外帶排1小時!元宵節北市湯圓名店出現搶買人潮 內用也等半小時

▲政江號購物湯圓人潮 。(圖/記者陳詩璧攝)

▲政江號湯圓購買人潮 。(圖/記者陳詩璧攝)

記者黃士原/台北報導

今天是元宵節,台北市許多湯圓名店也都出現搶買人潮,像是位於永康商圈的「政江號」無論是甜的酒釀芝麻湯圓加蛋、鹹的鮮肉湯圓或者是其他口味,都讓人吃起來暖呼呼的,也讓外帶排隊就要等1小時,即使是在店裡享用也要等半小時。

▲政江號購物湯圓人潮 。(圖/記者陳詩璧攝)

▲政江號內用也要等半小時 。(圖/記者陳詩璧攝)

▲政江號購物湯圓人潮 。(圖/記者陳詩璧攝)

▲政江號紅豆芝麻湯圓 。(圖/記者陳詩璧攝)

除了政江號之外,米其林指南必比登推介的施家鮮肉湯圓在台北人氣也很高,指南裡的評語是「鮮肉湯圓最受歡迎,外皮軟嫩,肉餡飽滿,咬下時肉汁隨之流出,讓人欲罷不能」。而這家店不只在地人愛,也曾被票選為元宵節台北市最有人氣湯圓店,每年的元宵與冬至出現排隊購買人潮。施家鮮肉湯圓於民國53年開業,現在傳承到第二代。

▲元宵節吃湯圓,基隆市長推薦全家福與大觀圓這兩家。(圖/取自林右昌臉書)

而日基隆市長林右昌也在臉書同時發起「元宵這裡最好吃」挑戰,他推薦全家福與大觀圓這兩家店的湯圓,這兩家都是在基隆開業超過50年的在地老店。秉持手工製做理念的全家福,主打酒釀及桂花湯圓,包裹每顆湯圓的外皮Q彈綿密,芝麻內餡飽滿濃郁,不論搭配酒釀湯底或桂花湯底都富有多層次的口感;大觀圓鹹湯圓的外皮光亮透白,吃起來有糯米的Q彈黏牙感,內餡由濃厚的醬油紅燒肉所組成,咬下去的每一口都讓唇齒留香。

▲江水號 八寶冰。(圖片來源/IG:@tainanxian_food #小白只饗ㄔ美食)

台南市長黃偉哲在25日接受挑戰,推薦台南8店家,更說「手工製作只是基本,糯米香才是靈魂」。8家分別是江水號、八寶彬圓仔惠國華總店、阿川古早味粉圓冰、龍興冰品店、甘單手作冰菓湯圓專賣店、龍泉冰室、三角太太及春吉冰菓室。其中江水號是隱藏在台南西市場內的80年老店,一碗50元的八寶冰配料豐富,手工湯圓軟Q彈牙、越嚼越有糯米香,綿密的芋泥也是必吃重點。冬天時,吃米糕粥,是暖呼呼的甜蜜。

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