夜市是國內旅遊民眾必排的觀光景點,也是各式美食的聚集地,每個夜市都有獨有的特色和受歡迎的攤販,也常成為網友熱議話題,Social Lab社群實驗室透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤全台夜市最近3個月內的網路聲量表現,其中樂華、南機場及旱溪好感度最高。 (2021-04-10 14:30)
「臨江夜市」以前叫通化夜市,鄰近百貨、商辦、飯店林立的信義區,是許多上班族、外食族的廚房,也推薦外國來的朋友在逛完五光十射的信義區購物商場後,夜晚就近來試試台灣傳統夜市小吃,1次體驗2種不同面向的台灣,絕對讓你不虛此行。 (2021-04-06 15:00)
台北萬華區為台北市歷史的起源地,華西街夜市更是台灣的第一座觀光夜市,但近年來隨著商圈轉移,人潮不如以往。不過前年的米其林必比登推介首度把小王煮瓜收錄進去,去年更有3家新入榜,4家就有3家都在華西街,也讓這條街因為米其林朝聖潮而熱鬧起來,喜歡古早味小吃的老饕們一定要來吃看看這4家米其林必比登推介的美食。 (2021-03-27 16:00)
身處於網路世代,許多人學習廚藝是上網找料理教學或觀看YouTube影片,有一支由香港合時小廚大廚示範的「太極炒飯」影片,6年來吸引了712多萬的觀看次數,留言數多達2600則,有網友說「這才是真功夫」、「看大廚炒飯好療癒噢」。 (2021-03-19 10:43)
《南機場夜市》是網友盛讚CP值最高的台北夜市,除了米其林餐盤與必比登推薦美食,還有眾多臥虎藏龍的老字號店家,尤其是五花八門的特色小吃,通通百元有找,吃好吃飽不踩雷、不傷荷包大滿足。《南機場夜市》因日治時期曾是機場而得名,自詡為周遭居民的灶咖,是少數觀光客比例低的夜市,價格相對親民。 (2021-03-02 15:00)
今天是元宵節,台北市許多湯圓名店也都出現搶買人潮,像是位於永康商圈的「政江號」無論是甜的酒釀芝麻湯圓加蛋、鹹的鮮肉湯圓或者是其他口味,都讓人吃起來暖呼呼的,也讓外帶排隊就要等1小時,即使是在店裡享用也要等半小時。 (2021-02-26 18:11)
信義區又有新餐廳開幕了!旗下擁有Isaac Toast、石研室、燒肉中山等品牌的蜂巢生活餐飲,2021年創立了韓食餐廳「虎三同」,地點在信義遠東百貨A13的14樓,挑高的落地窗可以欣賞台北市區及台北101的百萬夜景,2月24日正式開幕。 (2021-02-23 11:59)
雖然2021年還是無法脫離疫情影響,不過餐飲業仍然繼續往前邁進,像是信義區最近就有2家新餐廳即將進駐,分別是連續獲得泰國米其林必比登推介的泰式炒河粉品牌Baan Phadthai,以及堅持現磨現沖、日本高人氣星乃珈琲店,讓信義區美食天堂再添新血。 (2021-02-22 10:27)
再過一星期就是元宵節了,而元宵節到底是要吃湯圓還是吃元宵呢?不管是吃湯圓還是吃元宵,只要好吃、又能應景的象徵圓滿、幸福就可以,《ETtoday新聞雲》整理出大台北地區8家人氣湯圓名店,屆時就買碗來應景吃一下。 (2021-02-19 18:39)
米其林美食並非都「貴」不可攀,除了摘星餐廳之外,指南裡還有平價版美食的必比登推介,餐費不花到1000元,甚至只要銅板就能吃到,《ETtoday東森新聞雲》整理出8家不到50元的米其林必比登推介的美食。 (2021-02-14 13:25)
台北市大直的「樂群三路」上因為有4家摘星餐廳而有「台北米其林一條街」之稱,而位於萬華區的華西街一直以來也是美食聚集之地,在最新版本的米其林指南也有3家入榜必比登推介,可以說是平價版台北米其林一條街,其中還有一家是金曲歌王蕭敬騰的愛店。 (2021-02-08 17:11)
繼刈包為主軸之後,煙波國際觀光集團早餐企劃「煙波早堂」主廚團隊這個冬天以「最暖早餐」為發想,於2月1日至3月31日在旗下五館飯店每日早餐期間推出「煙波麻油雞湯」,而3月1日至3月31日期間每週六、日、一則是聯手米其林必比登推介餐廳雙月食品社推出「雙月蛤蜊雞湯」,打造最暖心的早餐。 (2021-02-03 18:02)
台灣人愛吃火,街上總是不缺各式火鍋店,從平價百元火鍋到上千元的精緻頂級火鍋都有,還有泰式、港式、川味各種選擇、各種時段,《ETtoday新聞雲》整理4家米其林推薦的火鍋餐廳,讓火鍋控參考看看。 (2021-01-26 17:10)
