身邊親友及長期關注我旅宿文章的讀者們,得知過去一年 Ean 開箱完日本境內目前全數 6 間虹夕諾雅後,常會問道「最推哪間虹夕諾雅?」 當我試著回答,才知道原來,簡單即難、難亦簡單,總的來說,6 間都推,不過隨著座落地區不同會讓每間虹夕諾雅大相徑庭,我多會建議可依據要去的地區來選擇。 (2023-11-22 11:00)
秋天就是品蟹的季節!礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳於周一到周五平日晚餐時段推出「秋蟹季」,13道多國風味螃蟹料理無限供應,老饕千萬別錯過。 (2023-11-10 18:42)
2023十大夜市神美食出爐囉!一年一度台北市夜市打牙祭活動7日公布前10名店家,從章魚燒、雞蛋糕到滷豬腳都有,其中南機場夜市是最大贏家,一共有5家店家入榜。 (2023-11-08 10:00)
全台目前共有7家門市的檀島香港茶餐廳,今年(2023)11月插旗基隆,而明年計劃把版圖再往南拓展到高雄。而品牌結合時下流行的自然養生調理概念,推出4款冬季限定新品,上市期間與新品創意合照,並發佈於社群媒體上,即可獲得檀島菠蘿三兄弟兌換券1張(可任選一款)。 (2023-10-25 18:27)
提供道地馬來西亞小吃的「池先生Kopitiam」目前在台北有3家店,創辨人池家瑋今年5月在伊通商圈開設「池記茶餐廳」,主打大馬煮炒、燒臘,並穿插著嘛嘛檔菜色,像是咕咾肉、麥片蝦、Mami雞等風味菜都吃得到。 (2023-10-21 10:00)
法式甜點以其精緻和美味而聞名,有人喜歡馬卡龍,有人鐘愛千層酥,如果是可麗露的愛好者,一定要試試不定時出沒在高雄市集的「緩食甜點」。除此之外,南部也有很多精緻法式甜點店,以下介紹另外3家,讓甜食主義者不用飛到法國也吃得到。 (2023-10-09 16:30)
又有新飯店可朝聖啦!台北漢來大飯店今(7日)起試營運,特色包含頂級智慧奢華客房、戶外無邊際泳池、全台唯一「天空森林戶外禮堂」、容納1,200人的國際宴會廳,還有漢來升級版「島語自助餐」等新餐廳,一起來揭曉7大必住亮點。 (2023-10-07 00:05)
邁入29周年的大葉高島屋,積極強化餐飲戰力,除了最新開幕的「旭集和食集錦」之外,今年陸續引進具有話題性的美食品牌,像是連續4年米其林指南推薦的「興蓬萊」,饗賓餐旅集團旗下果然匯、開飯川食堂、饗泰多等等,以下就盤點13家今年新開幕餐廳。 (2023-09-30 13:00)
擁有亞洲第一中菜美譽的香港粵菜餐廳「大班樓」將來台客座,與剛入選台灣米其林指南的「le beaujour芃卓」在10月1日舉行四手餐會,9月22日上午11點開放預訂,每位餐費1萬2800元。 (2023-09-20 11:13)
月底即將迎來中秋連假,當然要把握假期出門玩!以下整理全台5間飯店「中秋連假住宿優惠」,最便宜每人只要2999元就能住1晚,再加碼送早餐、晚餐吃到飽,或是可以衝花蓮渡假,中秋入住太魯閣最美酒店即可免費參加峽谷宵夜串燒派對,爽吃串燒賞月,享受最美好又美味的夜晚。 (2023-09-13 15:55)
王品集團韓式料理「初瓦」高雄裕誠店9月12日-9月22日試營運,9月23日正式開幕,而在試營運期間4人同行並手持韓星周邊商品,單筆消費達2,500元現打8折。 (2023-09-08 10:02)
中秋節即將到來,花蓮太魯閣晶英酒店在9月29日中秋節當天,為入住旅客規劃有廚藝團隊現場料理的「峽谷宵夜串燒」活動,使用花東當地食材製作的20種串燒讓旅客盡情享用,還有飲品提供,入住房客都能免費參加。 (2023-09-05 10:29)
