帥哥主廚最愛到人妻家做菜 錯過台灣臭豆腐直呼可惜！
有「帥哥主廚」之稱的柯提斯史東（Curtis Stone）風靡全球師奶和少婦，過去總是到陌生人妻家中大秀廚藝；不過現在晉升新手奶爸，自爆最愛在晨間與1歲半的兒子大跳騎馬舞。最近他將與料理女鐵人凱特柯拉（Cat Cora）執掌《決戰全球餐廳》主持棒，帶領12位身懷絕技的新銳廚師跑遍全球，一較廚藝高下。 (2013-03-19 09:00)
旅館房間裡旅行／從吸母乳開始記憶 舌間上的美食旅宿
有時候最好的關心不是言語，而是一種味覺上的照顧。費蘭‧阿德利亞說的最貼切：「人臥病時，最佳的寄託就是食物。」若在他鄉患上感冒，沒有任何東西可以比得上一杯薑茶或一碗熱稀粥；在異鄉嘗到熟悉的味道，猶如他鄉遇故人般倍覺親切。 (2013-01-02 14:45)
黎智英和王菲也擁護的媽媽味 煮到半融化的肉丸泥鯭粥
一道順德家常好菜大豆芽菜炒肉鬆，吳家大媽雖然並非來自鳳城，可是對此菜式亦懂一二，偶爾也會以之作菜，只是此調不彈已久。邊吃邊隨口問：「怎麼你現在都不煮這個菜啊？」吳大媽彷如事不關己般回曰：「你之前說不好吃，要我不要再煮。」言下之意是指責我嫌棄她的廚藝了。 (2012-12-31 14:34)
來頓早午餐／國家級「御廚」上菜 中法料理令人傾倒
Fusion這個字，幾乎是現代餐廳料理的精神與圭臬。除了經典菜色外，一位廚藝精湛的主廚必須在傳統料理的基礎上，演繹出珍饈美饌的各種可能性，但要讓食材、烹飪手法的交融形於精、游於藝，就得讓坐定餐桌前的饕客，以挑剔的味蕾去見真章。 (2012-12-15 10:43)
十大女廚端菜出場 英國御用唐寧茶入饌
英國御用唐寧茶(TWININGS)今(6)日舉辦記者會，邀請來自國內五星飯店、私宅料理及異國餐廳共十大女主廚。TWININGS執行副總張引璋表示：「茶的本質氣韻就像女生，柔和典雅又秀麗，這次能與十位各具有特色的佳人廚師共同合作，透過她們的特色料理，也讓唐寧茶的茶語再次彰顯台灣女性獨到的生活品味。」 (2012-11-06 20:36)
嘉義唯一無菜單式餐廳 450元吃得到1800元料理
嘉義唯一一間無菜單式套餐《留園精緻料理》，廚藝總監李青洋師傅不僅獲得上海食神蒸霸賽金牌肯定，餐廳幾樣獨家招牌菜「XO醬花生豆腐鮮蝦」、「麻油絲瓜馬蹄蛤」更是饕客上門必點，而且只要450元就吃得到價值1800元的十道精緻料理！ (2012-11-06 00:01)
PAUL推「花都小酒館料理」 頂級鮭魚菲力餐275元起
PAUL保羅麵包引進正宗「法國街角小酒館」概念，推出五款「花都小酒館料理」，以「燉菜」及「焗烤」為主要烹調方式，每款售價275元起，此次「花都小酒館料理」系列為PAUL台灣限定。 (2012-10-17 18:08)
「冬季戀人」季節限定套餐 高級食材溫暖入菜
初冬乍到的當季限令滋味是什麼？君品酒店推出以當季食材佐法式廚藝優雅入菜，推出「冬季戀人」季節限定套餐。主廚嚴選冬季代表性食材南瓜、牛肝菌、螃蟹、龍蝦等；以蒸、燉、慢火熬煮等能溫暖入脾的烹調手法，呈現多層次又平衡的豐富味覺特色。 (2012-10-15 09:32)
比熱門演唱會還具競爭力 雙溪山藥節盛大開幕
雙溪區近年來在新北市政府的指導及推廣下，成功的讓大家感受到雙溪的好山好水好風光。今年雙溪山藥節隆重推出「雙溪限定山藥宴」，由花博養生餐代言大廚邱志義操刀，並和在地業者共同研發。以雙溪山藥搭配在地食材，並且此次參與的在地業者都將端出自家的拿手好菜，預期將讓人大飽口福。 (2012-09-24 15:19)
閃閃發亮的匈牙利鵝肝 饕客：好吃到入口即化！
才剛開兩個多月的《WuMy》居酒屋，最近因為店裡股東之一的正妹老闆娘Cherry，使得店內業績成長兩三成，不過《WuMy》並非光靠正妹老闆走跳江湖，招牌料理「匈牙利鵝肝握壽司」被饕客形容是「很厲害」的料理，更直呼：「簡直入口即化！」 (2012-09-08 00:01)
美食展／廚藝總冠軍出爐 將代表台灣爭取「世界」榮耀
