝的拉麵湯。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

鐵鍋煎餅60元

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這道鐵鍋煎餅內餡包捲宜蘭三星蔥,是老闆媽媽自己做的手工蔥油餅,完全不塗油在鑄鐵鍋中煎烤,煎烤出酥脆的外皮,吃起來完全不油膩,口感蠻紮實的。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

香酥外皮搭配鹹香的三星蔥內餡,單吃就蠻好吃的,很推薦沾特調的辣醬更加分。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

起司玉子燒50元

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

手工現做玉子燒分好多次倒蛋液,一邊煎一邊包捲成型,看著老闆製作過程還蠻療癒的呢!厚厚的玉子燒還沒完工,上頭鋪上起司片炙燒,淋上美乃滋與玉米顆粒後,整個起司玉子燒看起來好好吃。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

軟嫩綿滑的玉子燒口感相當不錯,加上炙燒起司融化的鹹香滋味,這個玉子燒我們都很喜歡,推薦必點。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

心得:

赤鳥拉麵在今年邁入第五年,融合日式韓式台式風味的創意拉麵與丼飯,以平價美味廣受老饕歡迎,8月份新增加午餐時段,推出午間限定冰火消魂冷麵和江戶前丼飯都只要百元價非常超值!免費停車場、免服務費只要百元價CP值很高耶~有經過附近的朋友,千萬別錯過赤鳥拉麵的平價美味。

▲▼赤鳥炙燒拉麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

赤鳥炙燒拉麵

地址:台中市西區向上南路一段99號
電話:04-23012134
營業時間:11:00~14:00、17:00~24:00(週二公休)

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