肉燥飯台北叫滷肉飯 這2家還被選入米其林必比登推介

▲小王煮瓜。(圖/靜怡&大顆呆の親子.旅遊.美食提供,請勿隨意翻拍以免侵權。)

記者黃士原/台北報導

南、高、屏首長隔空掀起肉燥(臊)飯之戰,其實南部的肉燥飯就是北部的滷肉飯,銅板價的美味不只本地人愛,就連觀光客也愛,經濟部也連續多年舉辦台灣滷肉飯節,就連米其林指南必比登推介也收錄兩家以滷肉飯為招牌的店家,分別是小王煮瓜、My灶。

小王煮瓜原名為小王清湯瓜仔肉,算是華西街夜市中的滷肉飯王者,招牌黑金魯肉飯和清湯瓜仔肉更是來店必嚐美食,重新裝潢後的老店,不僅維持原先的美味,整體環境也更加舒適。滷白菜加入招牌醬汁,香氣四溢非常下飯,另一招牌清湯瓜仔肉,清甜爽口的湯頭,剛好做為解膩的良品,湯裡的老牌瓜花和魚漿製成的肉羹,嚐起來更是令人意猶未盡。

▲My灶滷肉飯一晚要價80元。(圖/三高sir)

座落在松江路巷弄裡的My灶,餐廳大門很不起眼,一不小心就可能錯過。My灶是傳統台菜料理小館,當中最為出名的就是一碗要價80元的滷肉飯,雖然價格比一般滷肉飯貴上一倍,但肥瘦恰到好處、由而不膩的滷肉卻讓不少饕客特別為此前來。此外也有一些家常小炒和特色台式料理,在傳統中看得到創意。

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