刈包為台灣常見的小吃之一,原型源起於福建省福州的「虎咬豬」, 或又稱「割包」,是在蒸過的半圓形麵皮中夾入爌肉、酸菜及花生等餡料,因為有麵皮有肉,很多人會把它當成早餐或是宵夜來填飽肚子,而在2020年的米其林必比登推介,就有2家是刈包專賣店,還有一家雖是焢肉飯為招牌,但刈包也是人氣餐點。 (2021-01-24 16:00)
近期持續下雨,而且氣溫也降了下來,但也終於有冬天的感覺,而再過幾天就是12月21日冬至了,每到冬至就是要應景來一碗暖呼呼的湯圓,《ETtoday新聞雲》整理出台北地區10家高人氣湯圓名店。 (2020-12-19 07:00)
飯店搶客人再出新招!台北喜來登大飯店精選米其林指南中千元內可嚐到三道親民美食的「必比登推介」人氣名店合作,入住飯唐不用出排隊,就有專人送上熱騰騰的米其林美食到房間。而台北W飯店則是當日官網最優惠房價再加21元即可入住,入住期間享有雙人4,042元餐飲抵用金等多重享受。 (2020-12-14 17:10)
台北也吃得到台中米其林必比登牛肉麵!台北晶華酒店邀請亞洲最佳女主廚陳嵐舒的精緻牛肉麵餐廳「GUBAMI」北上快閃,自12月17日至明年1月3日,於二樓上庭酒廊供應。同樣在台中受到歡迎、並且剛被評選中部地區「年度酒吧」的「Goût Bar好吧」也帶來兩款晶華限定專屬調酒佐餐,即日起開始接受預訂。 (2020-12-11 07:39)
煙波國際觀光集團「煙波早堂」主打豐富的全球在地化特色早餐及人文底蘊,第二波「煙波早堂-刈起吃早餐」將在12月1日登場,以台灣人巷弄內的傳統小吃「刈包」為主題,攜手2020最新3家台中米其林必比登推介餐廳期間限定合作,將招牌手路菜放入煙波刈包裡,在旗下5館飯店早餐時段巡迴供應。 (2020-11-23 18:41)
南、高、屏首長隔空掀起肉燥(臊)飯之戰,其實南部的肉燥飯就是北部的滷肉飯,銅板價的美味不只本地人愛,就連觀光客也愛,經濟部也連續多年舉辦台灣滷肉飯節,就連米其林指南必比登推介也收錄兩家以滷肉飯為招牌的店家,分別是小王煮瓜、My灶。 (2020-10-19 17:30)
《台北台中米其林指南2020》完整名單剛剛出爐,美食外送平台「Uber Eats」宣布,平台上共有39家合作夥伴獲得殊榮,包括拿下一星的山海樓、大三元,以及受「米其林餐盤推薦」的泰式料理Baan、粵菜金悅軒等,更加碼透露成為《台北台中米其林指南 2020》獨家官方美食外送平台合作夥伴,只要35分鐘就可以享用到熱騰騰的米其林認證美食。 (2020-09-11 16:54)
米其林指南今天公布《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單,連同必比登推介,共有臺北 170 個店家、以及臺中 56 個店家入選,其中台北的logy從一星升為二星,還有三間新入榜的一星餐廳,台中地區則是有4家餐廳摘星,JL Studio首入榜就奪下二星。 (2020-08-24 15:01)
《台北台中米其林指南2020》即將於8月24日公布,相信很多人都期待台中有哪些餐廳能摘星,台北有沒有新摘星餐廳。不過,對於米其林指南的星星評鑑,大家知道一星、二星及三星所代表的意義嗎?還有之前宣布的必比登又是代表什麼呢? (2020-08-23 16:00)
再獲得台北米其林必比登推介的「欣葉小聚」,即日起推出三道特色新品與三款剉冰冷飲,包括發想自水煮牛、混搭猴頭菇及松阪豬的「椒麻雙脆」,以及用臭豆腐將麻婆料理變身的「福味飄香」,或讓孩童也想吃胡蘿蔔的「魚在薯中游」,保留台菜精神又玩味創新。 (2020-08-20 11:30)
今年因疫情影響,《台北台中米其林指南2020》延至8月24日登場,不過11日搶先公佈「必比登推介」(Bib Gourmand),評比標準為以3道菜不超過1000元的平價餐廳為主,台北、台中共有75家店家、餐廳入選。這次DailyView網路溫度計就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,究竟入選名單中哪些才是網友最愛,還沒吃過的就把握機會嚐鮮去。 (2020-08-20 10:47)