冬至吃湯圓！精選台北10家人氣湯圓名店　其中2家米其林也推薦

記者黃士原／台北報導

近期持續下雨，氣溫也降了下來，終於有冬天的感覺，再過幾天就是12月21日冬至，每到冬至就是要應景來一碗暖呼呼的湯圓，《ETtoday新聞雲》整理出台北地區10家人氣湯圓名店。

▲施家鮮肉湯圓。（圖／周花花）

施家鮮肉湯圓
米其林指南必比登推介的施家鮮肉湯圓，指南評語是「鮮肉湯圓最受歡迎，外皮軟嫩，肉餡飽滿，咬下時肉汁隨之流出，讓人欲罷不能」。而這家店不只在地人愛，也曾被票選為元宵節台北市最有人氣湯圓店，每年的元宵與冬至出現排隊購買人潮。施家鮮肉湯圓於民國53年開業，現在傳承到第二代。

御品元冰火湯圓
一樣是米其林指南必比登推介店家，指南評語是「雪白剉冰上放芝麻或花生口味熱湯圓，再淋上桂花蜜，冷熱交融加上淡淡甜味，口感極佳。」

▲臺一牛奶大王湯圓。（圖／老爺爺與小老婆提供）

臺一牛奶大王
對於臺一牛奶大王，台大的學生一定不陌生，這可是陪伴他們四年大學生活的店家，夏天吃冰、冬天吃湯圓，尤其是那手工製作的紅豆湯圓更是家裡招牌，再搭上紅豆湯讓人大大滿足，冬天時平均每天可以賣出上千顆。

▲雙連圓仔湯。（圖／小虎食夢網提供）

雙連圓仔湯
曾在入口網站的評選中拿到第一名的雙連圓仔湯，不只台灣人愛吃，就連觀光客也慕名而來。店裡除了湯圓好吃外，燒麻糬也是必吃。

▲八棟圓仔湯。（圖／資料照）

八棟圓仔湯
即使位於美食的超級戰區，八棟圓仔湯在這仍屹立不搖了至少20年，好吃的圓仔是怎麼煮出呢？老闆林督欽說在水滾後就把湯圓放下去，先用湯匙攪拌以免湯圓黏在鍋底，然後約3分鐘的時間湯圓會浮上來，這時候就代表煮熟了，但先別急著撈起來，要再關小火燜一下，這樣煮起來的湯圓才會外Ｑ內嫩。酒釀芝麻圓加蛋不僅好看，更是這的人氣商品，進到這家店的幾乎有90%以上是衝著這道滋補的甜品而來。

▲三六圓仔店。（圖／周花花）

三六圓仔湯
三六圓仔湯目前已傳承到第三代經營，已有70年多的歷史，招牌就是傳統的紅白小湯圓，再搭上店家手作的紅豆湯和花生湯，Q彈的外皮口感，很受附近住家喜愛。除了圓仔湯，三六圓仔湯也販售起家的紅龜粿、發粿等祭祀用產品。

客家自製湯圓
客家自製湯圓販售的商品有豆花、紅豆湯、湯圓等甜品，各種組合的口味有20多種，價格在40-70元之間。

▲蔡萬興的芝麻湯圓。（圖／小虎食夢網）

蔡萬興老店
成立於1953年的蔡萬興老店，是台北有名的江浙菜老店，不過除了江浙菜之外，該店的湯圓也是高人氣，很多人都會在冬至或是元宵時去吃碗湯圓。

九如商號
以道地浙江點心聞名大街小巷的九如商號，於民國59年創立，店內最有名的除了湖州粽、寧波年糕之外，還有各種不同口味的湯糰，無論是鹹香四溢的鮮肉湯糰、濃郁流沙般的芝麻湯糰或是酒釀湯糰加蛋，Q滑的外皮加上細緻美味的內餡，鹹口味吃起來香醇，甜口味吃起來開心，在冬至或是元宵節總是有很多人跑去吃湯圓。

政江號
1973年創立開始就一直在老台北人心中佔有一席之地的政江號，無論是甜的酒釀芝麻湯圓加蛋、鹹的鮮肉湯圓或者是其他口味，都讓人吃起來暖呼呼的。

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