「台灣米其林指南2023」今日公布完整名單,共有44家餐廳拿到星級評等,其中7家新入榜奪得一星餐廳,而去年掉星的A CUT牛排館重新拿到一星餐廳,讓主廚凌維廉在媒體聯訪一度哽咽,並表示「沒掉星,不會知道那種不甘與疑惑」。 (2023-08-31 17:30)
「台灣米其林指南2023」星級發布會明天(8/31)登場,大眾的關注焦點除了星級餐廳能不能保持在榜單上,也對於哪些餐廳能夠初次摘星充滿好奇。美食家Liz高琹雯認為每個月公布一次的「新入選餐廳」可作為參考標準,其中8家具有摘星潛力,她個人則非常期待去年獲得「米其林綠星」的EMBERS能夠躋身星級榜單。 (2023-08-30 10:00)
東京越來越多飯店開幕,其中就有5間設計、主題感十足的旅宿,有宛如住進相撲大賽現場的飯店,還有公寓式酒店推出寶可夢主題房,讓粉絲享受沈浸式住宿體驗。 (2023-08-24 10:19)
在8月31日的年度發表會前,米其林指南公布了最後一次每月即時新增名單「新入選餐廳」,共有8家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選,其中包括前二星餐廳侯布雄主廚 Florence Dalia新開設的「16 by Flo」、陳嵐舒擔任廚藝總監的「芃卓」,以及知名店家鮨天本的分店「登龍門」。 (2023-08-09 17:22)
繼「2022新響越食文化市集」之後,今年台北大加蚋扶輪社再度攜手赴憶文化共同舉行「東協食加憶文化市集」,8月12日上午10點在社會創新實驗中心登場,除了超過30種異國美食市集,現場還有「創意越式法國麵包競賽」。 (2023-08-09 15:19)
台灣美食展今(7)日閉幕,4天進場觀展共9萬9,375人次,較去年成長34%,期間共計有超過60場廚藝秀、近百場場美食講座。 (2023-08-07 19:18)
從早餐吃到宵夜!2023年宜蘭美食懶人包出來了,宜蘭景點豐富,美食餐廳也超多樣化,道地的宜蘭小吃、必吃的宜蘭三寶、小籠湯包、炸蔥油餅等,還有網美咖啡廳,抹茶山下的甜品肯定要朝聖,又或著是特色無菜單料理、異國風味也有,本篇整理超過20間熱門宜蘭美食餐廳,這次玩宜蘭跟著吃一輪不會錯。 (2023-08-05 15:00)
王品3品牌高雄店近期接力登場!和牛吃到飽品牌「和牛涮」,8月1日正式進駐高雄夢時代,中餐品牌「享鴨」8月底開幕,「初瓦」則是在9月登場。 (2023-08-04 18:43)
台灣美食展8月4日至7日於台北世貿一館展出,主辦單位台灣觀光協會今(8/1)公開「金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人」四大展區、600格攤位即將展出的美食,其中客委會攜手達美樂玩轉客家美食,1秒激怒義大利人的客家小炒、梅干扣肉披薩,大家可以在展場搶先品嚐。 (2023-08-01 20:30)
如果想避開人潮擁擠的地方,享受平靜而愜意的行程,那麼不妨前往新竹縣湖口鄉,除了可以深度遊湖口老街,以嶄新的視角看看地方大小事,還可以一嘗傳統客家美食、體驗陶藝活動以及探訪客家風味紅磚建築,親自感受有別於印象中的湖口。 (2023-07-27 17:00)
位於民生社區的「聚苑」中菜私房家宴即將滿周歲了,為了滿足廣大消費者不同的用餐需求,餐廳進化再升級,推出「聚苑2.0」,除了提供以往10人的澎派私房桌菜,自8月1日起,更將全面開放訂位人數限制,不論是三五好友的歡聚、情人愛侶的幸福晚餐、甚至是一個人獨饗的Me Time食光都接受訂位。 (2023-07-25 10:00)
台北喜來登館內餐廳「安東廳」經半年調整,延攬米其林一星餐廳「教父牛排」前行政主廚吳曉芳為顧問,帶領團隊更專注於牛排料理,讓安東廳重新聚焦「高級牛排館」,吳曉芳同時也將既有菜單重新設計,並且推出10道新菜單,其中包括日本A5和牛菲力、澳洲M9老饕牛排。 (2023-07-24 18:58)