美食展壓軸大秀《國內廚藝競賽》在歷經四個半小時的精彩激戰，最後由「金饗同德」奪得總冠軍，現場觀戰的民眾們情緒更是沸騰，呼聲掌聲四起，兩隊也將成為2013年「世界廚藝邀請賽」的台灣代表種子隊伍，為台灣爭取世界級廚藝的最高榮耀。 (2012-08-20 18:15)
美食展／國內廚藝PK賽 冠亞軍決戰將揭曉
今(20)日的美食展格外鬧與緊張，因為深受眾人矚目的《國內廚藝競賽》將由「漢來」、「金饗同德」隊伍爭奪總決賽的冠軍寶座，賽事預計從上午11點激戰到下午3點30分。 (2012-08-20 10:31)
嗆香霸王魚頭二號 1010湘推出全新經典家鄉名菜
瓦城泰統集團旗下融合道地湘菜與時尚飲食的1010湘，自8月1日起新菜上市，全新推出「霸王魚頭2號」、「牛腱鴨血阿干鍋」、「辣子尋雞丁」、「湘西高麗菜」四道原汁原味的經典湖南家鄉名菜，品嘗最道地的湘滋味！ (2012-08-07 11:59)
朝鮮宮廷料理主廚來台 道地韓式烤牛肉上菜
今年夏天，來自韓國首爾樂天酒店的兩位客座主廚，推出韓式道地佳餚，即日起至7月8日於福華中庭彩虹座獻藝。美食節期間用餐，還可以抽頭獎價值超過4萬元的「韓國樂天酒店三天兩夜雙人住宿券」與「韓亞航空雙人來回機票」。 (2012-06-28 11:56)
韓國金牌主廚來台 美食節吹「韓流風」送來回機票
韓國首爾樂天酒店的姜錫潤、白鐘化兩位客座主廚，將於6月現身台北的，推出「韓式烤牛肉」、「橡子凍越果菜」、「韓式什錦冬粉」、「蕩平菜」等道地佳餚，而且在樂天韓國美食節，還有機會抽中價值超過4萬元的「韓國樂天酒店三天兩夜雙人住宿券」與「韓亞航空雙人來回機票」！ (2012-06-20 09:12)
美食周報／一斤重巨無霸鮑魚粽 320元約三個便當錢
接近一年一度的端午節，翰品酒店的港都茶樓推出一斤重的鮑魚裹蒸粽，一顆高達320元；俏江南也推出限量粽品禮盒，走精緻路線，每顆約76元；而85度C也推出，買飲料加25元，就換購冰粽一顆，紅豆鮮奶、芋香鮮奶等口味。 (2012-06-02 23:01)
台灣美食軟實力 「紹興醉雞」紅到邁阿密
本(5)月中旬，「江南春」餐廳的主廚劉宜嘉，將前往在美國休士頓、邁阿密、紐約、匹茲堡及華府等地辦理「2012年美東及美南地區台灣美食廚藝巡迴講座」，向僑界及主流社會推薦台灣美食，這也是僑務委員會與劉宜嘉主廚繼2008年的歐洲海外教學，再次以美食的「軟實力」將台灣推向國際舞台。 (2012-05-21 20:34)
台灣首辦國際烘焙展 擬真「豪小子」蛋糕驚艷全場！
2012台灣烘焙業吹起了一片台灣精品風！即將邁入第十一屆的2012台北國際烘焙暨設備展，昨(15)日舉辦展前記者會，還特別推出台灣地標-101大樓以及30cm巨無霸台式馬卡龍，更有相似度百分百的「豪小子」擬真藝術蛋糕，「陣頭-電音三太子」則以小巧可愛的模樣，吸引全場目光！ (2012-03-16 16:11)
天心推薦法國麵包 蕎麥長棍鎮店寶：別家吃不到！
捷運、電視廣告處處強打的國片預告《愛的麵包魂》，就在今(3)日上映，劇中除了上演兩男爭一女的愛情劇碼，更開啟中法麵包師傅的土洋大戰，聊到法國麵包的頂級上選，絕對不能忘記介紹去年才在101新開幕的LALOS Bakery！ (2012-02-03 15:17)
熱鬧不夜城 嘉義雞肉飯辦起主題趴
嘉義最有名的道地美食，當然是赫赫有名的「嘉義雞肉飯」，12月3日舉辦「聞雞起舞CHICKEN DONZ主題夜」晚會，市長黃敏惠還親自蒞臨，直呼「今晚就讓嘉義市變成熱鬧的不夜城吧！」受到現場民眾熱情歡迎。 (2011-12-05 12:45)
旅展最後一天 體貼上班族延長至晚間八時
昨(13)日進入台北旅展第三天，一館人潮持續加溫，一、三館參觀人潮共計75014人次(含一三館多次進出次數)，再創旅展單日新高，去年同日為60925人次。前三天累計人數達19萬9205人次，逼近20萬大關。 (2011-11-14 15:55)
不一樣美食／妙齡麻辣女廚 做菜龜毛「慢靈魂」
《元富港點》的老闆，是個年僅23歲的女孩，身材高挑、長相清秀，有著很女孩的名字，呂瀅靜卻不名字那樣嬌柔，染一頭金髮，白皙的手上，戴的不是手環，而是刺青，「叛逆」是我看見她的第一印象。 (2011-10-10 17:58)
